Het is tijd om af te komen van pesticide-intensieve landbouw!

Heruitgegeven door Plato

volgers: 0

Pesticidenintensieve landbouw is de standaard geworden voor de manier waarop voedsel wordt verbouwd in de Verenigde Staten. Wist u dat de landbouw in de VS elk jaar meer dan een miljard pond (1,000,000,000 lb) conventionele pesticiden gebruikt? Er zijn veel mislukkingen. De centra voor ziektebestrijding en -preventie (CDC) biomonitoring heeft residuen van bestrijdingsmiddelen gevonden in de lichamen van 90% van de onderzochte Amerikanen. Veel wetenschappelijk onderzoek brengt de blootstelling aan pesticiden in verband met vele schadelijke gevolgen voor de menselijke gezondheid, waaronder kanker, geboorte- en ontwikkelingsstoornissen, lever- en nierziekten en obesitas.

Wij moeten iedere consument voorzien van eten dat geen residuen van bestrijdingsmiddelen bevat. We moeten landarbeiders en gekleurde gemeenschappen beschermen tegen blootstelling aan landbouwpesticiden. Laten we opstaan tegen pesticide-intensieve landbouw, oké?

In het meest recente jaar hebben Amerikanen bijna 9 miljard dollar uitgegeven aan pesticiden voor gebruik in de landbouw. Benchmarks uiteengezet in een nieuw rapport van zoals je zaait, getiteld 'Pesticiden in de voorraadkast: transparantie en risico's in voedselvoorzieningsketens”, identificeert de mate waarin grote voedselproducenten praktijken hebben aangenomen om de risico’s die verband houden met het gebruik van synthetische pesticiden in landbouwtoeleveringsketens te meten en te beperken.

De volgende 17 bedrijven zijn in de beoordeling betrokken: ADM, B&G Foods Inc., Campbell Soup Company, Cargill, Conagra Brands Inc., Danone SA, Del Monte Foods Inc., General Mills Inc., The Kellogg Company, The Kraft Heinz Company , Lamb Weston Holdings Inc., Mars Incorporated, Mondelēz International Inc., Nestlé, PepsiCo Inc., Post Holdings, Inc. en The JM Smucker Company.

Elk bedrijf kreeg de gelegenheid om de in het rapport verzamelde informatie te beoordelen en aanvullende informatie of verduidelijking te geven.

massale blootstelling en verlies. Pesticiden zijn ongelooflijk effectief in het doden van ongewenste soorten planten en insecten, maar brengen vaak schade toe aan talloze andere levensvormen die op hun pad komen. Het wijdverbreide gebruik van pesticiden vormt een ernstige bedreiging voor de gezondheid van vissen en waterdieren, insecten en zoogdieren, waaronder veel bedreigde diersoorten. Doorslaggevend bewijs toont aan dat pesticiden in de eerste plaats bijdragen aan de snelle achteruitgang van het aantal bestuivers, die essentieel zijn voor de landbouwproductie.

De som van deze gevolgen is een verminderde biodiversiteit, die snel een ernstige mondiale bedreiging aan het worden is. De World Economic Forum noemt het verlies aan biodiversiteit als een van de grootste mondiale economische bedreigingen in 2021, op basis van beide waarschijnlijkheid en schadelijke gevolgen.

100% van de Amerikaanse stromen bevat detecteerbare niveaus van pesticiden, en 56% overschrijdt ten minste één benchmark voor het waterleven.
De Amerikaanse landbouw is 48 keer giftiger voor insecten dan 25 jaar geleden.
41% van de insectensoorten wordt met uitsterven bedreigd.

Vanwege het wijdverbreide gebruik van zoveel pesticiden is de wetenschap nog maar nauwelijks begonnen met het begrijpen van de gevolgen voor de gezondheid van gecombineerde blootstelling, inclusief interacties tussen chemicaliën en de langetermijneffecten van blootstelling aan kleine doses gedurende het hele leven.

Boeren worden geconfronteerd met de meest acute blootstelling bij het toepassen van pesticiden. Als gevolg van regelmatige blootstelling aan pesticiden en acute vergiftigingen worden landarbeiders geconfronteerd met de meest chemisch-gerelateerde ziekten van alle beroepen in de VS en lijden zij tussen de 10,000 en 20,000 pesticidevergiftigingen per jaar.
Gemeenschappen in de buurt van boerderijen kan ook worden blootgesteld als gevolg van drift van pesticiden. Met name degenen die in de buurt van grotere boerderijen wonen, werken of naar school gaan en gebruik maken van verhoogde spuitapparatuur of gewasstofvliegtuigen die chemicaliën op gewassen en velden aanbrengen, worden geconfronteerd met blootstelling.
Kinderen zijn bijzonder kwetsbaar voor deze pesticiden in de lucht, aangezien hun jonge lichamen nog steeds groeien en zich ontwikkelen.
Consumenten het opnemen van residuen van bestrijdingsmiddelen op verschillende manieren door blootstelling aan drinkwater, grond, regenwater en een breed scala aan voedselproducten – het is bijna onvermijdelijk.
Etenswaren residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten, zijn overal in de supermarkt te vinden; ze omvatten veel producten, van spinazie tot kersen, granen en havermout, granen, bonen en zelfs meel en bakolie.

