Conversații Homesteader: Hrăniți-vă familia și construiți o comunitate Bitcoin în sudul Portugaliei

În conversația pentru acest articol, Julia mi s-a alăturat din casa ei din sudul Portugaliei pentru a discuta despre gospodăria ei, comunitatea locală și Bitcoin. Am găsit multe paralele între modul în care Julia vorbește despre Bitcoin și gospodărie cu ceea ce am auzit de la mulți gospodari și fermieri din SUA. în timpul călătoriei mele prin țară în această vară. Munca de a înțelege și de a lucra cu Bitcoin sau o fermă necesită investiții inițiale mari și preferințe de timp foarte reduse.

În conversația mea cu Julia, am atins povestea ei de fundal ca germană care și-a mutat viața în Portugalia, creșterea întâlnirii Bitcoin în comunitatea ei locală și ceea ce este nevoie pentru a opera o gospodărie care îi hrănește familia.

Povestea Iuliei

Sidd: Să începem cu un pic din povestea ta. Spune-mi cum ai ajuns în Portugalia. De ce te-ai mutat acolo și de ce ai rămas?

Julia: Sunt originar din Germania și venirea în Portugalia a fost doar o parte din ceva care ți se întâmplă când ești la sfârșitul adolescenței sau la începutul anilor 20. Am pus piciorul pentru prima dată pe teren portughez când aveam 19 ani — îmi doream să călătoresc, așa că m-am uitat în jur pentru niște locuri de muncă. Am găsit o oportunitate de a lucra în Portugalia timp de trei luni și m-am gândit să călătoresc mai departe în altă țară. Dar apoi, pe măsură ce viața se întâmplă, mi s-a oferit un loc de muncă cu normă întreagă și m-am gândit: „Da, mă voi reinstala aici, în Portugalia”.

De atunci, părinții mei s-au mutat împreună cu frații mei la scurt timp după mine. M-am întors în Germania de câteva ori pentru a vizita o familie, dar familia mea apropiată este aici. Ultima dată când am fost în Germania a fost acum 15 ani! Nu mă întorc regulat.

Comunitate locală și întâlniri

Sidd: Spune-mi despre comunitatea pe care ai construit-o acolo. Când am vorbit mai devreme cu prietenul tău, ea a menționat o piață locală care a început în 2020.

Julia: Comunitatea noastră a fost întotdeauna pe partea alternativă a lucrurilor, dar chiar COVID-19 a pus această comunitate și lucrul în rețea în viteză. Atunci toată lumea s-a gândit: „Este acum sau niciodată să construim o comunitate și o economie locală puternică”. Și atunci au început să apară piețele alternative. Oamenii își căutau tribul, pentru că a devenit atât de evident că există un trib: ori ești de partea asta, ori ești de cealaltă parte. Într-un fel, COVID-19 a fost o adevărată binecuvântare pentru construirea comunității aici, deoarece ne-a ajutat să creștem într-o comunitate foarte puternică, mică și strânsă.

Sidd: Spune-mi despre piața alternativă. Ce se vinde acolo? Cine vinde și cine cumpără?

Julia: Grupul de piață numără în prezent peste 1,000 de membri și se bazează pe teren privat, cu participarea așteptată a câteva sute de oameni din Algarve. Regiunea Algarve din sudul Portugaliei se întinde pe doar 200 de kilometri pe 50 (kilometri) și cuprinde comunitatea mai largă care merge la piață. Comunitatea locală care produce și vinde majoritatea mărfurilor la piață se află la aproximativ o jumătate de oră cu mașina de piață. 

Cele mai multe dintre ceea ce se vinde la piata sunt obiecte de artizanat, bijuterii, produse de casa, sapunuri, cosmetice, tincturi naturale curative si asa mai departe, cu unele alimente. Toate articolele de casă. Este pe teren privat, așa că se aplică mai puține reglementări pentru ceea ce se vinde.

Sidd: Câți Bitcoiners sunt în comunitate? Există o întâlnire Bitcoin?

