Czas pozbyć się rolnictwa intensywnie stosującego pestycydy!

Opublikowane ponownie przez Plato

Obserwuje: 0

Rolnictwo intensywnie wykorzystujące pestycydy stało się domyślnym sposobem uprawy żywności w Stanach Zjednoczonych. Czy wiesz, że rolnictwo w USA zużywa co roku ponad miliard funtów (1,000,000,000 XNUMX XNUMX XNUMX funtów) konwencjonalnych pestycydów? Mnóstwo niepowodzeń. Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) biomonitoring wykazał pozostałości pestycydów w ciałach 90% badanych Amerykanów. Wiele badań naukowych łączy narażenie na pestycydy z wieloma szkodliwymi skutkami dla zdrowia człowieka, w tym z rakiem, wadami wrodzonymi i rozwojowymi, chorobami wątroby i nerek oraz otyłością.

Musimy zapewnić każdemu konsumentowi jedzenie który nie zawiera pozostałości pestycydów. Powinniśmy chronić pracowników rolnych i społeczności kolorowe przed narażeniem na pestycydy stosowane w rolnictwie. Sprzeciwmy się rolnictwu intensywnie wykorzystującemu pestycydy, dobrze?

W ostatnim roku objętym danymi Amerykanie wydali prawie 9 miliardów dolarów na pestycydy stosowane w rolnictwie. Benchmarki przedstawione w nowym raporcie z Jak siejesz, pod tytulem "Pestycydy w spiżarni: przejrzystość i ryzyko w łańcuchach dostaw żywności”, określić stopień, w jakim główni producenci żywności przyjęli praktyki mające na celu pomiar i łagodzenie ryzyka związanego ze stosowaniem syntetycznych pestycydów w rolniczych łańcuchach dostaw.

Przeglądem uwzględniono 17 następujących firm: ADM, B&G Foods Inc., Campbell Soup Company, Cargill, Conagra Brands Inc., Danone SA, Del Monte Foods Inc., General Mills Inc., The Kellogg Company, The Kraft Heinz Company , Lamb Weston Holdings Inc., Mars Incorporated, Mondelēz International Inc., Nestlé, PepsiCo Inc., Post Holdings, Inc. i The JM Smucker Company.

Każde przedsiębiorstwo miało możliwość zapoznania się z informacjami zawartymi w raporcie i przekazania dodatkowych informacji lub wyjaśnień.

masowe narażenie i strata. Pestycydy są niezwykle skuteczne w zabijaniu niepożądanych gatunków roślin i owadów, ale często szkodzą niezliczonym innym formom życia na swojej drodze. Powszechne stosowanie pestycydów poważnie zagraża zdrowiu ryb i organizmów wodnych, owadów i ssaków, w tym wielu zagrożonych gatunków. Przekonujące dowody wskazują, że pestycydy w głównej mierze przyczyniają się do szybkiego spadku liczby gatunków zapylaczy, które są niezbędne w produkcji rolnej.

Sumą tych skutków jest zmniejszenie różnorodności biologicznej, która szybko staje się poważnym zagrożeniem globalnym. The Światowe Forum Ekonomiczne na podstawie obu źródeł uznaje utratę różnorodności biologicznej za główne globalne zagrożenie gospodarcze w 2021 r prawdopodobieństwo i szkodliwy wpływ.

W 100% strumieni w USA poziom pestycydów jest wykrywalny, a 56% przekracza co najmniej jeden poziom odniesienia dla organizmów wodnych.
Rolnictwo w USA jest 48 razy bardziej toksyczne dla owadów niż 25 lat temu.
41% gatunków owadów grozi wyginięcie.

Ze względu na szerokie zastosowanie tak wielu pestycydów nauka ledwo zaczęła rozumieć skutki zdrowotne połączonego narażenia, w tym interakcje między chemikaliami i długoterminowe skutki narażenia na małe dawki w ciągu całego życia.

Pracownicy farmy są narażeni na najcięższe narażenie podczas stosowania pestycydów. Z powodu regularnego narażenia na pestycydy i ostrych zatruć pracownicy rolni w USA są narażeni na większość chorób związanych z chemikaliami, a każdego roku dochodzi do od 10,000 20,000 do XNUMX XNUMX zatruć pestycydami.
Społeczności w pobliżu gospodarstw mogą być również narażone w wyniku znoszenia pestycydów. W szczególności osoby mieszkające, pracujące lub uczęszczające do szkół w pobliżu większych gospodarstw rolnych, korzystające ze sprzętu do opryskiwania na wysokości lub samolotów do opryskiwania upraw, które aplikują chemikalia na uprawy i pola, są narażone na ryzyko.
Dzieci są szczególnie podatne na te pestycydy unoszące się w powietrzu, biorąc pod uwagę, że ich młode ciała wciąż rosną i rozwijają się.
Konsumenci wchłaniają pozostałości pestycydów w różny sposób poprzez narażenie na działanie wody pitnej, gleby, wody deszczowej i szerokiej gamy produktów spożywczych — jest to prawie nieuniknione.
Produkty żywieniowe zawierają pozostałości pestycydów, można je znaleźć w każdym supermarkecie; obejmują one wiele produktów, od szpinaku po wiśnie, płatki zbożowe i płatki owsiane, zboża, fasolę, a nawet mąki i oleje kuchenne.

