Pode ser um clichê dizer que o tempo voa quando você está se divertindo, mas é uma afirmação adequada quando você trabalha em uma indústria como a cannabis. A cada dia que passa, o setor cresce mais e mais robusto em todo o mundo, mas principalmente nos Estados Unidos e no Canadá. No outono passado, o Distrito de Columbia eliminou as barreiras que impediam muitos cidadãos de acessar os cartões de maconha medicinal. Mais recentemente, residentes em Maryland e Missouri votaram para legalizar o uso recreativo.
Em meio a essas mudanças emocionantes, uma coisa permaneceu consistente: a crescente popularidade dos comestíveis. Décadas atrás, o paciente médio ou consumidor recreativo provavelmente pensava em comestíveis como brownies. Hoje, os benefícios medicinais e recreativos da cannabis podem ser desfrutados em uma variedade de formatos, incluindo balas, adoçantes, chicletes e uma ampla gama de outros produtos. Como não examinamos a categoria em profundidade há mais de um ano, agora pode ser um bom momento para dar uma outra olhada.
Se há uma palavra para descrever o desenvolvimento da categoria de comestíveis no ano passado, essa palavra seria crescimento. No Canadá, os comestíveis cresceram de 4% do total de vendas em janeiro de 2021 para 5.8% do total de vendas em setembro de 2022. Da mesma forma, a categoria aumentou de 10.7% para 12.1% do total de vendas nos EUA no mesmo período. Indo mais fundo, províncias canadenses como British Columbia, Ontário, Saskatchewan e Alberta registraram um crescimento ano a ano de 38.7% ou mais. Ao sul, estados americanos como Arizona, Michigan, Massachusetts, e Maryland registrou um crescimento ano a ano de pelo menos 13.5 por cento. Além disso, a participação no mercado de comestíveis aumentou para mais de 11% em Califórnia, Colorado, Flórida, Illinois, Maryland, Massachusetts, Michigan, Nevada e Oregon. Os dados tornam evidente a crescente popularidade dos comestíveis, mas também é importante explorar por que e como o crescimento está ocorrendo.
O setor de comestíveis evoluiu da mesma forma que a indústria em geral. Como mencionado anteriormente, as representações populares de comestíveis na década de 1990 e no início dos anos 2000 geralmente limitavam a categoria aos brownies de maconha. Décadas depois, nada poderia estar mais longe da realidade. Na verdade, brownies, Blondies e barras de cereais representam apenas 1% das vendas de produtos comestíveis nos Estados Unidos e 0.6% das vendas de produtos comestíveis no Canadá. Isso não significa que os consumidores nos Estados Unidos e no Canadá perderam a preferência por doces. Nos dois países, gomas, chocolates, caramelos, caramelos e mastigações respondem por mais de 90% das vendas de comestíveis. Mais especificamente, as gomas respondem por quase 70% de todas as vendas de comestíveis no Canadá e cerca de três quartos das vendas de comestíveis nos EUA.
Dado o sucesso de gomas, chocolates, caramelos e mastigações, não é surpreendente saber que mais marcas expandiram suas ofertas de produtos para incluir doces com infusão. Nos Estados Unidos, o número de marcas no mercado de comestíveis aumentou 4.7% de setembro de 2021 a setembro de 2022; o número de marcas de alimentos no Canadá aumentou quase 75% durante o mesmo período.
Uma marca que obteve sucesso no Canadá é a Jolt da Edison Cannabis Co. Um ano após o lançamento, as pastilhas Jolt acumularam milhões em vendas, respondendo por 87% das vendas totais do segmento em 2022. Vendidas em embalagens de 100 mg, a linha encontrou um maneira de fugir das rígidas regulamentações do país que impedem as marcas de vender comestíveis com mais de 10 mg de THC por pacote. No futuro, a popularidade dos produtos comestíveis provavelmente crescerá em todo o Canadá, à medida que as marcas seguirem o exemplo de Edison e/ou o Canadá afrouxar os regulamentos.
O número de marcas no setor de comestíveis provavelmente aumentará no futuro, mas o preço de cada produto provavelmente não. Nos EUA, o preço médio do item caiu em 11.8% e o preço equivalente diminuiu mais de 20% entre janeiro de 2021 e setembro de 2022. Da mesma forma, o Canadá experimentou uma queda de preço equivalente de 17%, enquanto registrava um ligeiro aumento no preço médio do item. Aproveitando a queda dos preços, milenar e os clientes da Geração X continuam impulsionando as vendas dentro da categoria.
Clientes mais velhos e mulheres tendem a comprar comestíveis com mais frequência em comparação com outras categorias no Canadá. As consumidoras representam 37.4% das vendas totais de cannabis no Canadá, mas quase 50% das vendas de produtos comestíveis. Como as consumidoras ao norte da fronteira, os clientes dos EUA com mais de 37 anos compram comestíveis a uma taxa acima da média, perfazendo 51.3% do total de vendas de cannabis nos EUA. Para comestíveis, esses clientes captam XNUMX% das vendas. Nos anos futuros, Os consumidores da Geração Z também se tornarão um fator importante nesta categoria, pois os clientes do grupo atingem a idade de vinte e um anos.
A indústria está a caminho de gerar US$ 45.8 bilhões até 2025, e o sucesso da categoria de comestíveis desempenhará um papel importante para que isso aconteça. Os dias de limitar a categoria a brownies de maconha já se foram. Seja chiclete ou sorvete, marcas dinâmicas de cannabis encontraram uma maneira de incorporar a planta em uma variedade de produtos comestíveis. Ofertas diversificadas de produtos, preços em queda e marcas emergentes atraíram consumidores femininos mais jovens, baby boomers e clientes da Geração X. À medida que mais estados legalizam o uso recreativo nos EUA e o Canadá avança para acomodar marcas emergentes de comestíveis, o futuro continua brilhante para esta categoria em desenvolvimento.
Cy Scott é cofundador e CEO da Fone de ouvido Inc., que transforma dados de varejo em insights de mercado em tempo real. Anteriormente, ele co-fundou a rede de informações sobre cannabis Leafly, obteve a primeira patente do Kelly Blue Book e auxiliou a TEN: The Enthusiast Network na transição de publicações, incluindo MotorTrend e Automobile, da impressão para o digital.
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