Julia: Am început să înțeleg Bitcoin abia la începutul anului trecut. De atunci, am avut acest individ în comunitate – îl voi numi Rick – care a început să educe oamenii pe Bitcoin. Iubita lui este, de asemenea, foarte interesată de crearea de rețele și de organizarea de evenimente, așa că găzduiește întâlniri regulate. Înainte să înceapă aceste evenimente, nu cunoșteam pe nimeni interesat de Bitcoin. Acum, văd Bitcoiners peste tot pentru că sunt în grup. Același lucru mi s-a întâmplat și cu educația acasă. Înainte de a începe educația acasă, nu am știut niciodată că există o comunitate de educație acasă. În momentul în care am început să o fac eu, dintr-o dată, este peste tot.

Portugalia, în general, este un magnet excelent pentru Bitcoiners, deoarece guvernul aduce o abordare foarte relaxată. În acest moment, nu trebuie să plătiți impozit pe câștigul de capital. Guvernul discută despre un posibil impozit pe câștigul de capital, dar deocamdată s-ar aplica doar dacă vindeți la mai puțin de 12 luni de la cumpărare.

Interesul Juliei pentru Bitcoin

Sidd: Deci, spune-mi despre interesul tău pentru Bitcoin. De unde a venit?

Julia: Auzisem de Bitcoin de ani de zile, dar abia când un videoclip (pe care nu-mi amintesc acum!) a declanșat un interes deosebit pe care chiar am început să-l investighez. Rick a fost cu adevărat cel care mi-a răspuns la toate întrebările și mi-a stimulat interesul. Înainte să am pe cineva cu care să mă așez și să-mi pun întrebări, totul era foarte dus. Întâlnirea cu Rick a fost intrarea mea în gaura de iepure Bitcoin.

Am avut întrebări despre utilizarea energiei și despre modul în care bitcoinii rezistă să fie copiați cu un clic. M-am întâlnit și cu Rick pentru a vorbi despre ce înseamnă de fapt descentralizarea și de ce contează. Când au început lucrurile filozofice – cum ar fi ce înseamnă toate astea pentru umanitate – am fost cu adevărat captivat. Am putut vedea ceva atât de diferit pentru viitorul umanității în asta.

Sidd: Să ne întoarcem la gospodărie. Ce paralele, dacă există, vedeți între homesteading și Bitcoin?

Julia: Suciurile și josurile. Trebuie doar să curgeți cu suișurile și coborâșurile, veți avea zile bune și perioade de succes și apoi va merge din nou la vale. Trebuie să înghiți și asta. Este ca și când îți pierzi întregul turmă de găini într-o noapte în fața unui prădător, asta e. Atunci ai putea decide să renunți și să vinzi, sau pur și simplu continui. Și, de asemenea, cred că, vorbind despre aspectul comunității, oamenii care folosesc numai Bitcoin sunt, în general, o mulțime foarte drăguță. Același lucru este valabil și pentru fermieri. Sunt oameni foarte realiști, ceea ce îmi place.

Există, de asemenea, o abordare pe termen lung a succesului împărtășită între cele două comunități. Nu poți să creezi o fermă de succes într-o jumătate de an. Este aproape generațional. Durează ani până când solul răspunde și se îmbunătățește. Ani de muncă asiduă de zi cu zi, aș spune. Fără soluții de remediere rapidă.

Privire de ansamblu asupra gospodăriei

Sidd: Spune-mi despre gospodăria ta. Ce produci?

Julia: Este o gospodărie mică, probabil de câțiva acri. Este într-adevăr o casă de familie. L-am cumpărat ca ruină în 2000, așa că suntem aici de peste 20 de ani. La început am început prin a planta câțiva copaci și am avut primele succese și eșecuri. Plantarea copacilor sună ușor, dar cu verile calde și uscate portugheze, nu este.

Am fost imediat confruntat cu realitățile naturii. Totuși, am perseverat, deoarece am fost întotdeauna interesat de relația dintre sănătate și hrană. Acest lucru vă duce inevitabil să vă cultivați propria hrană, deoarece nimic altceva din ce puteți cumpăra acolo nu este suficient de de înaltă calitate pentru a vă menține sănătos. 

