Dusit samarbeider med ledende utdannings- og kulinariske institutter for å utvikle Thailands første gastronomiske akademi med inkubasjonsfasiliteter for bedrifter

Publisert av Platon

Følgere: 0

BANGKOK, 28. oktober 2021 – (ACN Newswire) – Dusit International, et av Thailands ledende hotell- og eiendomsutviklingsselskaper, skal utvide sin gjestfrihetsutdanningsvirksomhet i kongeriket med et unikt joint venture som tilbyr erfaringsbasert opplæring i italienske, japanske og thailandske retter – pluss eksklusive inkubasjonstjenester for oppstart av mat og drikke. – i et toppmoderne anlegg i Bangkok.

Et vinnende partnerskap: Aksjepartnere i utviklingen på 336 millioner THB inkluderer Dusit International; Glowfish Co-Working Space; allierte metaller; og La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA).

Prosjektet, kalt The Food School, okkuperer 3,200 kvm med gjennomtenkt utformet plass fordelt på tre etasjer i den nye Creative & Startup Village i byens Sam Yan-distrikt, kun fem minutters gange fra Sam Yan MRT-t-banestasjon.

Aksjepartnere i utviklingen på 336 millioner THB inkluderer Dusit International; Glowfish Co-Working Space (under privateid eiendomsinvesteringsselskap, Heritage Estates Co., Ltd.); Allied Metals, en av Asias ledende leverandører av profesjonelle kjøkken og kjøkkeninfrastruktur; og La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA), anerkjent som verdens ledende utdannings- og opplæringssenter for italiensk mat.

Designet for å gi et innovativt, progressivt og erfaringsrikt læringsmiljø, og rettet mot unge fagfolk, ivrige amatører, karrierebyttere og gründere som ønsker å få en best mulig start for mat- og drikkevirksomheten deres, vil The Food School samle tre globalt anerkjente institusjoner – inkludert Dusits egen Dusit Thani College; Japans anerkjente Tsuji Culinary Institute; og ALMA. Hver vil tilby langkursmoduler i henholdsvis thailandsk mat, japansk mat og italiensk mat og bakeri.

Studentene vil også få tilgang til Matskolens unike entreprenørielle inkubatorplattform, The Test Kitchen, som vil tilby fasiliteter for produkttesting og eksperimentering; forretningsplanleggingstjenester; profesjonell coaching og mentorskap fra kjente lokale kokker; og eksklusive muligheter til å få økonomisk støtte fra investorer under spesialarrangerte pitching-økter.

Ved siden av å hente bærekraftige produkter fra utvalgte gårder i hele Thailand, vil akademiet bringe inn førsteklasses importerte ingredienser for å sikre autentisitet. Regelmessige arrangementer vil vise frem innovasjoner og nye forretningstrender for mat og drikke. En felles spisesal vil i mellomtiden fungere som et sted for studenter, instruktører, lokalbefolkningen, besøkende, mentorer og mentees for å utveksle ideer og evaluere nye konsepter.

"Matskolen har som mål å skape et levende, dynamisk og samarbeidende økosystem som samler Thailands matfellesskap for å drive positiv sosial, miljømessig og økonomisk utvikling i mat- og drikkeindustrien generelt," sa Suphajee Suthumpun, konsernsjef, Dusit International. . “Tre klare høydepunkter skiller The Food School ut som et unikt tilbud i Bangkok. For det første er det den første på markedet som tilbyr opplæring i flere retter og bedriftsinkubasjon under ett tak. For det andre vil Test Kitchen-fasilitetene gi en uovertruffen mulighet for erfarne eller nystartede kokker og dyktige gründere til å prøve nye konsepter, motta råd om disse konseptene fra erfarne bransjeeksperter og ta del i Thailands dynamiske mat- og drikkemarked. For det tredje vil Matskolen spille en aktiv rolle i mat- og drikkemiljøet ved å arrangere regelmessige arrangementer som samler viktige bransjeaktører for å diskutere de siste trendene, evaluere konsepter og idédugdre veien videre for etablerte og kommende mat- og drikkevarebedrifter. ”

Ms Suthumpun sa at ingen andre anlegg tilbyr så omfattende tjenester for kulinariske startups og unge fagfolk i Bangkok.

