Este timpul să scapi de agricultura intensivă cu pesticide!

Agricultura intensivă în pesticide a devenit implicită pentru modul în care sunt cultivate alimentele în Statele Unite. Știați că agricultura folosește peste un miliard de lire sterline (1,000,000,000 de lb) de pesticide convenționale în SUA în fiecare an? Eșecurile abundă. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) biomonitorizarea a găsit reziduuri de pesticide în corpurile a 90% dintre americanii studiați. O mulțime de cercetări științifice leagă expunerea la pesticide la multe efecte dăunătoare asupra sănătății umane, inclusiv cancerul, defecte de naștere și de dezvoltare, boli hepatice și renale și obezitate.

Trebuie să oferim fiecărui consumator alimente care nu contine reziduuri de pesticide. Ar trebui să protejăm muncitorii agricoli și comunitățile de culoare de expunerea la pesticidele agricole. Să ne ridicăm împotriva agriculturii intensive în pesticide, nu?

În cel mai recent an de date, americanii au cheltuit aproape 9 miliarde de dolari pe pesticide pentru uz agricol. Criterii de referință prezentate într-un nou raport de la După cum semeni, intitulat „Pesticide în cămară: transparență și risc în lanțurile de aprovizionare cu alimente”, identifică gradul în care marii producători de alimente au adoptat practici pentru a măsura și a atenua riscurile legate de utilizarea pesticidelor sintetice în lanțurile de aprovizionare agricole.

Următoarele 17 companii sunt incluse în revizuire: ADM, B&G Foods Inc., Campbell Soup Company, Cargill, Conagra Brands Inc., Danone SA, Del Monte Foods Inc., General Mills Inc., The Kellogg Company, The Kraft Heinz Company , Lamb Weston Holdings Inc., Mars Incorporated, Mondelēz International Inc., Nestlé, PepsiCo Inc., Post Holdings, Inc. și The JM Smucker Company.

Fiecare companie a avut posibilitatea de a revizui informațiile compilate în raport și de a oferi informații suplimentare sau clarificări.

expunerea în masă și pierderea. Pesticidele sunt incredibil de eficiente în uciderea speciilor nedorite de plante și insecte, dar dăunează frecvent nenumărate alte forme de viață în calea lor. Utilizarea pe scară largă a pesticidelor amenință serios sănătatea peștilor și a vieții acvatice, a insectelor și a mamiferelor, inclusiv a multor specii pe cale de dispariție. Dovezi concludente demonstrează că pesticidele contribuie în principal la declinul rapid al speciilor de polenizatori, care sunt esențiale pentru producția agricolă.

Suma acestor impacturi este o biodiversitate redusă, care devine rapid o amenințare globală serioasă. The Forumul Economic Mondial numește pierderea biodiversității drept principală amenințare economică globală în 2021, pe baza ambelor probabilitatea și impactul nociv.

• 100% din fluxurile din SUA au niveluri detectabile de pesticide, iar 56% depășesc cel puțin un punct de referință pentru viața acvatică.
• Agricultura din SUA este de 48 de ori mai toxică pentru insecte decât acum 25 de ani.
• 41% dintre speciile de insecte se confruntă cu dispariția.

Datorită utilizării pe scară largă a atâtor pesticide, știința a început cu greu să înțeleagă implicațiile asupra sănătății ale expunerilor combinate, inclusiv interacțiunile dintre substanțele chimice și impactul pe termen lung al expunerilor la doze mici de-a lungul vieții.

• Muncitori la ferma se confruntă cu cele mai acute expuneri la aplicarea pesticidelor. Datorită expunerii regulate la pesticide și otrăviri acute, lucrătorii din fermă se confruntă cu cele mai multe boli chimice dintre orice ocupație din SUA și suferă între 10,000 și 20,000 de otrăviri cu pesticide pe an.
• Comunități din apropierea fermelor poate fi expus și din cauza derivării pesticidelor. În special, cei care locuiesc, lucrează sau merg la școală în apropierea fermelor mai mari, care folosesc echipamente de pulverizare la înălțime sau avioane de praf, care aplică substanțe chimice pe culturi și câmpuri, se confruntă cu expunerea.
• Copii sunt deosebit de vulnerabili la aceste pesticide din aer, având în vedere că corpurile lor tinere sunt încă în creștere și dezvoltare.
• Consumatorii absorbiți în mod diferit reziduurile de pesticide prin expunerea din apa potabilă, sol, apa de ploaie și o gamă largă de produse alimentare - este aproape inevitabil.
• Produse alimentare conțin reziduuri de pesticide pot fi găsite în supermarket; acestea includ multe produse de la spanac la cireșe, cereale și fulgi de ovăz, cereale, fasole și chiar făină și uleiuri de gătit.

Care sunt alternativele la agricultura intensivă cu pesticide?

Așadar, atunci când apar probleme cu sustenabilitatea, discuția nu se extinde la posibil Soluţii. Este foarte important să împărtășești alternative la agricultura intensivă în pesticide.

