Widzimy obecnie tak wiele nowych pomysłów i inicjatyw w zakresie zrównoważonej żywności, że łatwo zapomnieć zapytać, jak radzi sobie cały sektor. Unilever, PepsiCo, General Mills, Nestlé, Danone i inne firmy przodują w kwestii klimatu dzięki ambitnym planom dotyczącym rolnictwa regeneracyjnego, redukcji emisji i etykietowania dwutlenku węgla. Ale co z firmami zajmującymi się systemami żywnościowymi, które nie trafiają na pierwsze strony gazet?
Ostatnie kilka tygodni spędziłem na badaniu danych klimatycznych niektórych z tych organizacji. To było otrzeźwiające. Zbyt wiele firm spożywczych i rolniczych charakteryzujących się zdrowymi marżami zysku i najlepiej sprzedającymi się markami nie wprowadza zmian niezbędnych do rozwiązania kryzysu klimatycznego. Oto czego szukałem i co znalazłem.
Nie ma jednej definicji „robienia wystarczająco dużo” w kwestii klimatu, ale ogólnie uważa się, że kilka działań jest niezbędnych. Na początek firmy muszą zmierzyć swoje emisje i ujawnić wyniki. Najczęstszym rozwiązaniem jest wypełnianie corocznych ankiet CDP, organizacji non-profit znanej wcześniej jako Carbon Disclosure Project.
Post Holdings pozyskuje mniej niż 2% swojej energii ze źródeł odnawialnych, nie odpowiedział na żadne ankiety CDP wysyłane od 2012 r. ani nie ogłosił docelowego poziomu emisji.
Następnym kluczowym krokiem jest wdrożenie planu redukcji emisji zgodnego z ograniczeniem globalnego ocieplenia do maksymalnie 2 stopni Celsjusza, a najlepiej 1.5 stopnia C. Inicjatywa na rzecz celów opartych na nauce (SBTI) certyfikuje takie plany i cieszy się zaufaniem obu działaczy na rzecz ochrony środowiska i sektor prywatny. Status firmy można sprawdzić na obu frontach, ponieważ SBTI i CDP publikują nazwy organizacji, z którymi współpracują.
Krótko na bok, zanim przejdę do wyników mojej misji rozpoznawczej. Rozpoczynamy nowe dwudniowe wydarzenie online poświęcone w całości wyzwaniom związanym z pomiarem, redukcją i kompensacją emisji. VERGE Netto zero odbędzie się w dniach 27–28 lipca, a udział w nim jest bezpłatny. Mam nadzieję, że się tam spotkamy — i roześlijcie tę informację w swoich sieciach.
OK, teraz otrzeźwiająca część. Jedną z pierwszych firm, na które spojrzałem, była Post Holdings, być może dlatego, że niektóre jej produkty – Alpen, Weetabix, Grape-Nuts – często lądują na moim śniadaniowym stole. Post jest spółką parasolową zajmującą się tymi i innymi produktami, w tym składnikami jaj i ziemniaków dla sektora gastronomicznego oraz pakowanymi posiłkami sprzedawanymi pod kilkoma markami. W roku 2020 firma zgłosiła zysk operacyjny wynoszący 700 milionów dolarów przy zarobkach przekraczających 5.5 miliarda dolarów.
Pomimo zdrowego zysku operacyjnego, który w ciągu ostatnich pięciu lat nie spadł poniżej pół miliarda dolarów, Post Holdings pozyskuje mniej niż 2 procent swojej energii ze źródeł odnawialnych, nie odpowiedział wszelkie ankiety CDP przesłane od 2012 r i nie ogłosił docelowego poziomu emisji.
Rzecznik Post powiedział mi, że niektóre poszczególne marki Post przesłały dane do CDP, ale udało mi się znaleźć tylko kilka starszych odpowiedzi od spółek zależnych. Firma udostępni dane CDP w tym roku, dodał rzecznik, ale nie planuje współpracy z SBTI. „Jeśli chodzi o docelowe pytania oparte na podstawach naukowych, musielibyśmy w tej chwili powiedzieć „nie” jakimkolwiek konkretnym zobowiązaniom” – stwierdziła. „Obecnie w tym roku opracowujemy strategie i cele ESG, biorąc pod uwagę cele, które są najbardziej znaczące i wpływowe dla spółki holdingowej”.