Wat zijn de alternatieven voor pesticide-intensieve landbouw?

Als er zich problemen met duurzaamheid voordoen, gaat de discussie vaak niet verder dan wat mogelijk is solutions. Het is heel belangrijk om te delen alternatieven naar pesticide-intensieve landbouw.

Gecertificeerde biologische landbouw is het meest bekende en beproefde systeem voor het verbouwen van voedsel zonder het gebruik van synthetische pesticiden. In biologische praktijken zijn natuurlijke stoffen toegestaan, terwijl synthetische stoffen in de meeste gevallen verboden zijn (inclusief pesticiden). In plaats van te vertrouwen op synthetische chemicaliën, vertrouwen biologische boeren vooral op ecologische praktijken zoals het wisselen van gewassen, het vergroten van de gewasdiversiteit, het bevorderen van natuurlijke vijanden van ongedierte en het opbouwen van bodemgezondheid om de immuniteit van planten te verbeteren om ongedierte op natuurlijke wijze te bestrijden. Biologische boerderijen beschermen landarbeiders en consumenten tegen de gezondheidsschade van pesticiden en ondersteunen de gezondheid van bestuivers. Uit onderzoek is gebleken dat deze doelstellingen kunnen worden bereikt zonder dat dit ten koste gaat van de productiviteit en winstgevendheid.

Regeneratieve landbouw Het doel is niet alleen om de milieu- en sociale schade van conventionele landbouw te vermijden of te verminderen, maar ook om deze ongedaan te maken door de bodemgezondheid te herstellen, de biodiversiteit te verbeteren en de winstgevendheid van boeren te vergroten. Zinvolle regeneratieve landbouwsystemen zijn gebouwd op een holistische reeks principes, waaronder het overwegen en respecteren van natuurlijke ecosystemen, het herstellen van de biodiversiteit boven en onder de grond, het verbeteren van de bodemgezondheid, het verbeteren van het welzijn en de financiële stabiliteit van boeren en boerengemeenschappen, en het verbeteren van de bodemcapaciteit voor koolstof. opslag. Gangbare praktijken in regeneratieve systemen zijn onder meer het bebouwen van bodembedekking, het minimaliseren of vermijden van grondbewerking, het integreren van vee en gewasdiversificatie. Regeneratieve systemen verminderen het verlies en de afbraak van de bovengrond en kunnen het vermogen van de bodem verbeteren om koolstof uit de lucht in de bodem te trekken, waardoor een deel van de bijdrage van de landbouw aan de klimaatverandering wordt teruggedraaid.

Jose Ramirez, een onderzoekentomoloog bij de Crop Bioprotection Research-faciliteit van ARS in Peoria, IL, zegt dat “de persistentie van de toxiciteit van chemische pesticiden in het milieu, hun effecten op niet-doelorganismen, waaronder de mens, en de toename van de resistentie tegen insecticiden de noodzaak vereisen van alternatieve controlemethoden die plaagspecifiek zijn, niet schadelijk voor de mens en geen resistentie ontwikkelen.” Ramirez roept op microbiële pesticiden en parasitaire insecten, die een milieuvriendelijk alternatief bieden met het “potentieel om enorme economische verliezen voor de Amerikaanse landbouw te verlichten en de volksgezondheid ten goede te komen.” Door een dergelijke biologische bestrijding beheersen de natuurlijke vijanden van plagen, zoals andere insecten, bacteriën, virussen, nematoden of schimmels, de plaagpopulatie.

biopesticiden zijn levende wezens of verbindingen afgeleid van levende wezens die ongedierte afschrikken, en veel van deze afschrikmiddelen worden van nature in het milieu aangetroffen. Biopesticiden kunnen microbiële organismen zijn, zoals bacteriën en schimmels. A Food Technology artikel beschrijft hoe plantaardige stoffen zoals maïsgluten, zwarte peper en knoflookverbindingen kunnen worden gebruikt als biopesticiden om insecten te bestrijden. Andere soorten biopesticiden zijn natuurlijk voorkomende insectenhormonen – die insecten kunnen afstoten, hun paargewoonten kunnen verstoren of hun groei kunnen belemmeren – en synthetische stoffen die dezelfde moleculaire formules hebben en dezelfde werkingsmechanismen gebruiken als hun natuurlijke tegenhangers. Genetisch gemodificeerde planten worden ook beschouwd als vormen van biopesticiden omdat ze zijn ontwikkeld met plaagafschrikkende genen en eiwitten uit natuurlijke bronnen.

Tot slot

Om het punt te bereiken waarop dergelijke alternatieven voor de pesticide-intensieve landbouw massaal worden aangenomen, moeten er twee belangrijke belangenbehartigingsacties plaatsvinden:

Betekenisvolle duurzaamheidsverbintenissen van bedrijven kunnen de verwachtingen duidelijk en volledig definiëren en bepalen hoe de vooruitgang in de richting van een pesticidevrije landbouw wordt geëvalueerd en gemeten.
Beleggers kunnen bedrijven aanmoedigen om te investeren in robuuste strategieën om het gebruik van chemische pesticiden in de toeleveringsketens van de landbouw terug te dringen, waardoor de sociale en ecologische risico's worden verminderd.