Chiar s-a pus în viteză când aveam copii. Fiica mea are aproape 10 ani acum, așa că acum vreo 10 ani am vorbit serios: vreau propriile mele ouă și propriul meu lapte. Și atunci am început cu adevărat din ce în ce mai mult gospodăria și păstrarea animalelor. Sunt foarte concentrat pe producția animală, fără multă legumicultură. Scopul este aprovizionarea familiei. Și în sfârșit, după atâția ani, suntem acolo. De fapt, avem o aprovizionare constantă cu lapte crud și ouă. Avem și niște pomi fructiferi, dar mă concentrez pe puii și caprele mele. Am început recent cu porci care sunt furnizori mari prolifici. A avea un congelator plin cu propria ta carne este, de asemenea, un sentiment foarte bun.

Sidd: Te afli într-un moment în care supraproduci și vinzi sau trebuie să depozitezi toate aceste alimente?

Julia: Pot să vând ceva în exces acum. Primăvara, în timpul sezonului de vârf pentru ouă, sunt foarte fericit să vând ouă precum și câțiva litri de lapte. Transformăm ideea de gospodărie într-una educațională: organizăm ateliere de gospodărie o dată sau de două ori pe lună, în funcție și de anotimp. 

De exemplu, am făcut unul în septembrie despre fermentarea legumelor pentru a păstra legumele din recolta de toamnă peste iarnă. Acum integrăm educația Bitcoin și în aceste ateliere. Avem și un magazin de fermă, care este doar un raft mare în bucătărie, de unde oamenii pot cumpăra semințe, carne de vită pe care o fac și alte produse.

Forța de muncă, scalarea și costurile

Sidd: Ce forță de muncă este implicată acum în gestionarea gospodăriei dvs. și cum se schimbă asta de-a lungul anotimpurilor?

Julia: O fac singur și e bine organizat. Dacă ai bine pus la punct infrastructura, atunci este destul de ușor. Cu toate acestea, sunteți în continuare acolo de două ori pe zi în fiecare zi pentru hrănire și pentru a muta caprele în țarcul. Practicăm o abordare regenerativă, holistică, astfel încât să nu ținem niciodată animalele într-un singur loc. Uneori, am nevoie de ajutor pentru a muta structuri mari, așa că voi cere cuiva din comunitate să mă ajute. De obicei ies cel puțin o oră dimineața și apoi încă o oră seara, doar pentru lucrurile de bază zilnice.

Lucrări sezoniere există. Iarna este umed și mai sunt multe de făcut în ceea ce privește fixarea adăposturilor și a gardurilor. Vara este anotimpul nostru adormit aici; este prea cald pentru a face vreo muncă suplimentară. Verile înseamnă obținerea de hrană, apă și adăpost pentru animale.

Sidd: Cum ți-ai mărit gospodăria? Cu ce ​​ai început și ce ai adăugat pe măsură ce ai continuat?

Julia: Am început cu găini, apoi am extins destul de repede numărul de găini și am început cu capre. Fiind o singură persoană, nu puteți face atât de multă scalare. Ceea ce poți face este să stivezi: să integrezi un lucru cu altul. Nu puteam să alerg dintr-o dată 20 de capre, dar aș putea integra caprele cu porcii pentru că asta nu e cu atât mai mult. Asta adaugă doar un pic la treburile mele zilnice. Soțul meu încă merge la muncă, iar eu îi învăț acasă pe copii, așa că trebuie să țin sub control munca la gospodărie. 

Sunt acum într-un punct în care pot furniza familiei cu lapte și ouă pentru ceea ce avem nevoie și să am acel mic supliment care plătește pentru hrana animalelor și este un fel de un loc dulce în care să fiu. Nu mă văd crescând foarte mult în acest moment. S-ar putea să cumpăr o altă bucată de teren în viitor și să restructurez unele lucruri. Posibil să iei o vacă de lapte în loc de capre și poate o vacă de vită în loc de porci. Vom vedea.

Sidd: Apropo de hrană, ce costuri implică gospodăria pe care o conduceți?

