Это может быть клише, когда вы развлекаетесь, когда говорите, что время летит незаметно, но это уместное утверждение, когда вы работаете в такой отрасли, как производство каннабиса. С каждым днем отрасль становится все шире и сильнее во всем мире, но особенно в Соединенных Штатах и Канаде. Прошлой осенью округ Колумбия устранил барьеры, препятствовавшие доступу многих граждан к картам медицинской марихуаны. Совсем недавно жители Мэриленда и Миссури проголосовали за легализацию рекреационного использования.
Среди этих захватывающих изменений одно осталось неизменным: растущая популярность съестных припасов. Десятилетия назад средний пациент или рекреационный потребитель, вероятно, думал о еде как о пирожных. Сегодня лечебные и рекреационные преимущества каннабиса можно использовать в различных форм-факторах, включая мятные конфеты, подсластители, жевательную резинку и широкий спектр других продуктов. Поскольку мы не изучали эту категорию более года, возможно, сейчас самое время взглянуть еще раз.
Если есть одно слово, чтобы описать развитие категории съестных припасов за последний год, это слово будет рост. В Канаде съедобные продукты выросли с 4 процентов от общего объема продаж в январе 2021 года до 5.8 процента от общего объема продаж в сентябре 2022 года. Точно так же эта категория выросла с 10.7 процента до 12.1 процента от общего объема продаж в США за тот же период времени. Если копнуть глубже, канадские провинции, такие как Британская Колумбия, Онтарио, Саскачеван и Альберта, продемонстрировали рост в годовом исчислении на 38.7 процента или выше. Южнее штаты США, такие как Аризона, Мичиган, Массачусетс, а в Мэриленде годовой рост составил не менее 13.5%. Кроме того, доля рынка пищевых продуктов выросла до более чем 11 процентов в Калифорния, Колорадо, Флорида, Иллинойс, Мэриленд, Массачусетс, Мичиган, Невада и Орегон. Данные делают очевидным рост популярности пищевых продуктов, но также важно изучить, почему и как происходит этот рост.
Сектор пищевых продуктов развивался так же, как и вся отрасль. Как упоминалось ранее, популярные изображения съестных припасов в 1990-х и начале 2000-х годов часто ограничивали эту категорию пирожными в горшочках. Спустя десятилетия ничто не могло быть дальше от реальности. На самом деле пирожные, блонди и злаковые батончики составляют лишь 1% продаж пищевых продуктов в США и 0.6% продаж пищевых продуктов в Канаде. Это не означает, что потребители в США и Канаде потеряли пристрастие к сладкому. В обеих странах на жевательные конфеты, шоколад, карамель, ириски и жевательные конфеты приходится более 90 процентов продаж пищевых продуктов. В частности, на жевательные резинки приходится почти 70 процентов всех продаж пищевых продуктов в Канаде и примерно три четверти продаж пищевых продуктов в США.
Учитывая успех жевательных резинок, шоколада, карамели и жевательных конфет, неудивительно, что все больше брендов расширили ассортимент своих продуктов, включив в него конфеты с настоями. В США количество брендов на рынке пищевых продуктов увеличилось на 4.7 процента с сентября 2021 года по сентябрь 2022 года; количество брендов пищевых продуктов в Канаде увеличилось почти на 75 процентов за тот же период.
Одним из брендов, добившихся успеха в Канаде, является Jolt от Edison Cannabis Co. В течение года после запуска леденцы Jolt накопили миллионы продаж, что составляет 87 процентов от общего объема продаж в этом сегменте в 2022 году. Продаваемая в упаковке по 100 мг, эта линия нашла способ обойти строгие правила страны, которые запрещают брендам продавать пищевые продукты с содержанием ТГК более 10 мг в упаковке. В дальнейшем популярность пищевых продуктов в Канаде, вероятно, будет расти, поскольку бренды следуют примеру Эдисона и/или Канада ослабляет правила.
