Oom Boons was altijd een van mijn favoriete plekjes. Oom Boons zus heeft de pandemie overleefd. Helaas niet, ome Boons, maar gelukkig hebben ze een groter en beter plekje gevonden, Thai Diner. Het is zo goed van binnen en van buiten. Sluit je ogen als je binnenkomt en je zou gemakkelijk kunnen doen alsof je in Zuidoost-Azië was. De bar is fantastisch. Ik kan haast niet wachten tot ze die stoelen vrijgeven!
We kwamen om 6 uur aan en dachten dat we de drukte zouden verslaan. Een paar resys, maar eigenlijk een inloopplek. Uiteraard waren wij niet de enigen. Dit is een uitstekend teken.
Zelfs de cabines binnen hebben oog voor detail, tot aan de servetten toe.
Ik hou van de rieten schermen.
Je moet het wel leuk vinden dat je hier een klassieke hamburger kunt krijgen, al ben ik wel benieuwd hoeveel mensen hem bestellen. Het ontbijtmenu ziet er ook best goed uit, eigenlijk voor elk wat wils. We zijn begonnen met de Som Tum. Je kunt er van alles aan toevoegen, van tofu, gebakken ei, kip, gebakken kip, rundvlees of garnalen. We hebben niets toegevoegd: dunne lange reepjes groene papaja met Thaise chili, tomaten en knapperige pinda's. Onze vrienden eten geen zeevruchten, dus hebben we gekozen voor de knapperige gedroogde garnalen erbovenop. Geen buistelevisie. Het was zo lekker dat we een tweede bestelden.
Laab was niet wat ik had verwacht. Het wordt geleverd met gebakken kip versus geraspte kip. Ik zou de volgende keer misschien voor de paddenstoelenlaab kiezen. Het wordt geleverd met een salade van komkommers, limoen, munt, geroosterd rijstpoeder en kleefrijst. Wij hebben er ook nog eentje besteld.
Khao Soo Kaa Kai was uitstekend. Thaise gouden curry op noordelijke wijze met eiernoedels, regenboogsnijbiet, shiitakes, gepekelde mosterdgroenten en verse kurkuma. Pittig maar niet te pittig. De noedels smelten in je mond.
We voelden ons genoodzaakt om Uncle Boon's Khao Pot Puu te bestellen, een traditionele gebakken rijst met krab met ei, limoen en koriander, omdat alleen Fred en ik het gingen eten. Ik ben er 100% zeker van dat Fred 95% van het hele gerecht heeft opgegeten.
Grote fan van de Pad See Eiw. Dikke rijstnoedels roergebakken met soja, ei en Chinese broccoli. Die dikke noedels. Ik kan er geen genoeg van krijgen.
Geen dessert vanavond, maar na het eten wandelden we terug naar ons appartement. De stad was aan het hoppen. Er zijn tegenwoordig niet genoeg restaurants open om alle monden te voeden. Ik kijk uit naar meer nieuwe openingen. Het afgelopen weekend voelde als één groot feest.