Julia: Costul hranei aici pe parcursul ultimelor 12 luni aproape sa dublat. Trebuie să cumpăr cereale pentru animale, deși sunt pe pășune și, uneori, primesc resturi de bucătărie. În afară de asta, suntem foarte ușori în ceea ce privește costurile. Structurile precum adăposturile mici sunt adesea făcute de sine stătătoare cu tot ce pot găsi. Singurul alt cost semnificativ este gardul electric. Am costuri foarte mici pentru veterinar pentru că îmi păstrez animalele foarte curate și sănătoase. Nu fac toată deparazitarea și toate astea pentru că cred că un animal sănătos nu are viermi. În acest fel, avem costuri destul de mici. 

Greșeli și sfaturi

Sidd: Ce greșeli majore ați făcut în călătoria dvs. de gospodărie?

Julia: Cred că am irosit multă energie înainte de a ajunge la o înțelegere adevărată a pământului. Adevărata înțelegere a pământului a venit în 2015, când am făcut un curs extins de permacultură online de la Geoff Lawton. Cursul lui a pus totul la loc. Dintr-o dată am știut cum să-mi recoltez apa și unde să pun copaci pentru ca aceștia să supraviețuiască. Aș recomanda oricui care începe o gospodărie să facă unul dintre acele cursuri de formare cuprinzătoare cu un profesor bun precum Geoff sau Allan Savory. Allan mi-a dat o mare înțelegere a modului în care animalele lucrează în armonie cu pământul și vegetația de pe pământ.

Sidd: Știind ceea ce știi acum, de unde ai fi început cu gospodăria? Ați fi procedat în același mod în care ați făcut-o sau ați fi început altfel?

Julia: Cred că am luat o abordare destul de simplă. Va exista întotdeauna o curbă de învățare cu greșeli și pierderi. Cred că pentru cineva abia la început, este inteligent să înceapă cu animale mici. Nu poți conduce peste noapte o fermă de vite cu 100 de capete; chiar trebuie să crești în ea pentru a-ți integra efectiv pământul și animalele. Trebuie să fii conectat la pământul tău, la animalele tale și la mediu. Trebuie să începeți cu puțin și să vă simțiți drumul.

Nu încercați să integrați prea multe specii. Totul este foarte romantic - ei țopăie în același pix - dar, în realitate, de obicei nu funcționează. Fie se vor ucide reciproc, fie se vor mânca unul altuia. Am făcut toate aceste greșeli. M-am gândit că aș putea pune niște rațe cu puii, dar rațele mi-au ucis puii. Acestea sunt lucruri pe care nu le știi până nu încerci să le vezi singur.

Citește cu siguranță cărți, dar vezi cu adevărat dacă ceea ce citești în acele cărți are sens pentru tine. Oamenii se pot pierde atât de mult dorind să-și cultive propria hrană și să fie auto-sustenabili, dar habar n-au de ce este nevoie. Să-ți cultivi propriile legume este greu! Sunt atât de sensibili, încât vor muri pe tine cu orice număr de greșeli minuscule și totul vrea să le mănânce. Așa că asigură-te că păstrezi destui bani în buzunarul din spate pentru a te susține și nu te baza pe producția ta de alimente.

Sidd: Vă mulțumesc că v-ați alăturat astăzi și că mi-ați împărtășit toate cunoștințele și experiențele acumulate prin gospodăria voastră. Cum te pot găsi oamenii?

Julia: Ei pot consulta pagina de Facebook a gospodăriei noastre, Terra Robinia, unde vă împărtășim câteva sfaturi și detalii despre evenimente pentru atelierele noastre.

Sidd: Multumesc Julia!

Aceasta este o postare a căpitanului Sidd. Opiniile exprimate sunt în întregime proprii și nu reflectă neapărat cele ale BTC Inc sau Bitcoin Magazine.

• Distribuție de conținut bazat pe SEO și PR. Amplifică-te astăzi.
• Platoblockchain. Web3 Metaverse Intelligence. Cunoștințe amplificate. Accesați Aici.
• Sursa: https://bitcoinmagazine.com/culture/bitcoin-and-homesteading-in-portugal