W segmencie detalicznym zauważalne są także opóźnienia. Publix prowadzi ponad 1,200 supermarketów na Florydzie i w sześciu innych stanach na południowym wschodzie, gdzie zatrudnia 225,000 XNUMX pracowników i wygenerowała sprzedaż detaliczną na poziomie 38 miliardów dolarów w 2019 roku. Jest to największa firma pracownicza w Stanach Zjednoczonych, która otrzymała wiele nagród za sposób traktowania personelu.
Nie został jednak tak wysoko odznaczony za działalność na rzecz ochrony środowiska. Publixa najnowszy raport zrównoważonego rozwoju zachwala redukcję emisji na metr kwadratowy powierzchni sklepu, ale nie wspomina o bezwzględnym celu w zakresie emisji obejmującym całą firmę. Według strony internetowej CDP firma Publix nie odpowiedziała na żadne najnowsze ankiety:
Publix i Post Holdings to duże przedsiębiorstwa, ale nie należą do największych graczy na rynku żywności i rolnictwa. W tych rankingach znajdują się firmy zajmujące się handlem towarami oraz zaopatrującymi rolników w nawozy i inne środki produkcji, a jest to obszar, w którym postęp w zakresie ochrony środowiska jest mieszany. W ciągu ostatnich kilku lat firma Cargill była pod pręgierzem nie osiągnie swoich celów w zakresie wylesiania, ale w tym samym okresie ustalił zatwierdzony przez SBTI krótkoterminowy cel w zakresie emisji zgodny z założeniem ocieplenia o 2 stopnie.
To krok, którego niektórzy inni nie podjęli. Poinformowała Bunge, główny handlowiec soją, zatrudniający 25,000 XNUMX osób dochód netto w wysokości 1 miliarda dolarów w 2020 roku. Firma konsekwentnie przesyła dane do CDP, ale zgłoszenia te pokazują, że jej zobowiązania w zakresie redukcji emisji skupiają się na intensywności – miarze emisji wytworzonych na jednostkę produktu lub działania. Wskaźnik ten jest użytecznym narzędziem analitycznym, ale jeśli produkcja wzrośnie, firma może zmniejszyć intensywność emisji i nadal generować więcej gazów cieplarnianych. Ostatecznie należy ograniczyć emisje bezwzględne i jest to najnowszy pomysł Bunge raport zrównoważonego rozwoju nie wspomina o takim celu.
Ani Bunge, ani Publix nie odpowiedziały na prośby o komentarz na temat ich celów w zakresie emisji.
To nie są odosobnione przykłady. W zeszłym roku CDP przejrzało ujawnienia z 479 firm zajmujących się systemami żywnościowymi i ustaliło, że tylko 75 z nich zobowiązało się do osiągnięcia celu opartego na danych naukowych lub wyznaczyło je. Spośród nich zaledwie 15 wskazywało na ocieplenie o 1.5 stopnia.
Mimo to z temperamentem skłaniam się do poglądu „szklanka do połowy pełna” i nie mogę powstrzymać się od dostrzegania pozytywnych oznak wśród tych ponurych danych. Sektor spożywczy i rolny nie jest jeszcze blisko tego, co powinien, jeśli chodzi o klimat, ale jego trajektoria jest zachęcająca. Każda firma, która wyznacza znaczący cel, wywiera nieco większą presję na konkurentów, którzy tego nie zrobili. Kierownictwo tych firm również odczuwa presję ze strony inwestorów, pracowników, konsumentów i organów regulacyjnych. Na przykład planowałem umieścić na mojej liście maruderów inny duży amerykański supermarket: Albertsons. Sprzedawca prowadzi ponad 2,000 sklepów i ma umiarkowany rating CDP, a mimo to w zeszłym miesiącu spółka zobowiązała się do realizacji celu opartego na podstawach naukowych.
Najbliższe kilka lat będzie krytyczne. Czy cele oparte na nauce okażą się modą, czy też stawką będzie nowa tabela? Będę obserwował dane z CDP, SBTI i innych i będę tu raportował.
Źródło: https://www.greenbiz.com/article/who-are-net-zero-leaders-and-laggards-food
