Vi ser så mange nye ideer og initiativ innen bærekraftig mat akkurat nå at det er lett å glemme å spørre hvordan det går med sektoren som helhet. Unilever, PepsiCo, General Mills, Nestlé, Danone og andre er ledende på klima med ambisiøse planer rundt regenerativt landbruk, utslippsreduksjoner og karbonmerking. Men hva med matsystemselskapene som ikke skaper overskrifter?
Jeg har brukt de siste ukene på å undersøke klimarekorden til noen av disse organisasjonene. Det har vært nøkternt. For mange næringsmiddel- og agnselskaper med sunne fortjenestemarginer og bestselgende merkevarer klarer ikke å gjennomføre endringene som trengs for å takle klimakrisen. Her er hva jeg lette etter og hva jeg fant.
Det er ingen enkelt definisjon av å "gjøre nok" på klima, men et par handlinger blir generelt sett på som essensielle. For å starte må bedrifter måle utslippene sine og offentliggjøre resultatene. Den vanligste løsningen er å svare på de årlige undersøkelsene fra CDP, den ideelle organisasjonen tidligere kjent som Carbon Disclosure Project.
Post Holdings henter mindre enn 2 % av energien sin fra fornybar energi, har ikke svart på noen CDP-undersøkelser sendt siden 2012 og har ikke annonsert et utslippsmål.
Et kritisk neste skritt er å implementere en plan for utslippsreduksjoner som er i tråd med å begrense global oppvarming til maksimalt 2 grader Celsius, og helst 1.5 grader C. Science Based Targets Initiative (SBTI) sertifiserer slike planer og har tillit fra begge miljøaktivistene og privat sektor. Det er mulig å sjekke et selskaps status på begge fronter fordi SBTI og CDP publiserer navnene på organisasjonene de jobber med.
En kjapp side før jeg dykker ned i resultatene av mitt faktaoppdrag. Vi lanserer et nytt todagers nettbasert arrangement dedikert utelukkende til utfordringene med å måle, redusere og utligne utslipp. VERGE Nett Null finner sted 27-28 juli og er gratis å delta. Jeg håper å se deg der - og spre ordet i nettverkene dine.
Ok, nå til den nøkterne delen. Et av de første selskapene jeg så på var Post Holdings, kanskje fordi noen av produktene deres – Alpen, Weetabix, Grape-Nuts – ofte sitter på frokostbordet mitt. Post er et paraplyselskap for disse og andre produkter, inkludert egg og potetingredienser til foodservicesektoren og pakkemåltider som selges under flere merkevarer. I 2020 ble rapporterte selskapet et driftsresultat på 700 millioner dollar på inntjening på mer enn 5.5 milliarder dollar.
Til tross for det sunne driftsresultatet, som ikke har falt under en halv milliard dollar i noen av de siste fem årene, har Post Holdings henter mindre enn 2 prosent av energien fra fornybar energi, har ikke svart på alle CDP-undersøkelser sendt siden 2012 og har ikke kunngjort noe utslippsmål.
En talsperson for Post fortalte meg at enkelte Post-merker hadde sendt inn data til CDP, men jeg var i stand til å finne bare en håndfull eldre svar fra datterselskaper. Selskapet vil dele data med CDP i år, la talspersonen til, men har ingen planer om å samarbeide med SBTI. "På de vitenskapsbaserte målspørsmålene må vi si nei akkurat nå til en spesifikk forpliktelse," sa hun. "Vi utvikler for tiden ESG-strategier og -mål i år, med hensyn til mål som er mest meningsfulle og mest effektive for et holdingselskap."
Det er også bemerkelsesverdige etternølere på detaljhandelssiden. Publix driver mer enn 1,200 225,000 supermarkeder i Florida og seks andre stater i sørøst, hvor det har en arbeidsstyrke på XNUMX XNUMX og genererte detaljomsetning på 38 milliarder dollar i 2019. Det er det største ansatteeide selskapet i USA og har mottatt en rekke priser for sin behandling av ansatte.
Det har imidlertid ikke vært så høyt dekorert for sitt miljøarbeid. Publix siste bærekraftsrapport foretrekker en reduksjon i utslipp per kvadratmeter butikkareal, men nevner ikke et absolutt, selskapsomfattende utslippsmål. Og ifølge CDP-nettstedet har ikke Publix svart på noen nylige undersøkelser:
Publix og Post Holdings er store bedrifter, men er ikke blant de største aktørene innen mat og ag. Disse rekkene inkluderer firmaer som handler med råvarer og forsyner bønder med gjødsel og andre råvarer, et område der miljøfremgang har vært blandet. I løpet av de siste par årene har Cargill blitt pillet for unnlater å nå sine avskogingsmål, men har i samme periode satt et SBTI-godkjent kortsiktig utslippsmål i tråd med 2 graders oppvarming.
Det er et skritt noen andre ikke har tatt. Bunge, en stor soyabønnerhandler som sysselsetter 25,000 XNUMX mennesker, rapporterte nettoinntekt på 1 milliard dollar i 2020. Selskapet returnerer konsekvent data til CDP, men disse registreringene viser at utslippsreduksjonsforpliktelsene fokuserer på intensitet - et mål på utslippene produsert per enhet produkt eller aktivitet. Denne beregningen er et nyttig analytisk verktøy, men hvis produksjonen utvides, kan et selskap kutte utslippsintensiteten og fortsatt generere flere klimagasser. Absolutte utslipp er til syvende og sist det som må reduseres, og Bunges siste bærekraftsrapport nevner ikke et slikt mål.
Verken Bunge eller Publix svarte på forespørsler om kommentarer om deres utslippsmål.
Dette er ikke isolerte eksempler. I fjor så CDP på avsløringer fra 479 matsystemselskaper og fant at bare 75 hadde forpliktet seg til eller satt et vitenskapsbasert mål. Av dem var bare 15 i tråd med 1.5 graders oppvarming.
Likevel er jeg temperamentsmessig tilbøyelig til et halvfullt glass og kan ikke unngå å se positive tegn blant disse dystre dataene. Mat- og landbrukssektoren er ikke i nærheten av hvor den må være på klima, men banen er oppmuntrende. Hvert selskap som setter seg et meningsfullt mål legger litt mer press på konkurrenter som ikke har gjort det. Ledere i disse firmaene føler også press fra investorer, ansatte, forbrukere og regulatorer. For eksempel hadde jeg planlagt å inkludere et annet stort amerikansk supermarked på listen over etternølere: Albertsons. Kjøpmannen driver mer enn 2,000 butikker og har en lunken CDP-rating, men i forrige måned forpliktet til et vitenskapsbasert mål.
De neste par årene blir kritiske. Vil vitenskapsbaserte mål vise seg å være en kjepphest eller de nye bordinnsatsene? Jeg vil holde øye med data fra CDP, SBTI og andre og rapportere tilbake her.
Kilde: https://www.greenbiz.com/article/who-are-net-zero-leaders-and-laggards-food