Agricultura ecologică certificată este cel mai cunoscut și bine stabilit sistem de cultivare a alimentelor fără utilizarea pesticidelor sintetice. În practicile ecologice, substanțele naturale sunt permise, în timp ce substanțele sintetice sunt interzise (inclusiv pesticidele) în majoritatea cazurilor. În loc să se bazeze pe chimicale sintetice, fermierii ecologici se bazează în primul rând pe practici ecologice, cum ar fi rotația culturilor, creșterea diversității culturilor, încurajarea prădătorilor naturali ai dăunătorilor și construirea sănătății solului pentru a îmbunătăți imunitatea plantelor pentru a controla dăunătorii în mod natural. Fermele ecologice protejează lucrătorii agricoli și consumatorii de efectele negative ale pesticidelor asupra sănătății și susțin sănătatea polenizatorilor. Cercetările au arătat că aceste obiective pot fi îndeplinite fără a sacrifica productivitatea și rentabilitatea.

Agricultura regenerativă urmărește nu numai să evite sau să reducă daunele ecologice și sociale ale agriculturii convenționale, ci și să le inverseze prin refacerea sănătății solului, îmbunătățirea biodiversității și creșterea profitabilității fermierilor. Sistemele semnificative de agricultură regenerativă sunt construite pe un set holistic de principii, care includ luarea în considerare și respectarea ecosistemelor naturale, restabilirea biodiversității deasupra și sub pământ, îmbunătățirea sănătății solului, îmbunătățirea bunăstării și a stabilității financiare a fermierilor și a comunităților agricole și îmbunătățirea capacității solului pentru carbon. depozitare. Practicile obișnuite în sistemele regenerative includ cultura de acoperire, minimizarea sau evitarea lucrului solului, integrarea animalelor și diversificarea culturilor. Sistemele regenerative reduc pierderea și degradarea solului vegetal și pot îmbunătăți capacitatea solului de a trage carbonul din aer în sol, inversând o parte din contribuția agriculturii la schimbările climatice.

Jose Ramirez, un entomolog cercetător la unitatea de cercetare a bioprotecției culturilor ARS din Peoria, IL, spune că „persistența toxicității chimice-pesticide în mediu, efectele acestora asupra organismelor nețintă, inclusiv asupra oamenilor, și creșterea rezistenței la insecticide necesită necesitatea metode alternative de control care sunt specifice dăunătorilor, nu sunt dăunătoare pentru oameni și nu dezvoltă rezistență.” Ramirez cere pesticide microbiene și insecte parazite, care oferă o alternativă prietenoasă cu mediul, cu „potențialul de a atenua pierderile economice uriașe aduse agriculturii americane și de a aduce beneficii sănătății publice”. Printr-un astfel de control biologic, inamicii naturali ai dăunătorilor, care pot fi alte insecte, bacterii, virusuri, nematode sau ciuperci, gestionează populația dăunătorilor.

biopesticidelor sunt viețuitoare sau compuși derivați din viețuitoare care descurajează dăunătorii, iar mulți dintre acești agenți de descurajare a dăunătorilor se găsesc în mod natural în mediu. Biopesticidele pot fi organisme microbiene, cum ar fi bacteriile și ciupercile. A Tehnologie alimentară articolul descrie modul în care substanțele derivate din plante, cum ar fi glutenul de porumb, piperul negru și compușii de usturoi, pot fi folosite ca biopesticide pentru combaterea insectelor. Alte tipuri de biopesticide sunt hormonii insectelor care apar în mod natural – care pot respinge insectele, le pot perturba obiceiurile de împerechere sau le pot împiedica creșterea – și substanțele sintetice care au aceleași formule moleculare și folosesc aceleași moduri de acțiune ca și omologii lor naturali. Plantele modificate genetic sunt, de asemenea, considerate forme de biopesticide, deoarece au fost create cu gene și proteine ​​care descurajează dăunătorii din surse naturale.

Gândirea finală

Pentru a ajunge la punctul în care astfel de alternative la agricultura intensivă cu pesticide devin adoptate în masă, trebuie să aibă loc două acțiuni importante de advocacy:

• Angajamentele semnificative de sustenabilitate corporativă pot defini clar și complet așteptările și modul în care este evaluat și măsurat progresul către o agricultură fără pesticide.
• Investitorii pot încuraja corporațiile să investească în strategii solide pentru a reduce utilizarea pesticidelor chimice în lanțurile de aprovizionare agricole, reducând astfel riscul social și de mediu.

Infografică oferită de După cum semeni

Imagini de la NOAA și FWS.gov (open source)

 

Apreciați originalitatea CleanTechnica? Luați în considerare a deveni un Membru, suporter, tehnician sau ambasador CleanTechnica - sau un patron pe Patreon.

 

 

---

publicitate

 

---

---

Sursa: https://cleantechnica.com/2021/11/04/its-time-to-get-rid-of-pesticide-intensive-agriculture/