"Ved å svare på de profesjonelle behovene til markedet i den nye normalen, fullt ut utnytte Dusits rike erfaring med å tilby gjestfrihetsutdanning i mer enn 20 år, og tilby direkte tilgang til mentorskap fra berømte kokker og kjente restauratører i Thailand, og senere globalt , ser vi frem til å hjelpe The Food Schools studenter, gründermedarbeidere og samfunnsstøttespillere med å oppfylle potensialet sitt med tjenester, fasiliteter og praktisk læring spesielt laget for å utruste dem for suksess i de lysere dagene etter COVID-19.»

Prim Jitcharoongphorn, styreleder i Allied Metals, sa: "Høydepunktet på Food School-anlegget er utformingen av kjøkkenklasserom som fremmer teamarbeid og samarbeid mellom jevnaldrende. Vårt anlegg er utstyrt med miljøvennlig utstyr som er energieffektivt, brukervennlig og allsidig. Kjøkkenet på Matskolen er virkelig toppmoderne. Vi er glade for at våre innovative løsninger vil bidra til bærekraftig utvikling av kulinariske talenter i Thailand ved å legge til rette for maksimal produktivitet med minimal miljøpåvirkning."

Mr Gavin Vongkusolkit, administrerende direktør for Heritage Estates Co. Ltd og grunnlegger av Glowfish Co-Working Space, sa: "Glowfish handler om mennesker, fellesskap og ekte samarbeid, og ethvert partnerskap eller prosjekt vi påtar oss vil alltid bygge på disse solide stiftelser. Ved å bringe vår ekspertise innen verdidrevet samarbeid til The Food School, ser vi frem til å bygge et blomstrende økosystem av kreativitet og innovasjon, ikke bare for Thailands matindustri, men også til fordel for turisme, landbruk, velvære, bærekraft, entreprenørskap, utdanning og mange forbindende deler av vårt samfunn og økonomi."

For mer informasjon, kontakt: info@thefoodschool.com or www.thefoodschool.com

Bildetekst:
Et vinnende partnerskap: Aksjepartnere i utviklingen på 336 millioner THB inkluderer Dusit International; Glowfish Co-Working Space; allierte metaller; og La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA).
https://platoaistream.net/wp-content/uploads/2021/10/dusit-international-partners-with-leading-educational-and-culinary-institutes-to-develop-thailands-first-academy-of-gastronomy-with-business-incubation-facilities-the-food-school.jpg

Bildet (fra venstre):
– Mr Siradej Donavanik, administrerende direktør – ASAI Hotels og visepresident for utvikling og prosjekter – Dusit International
– Mr Gavin Vongkusolkit, administrerende direktør i Heritage Estates Co. Ltd og grunnlegger av Glowfish Co-Working Space
– Suphajee Suthumpun, konsernsjef, Dusit International
– Prim Jitcharoongphorn, styreleder for Allied Metals (Thailand) Co. Ltd.
– Mr Yannis Janssens, teknisk direktør, Matskolen
– Mr Laurent Casteret, skoledirektør, Matskolen

Om Dusit International

Dusit International ble etablert i 1948 og er en ledende gjestfrihetsgruppe notert på børsen i Thailand. Med utgangspunkt i sine to kjerneområder – hoteller og feriesteder og gjestfrihetsutdanning – har selskapet utvidet virksomheten de siste fire årene til å omfatte fem forretningsenheter. De ekstra enhetene inkluderer matvarer, eiendomsutvikling og gjestfrihetsrelaterte tjenester. I dag omfatter selskapets eiendomsportefølje mer enn 300 særegne hoteller, feriesteder og luksusvillaer som opererer under seks merkevarer i 17 land over hele verden, samt to ledende gjestfrihetshøyskoler med studiesteder i Thailand og Filippinene. Etter en tredelt strategi for bærekraftig vekst, inkludert balanse, ekspansjon og diversifisering, har selskapet nylig ekspandert til matproduksjon, on-demand gjestfrihetstjenester og eiendomsutvikling for å nå nye markeder og legge til ytterligere tilbakevendende inntektsstrømmer til selskapet. For mer informasjon, vennligst besøk www.dusit-international.com

Offisielle bilder av Dusit Hotels & Resorts kan lastes ned på medialib.dusit.com

Media Kontakt:
Sureerat Sudpairak | Corporate Director of Public Relations | Dusit International
Tlf: +66 (0) 2200 9999 ext. 3321 | Mobil +66 (0) 89 006 8697 | E-post: sureerat.sp@dusit.com

Tema: Sammendrag av pressemelding
kilde: Dusit International
Sektorer: Detaljhandel og e-handel, eiendom, Reise og turisme, mat og Drikke, Daily News, Regional, Hospitality, Lokal Biz
https://www.acnnewswire.com

Fra Asia Corporate News Network