A Dusit International tem parceria com os principais institutos educacionais e culinários para desenvolver a primeira academia de gastronomia da Tailândia com instalações de incubação de empresas - 'The Food School'

BANGKOK, 28 de outubro de 2021 - (ACN Newswire) - A Dusit International, uma das principais empresas de desenvolvimento hoteleiro e imobiliário da Tailândia, está preparada para expandir o seu negócio de educação hoteleira no reino com uma joint venture única que oferece formação experiencial nas cozinhas italiana, japonesa e tailandesa – além de serviços de incubação exclusivos para startups de alimentos e bebidas – em instalações de última geração em Bangkok.

Uma parceria vencedora: Os parceiros de capital no desenvolvimento de 336 milhões de THB incluem a Dusit International; Espaço de trabalho conjunto Glowfish; Metais Aliados; e La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA).

Chamado de The Food School, o projeto ocupa 3,200 m² de espaço cuidadosamente projetado, distribuídos em três andares na nova Creative & Startup Village, no bairro Sam Yan da cidade, a apenas cinco minutos a pé da estação de metrô Sam Yan MRT.

Os parceiros de capital no desenvolvimento de THB 336 milhões incluem Dusit International; Glowfish Co-Working Space (sob a empresa privada de investimento imobiliário Heritage Estates Co., Ltd.); Allied Metals, um dos principais fornecedores de cozinhas profissionais e infraestrutura de cozinha da Ásia; e La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA), reconhecida como o principal centro mundial de educação e formação em cozinha italiana.

Projetada para fornecer um ambiente de aprendizagem inovador, progressivo e experiencial, e direcionada a jovens profissionais, amadores entusiasmados, pessoas que mudam de carreira e empreendedores que buscam obter o melhor começo possível para seus negócios de alimentos e bebidas, a The Food School reunirá três empresas reconhecidas mundialmente. instituições – incluindo o Dusit Thani College, da própria Dusit; O renomado Instituto Culinário Tsuji do Japão; e ALMA. Cada um oferecerá módulos de curso longo em culinária tailandesa, culinária japonesa e culinária e padaria italiana, respectivamente.

Os alunos também terão acesso à plataforma de incubadora empreendedora exclusiva da The Food School, The Test Kitchen, que oferecerá instalações para testes e experimentação de produtos; serviços de planejamento de negócios; coaching profissional e orientação de chefs locais renomados; e oportunidades exclusivas para obter apoio financeiro de investidores durante sessões de pitching especialmente organizadas.

Além de adquirir produtos sustentáveis ​​de fazendas selecionadas em toda a Tailândia, a academia trará ingredientes importados premium para garantir a autenticidade. Eventos regulares apresentarão inovações e novas tendências de negócios de alimentos e bebidas. Enquanto isso, um refeitório comunitário servirá como local para estudantes, instrutores, moradores locais, visitantes, mentores e pupilos trocarem ideias e avaliarem novos conceitos.

“A Escola Alimentar visa criar um ecossistema vibrante, dinâmico e colaborativo que reúna a comunidade alimentar da Tailândia para impulsionar desenvolvimentos sociais, ambientais e económicos positivos na indústria de alimentos e bebidas em geral”, disse Suphajee Suthumpun, CEO do Grupo, Dusit International. . “Três destaques claros diferenciam a The Food School como uma proposta única em Bangkok. Em primeiro lugar, é a pioneira no mercado a oferecer formação em cozinhas múltiplas e incubação de empresas, tudo sob o mesmo teto. Em segundo lugar, as suas instalações de Test Kitchen proporcionarão uma oportunidade incomparável para chefs experientes ou iniciantes e empreendedores experientes testarem novos conceitos, receberem conselhos sobre estes conceitos de especialistas experientes da indústria e explorarem o dinâmico mercado de alimentos e bebidas da Tailândia. Terceiro, a Escola de Alimentação desempenhará um papel ativo na comunidade de alimentos e bebidas, organizando eventos regulares que reúnem os principais participantes da indústria para discutir as últimas tendências, avaliar conceitos e debater o caminho a seguir para empresas de alimentos e bebidas estabelecidas e futuras. ”

Sra. Suthumpun disse que nenhuma outra instalação oferece serviços tão abrangentes para startups culinárias e jovens profissionais em Bangkok.