Jakie są alternatywy dla rolnictwa intensywnie wykorzystującego pestycydy?

Często, gdy pojawiają się problemy związane ze zrównoważonym rozwojem, dyskusja nie wykracza poza możliwości do magazynowania energii. To naprawdę ważne, żeby się dzielić alternatywy do rolnictwa intensywnie wykorzystującego pestycydy.

Certyfikowane rolnictwo organiczne to najbardziej znany i ugruntowany system uprawy żywności bez użycia syntetycznych pestycydów. W praktykach organicznych w większości przypadków dozwolone są substancje naturalne, natomiast substancje syntetyczne (w tym pestycydy) są zabronione. Zamiast polegać na syntetycznych środkach chemicznych, rolnicy ekologiczni polegają przede wszystkim na praktykach ekologicznych, takich jak płodozmian, zwiększanie różnorodności upraw, wspieranie naturalnych drapieżników szkodników i budowanie zdrowia gleby w celu poprawy odporności roślin w celu naturalnego zwalczania szkodników. Gospodarstwa ekologiczne chronią pracowników rolnych i konsumentów przed szkodliwym wpływem pestycydów na zdrowie i wspierają zdrowie zapylaczy. Badania wykazały, że cele te można osiągnąć bez poświęcania produktywności i rentowności.

Rolnictwo regeneracyjne stara się nie tylko uniknąć lub ograniczyć szkody środowiskowe i społeczne wynikające z rolnictwa konwencjonalnego, ale także odwrócić je poprzez przywracanie stanu gleby, poprawę różnorodności biologicznej i zwiększanie rentowności rolników. Znaczące systemy rolnictwa regeneracyjnego opierają się na holistycznym zestawie zasad, które obejmują uwzględnianie i szanowanie naturalnych ekosystemów, przywracanie różnorodności biologicznej nad i pod ziemią, poprawę stanu gleby, poprawę dobrostanu i stabilności finansowej rolników i społeczności rolniczych oraz poprawę zdolności gleby do pochłaniania dwutlenku węgla składowanie. Typowe praktyki w systemach regeneracyjnych obejmują uprawy okrywowe, minimalizowanie lub unikanie orania gleby, integrację zwierząt gospodarskich i dywersyfikację upraw. Systemy regeneracyjne ograniczają utratę i degradację wierzchniej warstwy gleby oraz mogą poprawić zdolność gleby do wchłaniania węgla z powietrza do gleby, odwracając część wpływu rolnictwa na zmianę klimatu.

Jose Ramirezentomolog z ośrodka badawczego ARS Crop Bioprotection Research w Peoria w stanie Illinois twierdzi, że „utrzymywanie się toksyczności chemikaliów i pestycydów w środowisku, ich wpływ na organizmy niebędące przedmiotem zwalczania, w tym ludzi, oraz wzrost oporności na insektycydy wymagają alternatywne metody zwalczania, które są specyficzne dla szkodników, nieszkodliwe dla ludzi i nie powodują rozwoju odporności.” Ramirez wzywa pestycydy mikrobiologiczne i owady pasożytnicze, które oferują przyjazną dla środowiska alternatywę mającą „potencjał złagodzenia ogromnych strat ekonomicznych dla amerykańskiego rolnictwa i korzyści dla zdrowia publicznego”. Dzięki takiej kontroli biologicznej naturalni wrogowie szkodników, którymi mogą być inne owady, bakterie, wirusy, nicienie lub grzyby, zarządzają populacją szkodników.

Biopestycydy to żywe istoty lub związki pochodzące od żywych istot, które odstraszają szkodniki, a wiele z tych środków odstraszających szkodniki występuje naturalnie w środowisku. Biopestycydy mogą obejmować organizmy drobnoustrojowe, takie jak bakterie i grzyby. A Technologia żywności W artykule opisano, w jaki sposób substancje pochodzenia roślinnego, takie jak gluten kukurydziany, czarny pieprz i związki czosnku, można wykorzystać jako biopestycydy do zwalczania owadów. Inne rodzaje biopestycydów to naturalnie występujące hormony owadów, które mogą odstraszać owady, zakłócać ich zwyczaje godowe lub hamować ich wzrost, a także substancje syntetyczne, które mają ten sam wzór cząsteczkowy i wykorzystują te same mechanizmy działania, co ich naturalne odpowiedniki. Rośliny modyfikowane genetycznie są również uważane za formy biopestycydów, ponieważ zostały zmodyfikowane przy użyciu genów odstraszających szkodniki i białek pochodzących ze źródeł naturalnych.

Końcowa myśl

Aby dojść do punktu, w którym tego typu alternatywy dla rolnictwa intensywnie wykorzystującego pestycydy zostaną masowo przyjęte, muszą zostać podjęte dwa ważne działania:

Znaczące zobowiązania przedsiębiorstw w zakresie zrównoważonego rozwoju mogą jasno i w pełni zdefiniować oczekiwania oraz sposób oceny i pomiaru postępów w kierunku rolnictwa wolnego od pestycydów.
Inwestorzy mogą zachęcać korporacje do inwestowania w solidne strategie mające na celu ograniczenie stosowania chemicznych pestycydów w rolniczych łańcuchach dostaw, zmniejszając w ten sposób ryzyko społeczne i środowiskowe.