“Ao responder às necessidades profissionais do mercado no novo normal, aproveitando totalmente a rica experiência da Dusit no fornecimento de educação em hotelaria há mais de 20 anos e oferecendo acesso direto à orientação de chefs célebres e donos de restaurantes renomados na Tailândia e, mais tarde, em todo o mundo , estamos ansiosos para ajudar os alunos, associados empreendedores e apoiadores da comunidade da The Food School a atingir seu potencial com serviços, instalações e aprendizagem prática especialmente criados para equipá-los para o sucesso nos próximos dias pós-COVID-19.”

Sra. Prim Jitcharoongphorn, Presidente do Conselho Executivo da Allied Metals, disse: “O destaque das instalações da The Food School é o design de salas de aula de cozinha que promovem o trabalho em equipe e a colaboração entre pares. Nossas instalações estão equipadas com equipamentos ecológicos, eficientes em termos energéticos, fáceis de usar e versáteis. As cozinhas da The Food School são verdadeiramente de última geração. Estamos muito satisfeitos com o facto de as nossas soluções inovadoras contribuírem para o desenvolvimento sustentável dos talentos culinários na Tailândia, facilitando a máxima produtividade com o mínimo impacto ambiental.”

Gavin Vongkusolkit, diretor administrativo da Heritage Estates Co. Ltd e fundador do Glowfish Co-Working Space, disse: “Glowfish tem tudo a ver com pessoas, comunidade e colaboração genuína, e qualquer parceria ou projeto que empreendermos será sempre construído sobre estes sólidos fundações. Trazendo a nossa experiência em colaboração orientada para o valor para a The Food School, esperamos construir um ecossistema próspero de criatividade e inovação, não apenas para a indústria alimentar da Tailândia, mas também para o benefício mais amplo do turismo, agricultura, bem-estar, sustentabilidade, empreendedorismo, educação e muitas partes interligadas da nossa sociedade e economia.”

Para mais informações, favor contatar: info@thefoodschool.com or www.thefoodschool.com

Legenda da foto:
Uma parceria vencedora: Os parceiros de capital no desenvolvimento de 336 milhões de THB incluem a Dusit International; Espaço de trabalho conjunto Glowfish; Metais Aliados; e La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA).
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Na foto (da esquerda):
– Sr. Siradej Donavanik, Diretor Geral – ASAI Hotels e Vice-Presidente de Desenvolvimento e Projetos – Dusit International
– Sr. Gavin Vongkusolkit, Diretor Geral da Heritage Estates Co. Ltd e Fundador do Glowfish Co-Working Space
– Sra. Suphajee Suthumpun, Diretora Executiva do Grupo, Dusit International
– Sra. Prim Jitcharoongphorn, Presidente do Conselho Executivo da Allied Metals (Thailand) Co.
– Sr. Yannis Janssens, Diretor Técnico, The Food School
- Sr. Laurent Casteret, Diretor Escolar, The Food School

Sobre Dusit International

Fundada em 1948, a Dusit International é um grupo líder de hospitalidade listado na Bolsa de Valores da Tailândia. Com base nas suas duas áreas principais de negócios – Hotéis e Resorts e Educação em Hotelaria – a empresa expandiu as suas operações nos últimos quatro anos para incluir cinco unidades de negócios. As unidades adicionais incluem Alimentos, Desenvolvimento Imobiliário e Serviços Relacionados à Hospitalidade. Hoje, o portfólio de propriedades da empresa inclui mais de 300 hotéis, resorts e villas de luxo distintos que operam sob seis marcas em 17 países em todo o mundo, bem como duas faculdades de hospitalidade líderes com campi na Tailândia e nas Filipinas. Seguindo uma estratégia tripartida para o crescimento sustentável, incluindo equilíbrio, expansão e diversificação, a empresa expandiu-se recentemente para a produção de alimentos, serviços de hospitalidade a pedido e desenvolvimento imobiliário para alcançar novos mercados e adicionar novos fluxos recorrentes de receitas à empresa. Para mais informações por favor visite www.dusit-international.com

Fotos oficiais do Dusit Hotels & Resorts podem ser baixadas em medialib.dusit.com

Contato com a mídia:
Sureerat Sudpairak | Diretor Corporativo de Relações Públicas | Dusit International
Tel: +66 (0) 2200 9999 ramal 3321 | Celular +66 (0) 89 006 8697 | E-mail: sureerat.sp@dusit.com

Tópico: Resumo do comunicado à imprensa
Fonte: Dusit International
Setores: Varejo e comércio eletrônico, Imobiliária, Viagem de Turismo, Alimentos e Bebidas, Notícias diárias, regional, Hotelaria e Restauração, Negócios Locais
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Da Asia Corporate News Network

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