Количество брендов в сегменте пищевых продуктов, вероятно, в будущем возрастет, но цена каждого продукта, скорее всего, не увеличится. В США средняя цена товара снизилась на 11.8 процента, а эквивалентная цена снизилась более чем на 20 процентов в период с января 2021 года по сентябрь 2022 года. Аналогичным образом, в Канаде произошло снижение эквивалентной цены на 17 процентов при небольшом росте средней цены товара. Воспользовавшись падением цен, тысячелетний клиенты поколения X продолжают стимулировать продажи в этой категории.
Пожилые клиенты и женщины как правило, покупают съестные припасы чаще, чем другие категории в Канаде. Женщины-потребители составляют 37.4 процента от общего объема продаж каннабиса в Канаде, но почти 50 процентов продаж пищевых продуктов. Как и женщины-потребители к северу от границы, покупатели в США старше сорока одного года покупают пищевые продукты по ценам выше среднего, что составляет 37 процентов от общего объема продаж каннабиса в США. Что касается пищевых продуктов, на этих покупателей приходится 51.3 процента продаж. В грядущие годы, Потребители поколения Z также станут основным фактором в этой категории по мере того, как клиенты в группе достигают возраста двадцати одного года.
К 45.8 году отрасль должна заработать 2025 млрд долларов, и успех категории пищевых продуктов сыграет в этом существенную роль. Дни ограничения категории пирожными в горшочках давно прошли. Будь то жевательная резинка или мороженое, динамичные бренды каннабиса нашли способ включить растение в различные съедобные продукты. Разнообразие предложений продуктов, снижение цен и новые бренды привлекли более молодых женщин-потребителей, бэби-бумеров и клиентов поколения X. Поскольку все больше штатов легализуют рекреационное использование в США, а Канада делает все возможное, чтобы приспособить новые бренды пищевых продуктов, будущее этой развивающейся категории остается светлым.
Сай Скотт является соучредителем и главным исполнительным директором в Гарнитура Inc., который превращает данные о розничной торговле в информацию о рынке в режиме реального времени. Ранее он был соучредителем информационной сети по каннабису Leafly, получил первый патент Kelly Blue Book и помогал TEN: The Enthusiast Network в переводе публикаций, включая MotorTrend и Automobile, с печатных на цифровые.
- SEO-контент и PR-распределение. Получите усиление сегодня.
- Платоблокчейн. Интеллект метавселенной Web3. Расширение знаний. Доступ здесь.
- Источник: https://mgmagazine.com/business/retail-merchandise/the-diversification-of-edibles/
- 1
- 10
- 11
- 2021
- 2022
- 7
- 70
- a
- доступа
- вмещать
- Учетная запись
- Бухгалтерский учет
- накопленный
- через
- плюс
- альберта
- Все
- и
- Другой
- APT
- около
- привлекаемый
- автомобиль
- в среднем
- Baby
- барьеры
- бары
- становиться
- Преимущества
- между
- Beyond
- миллиард
- Синии
- граница
- марка
- брендов
- Британская
- британская Колумбия
- широкий
- Канада
- канадские
- каннабис
- захватить
- Карты
- категории
- Категории
- изменения
- главный
- Директор компании
- Граждане
- соучредитель
- Колорадо
- Columbia
- как
- сравненный
- последовательный
- потребитель
- Потребители
- продолжать
- может
- страны
- страны
- Кремы
- Клиенты
- данным
- день
- Дней
- десятилетия
- снижение
- более глубокий
- глубина
- описывать
- развивающийся
- Разработка
- Интернет
- район
- диверсификация
- многоотраслевой
- не
- управлять
- в течение
- динамический
- каждый
- Рано
- съедобный
- Эдисон
- устранен
- появление
- энтузиаст
- эволюционировали
- захватывающий
- исполнительный
- Должностное лицо
- расширенный
- опытные
- Больше
- и, что лучший способ
- факторы
- Осень
- Падение
- женский пол
- First
- Флорида
- следовать
- форма
- вперед
- найденный
- часто
- от
- fun
- Более того
- будущее
- порождать
- поколение
- хорошо
- группы
- Расти
- Рост
- Растет
- Рост
- происходить
- имеющий
- высший
- Как
- HTTPS
- ICE
- мороженое
- Иллинойс
- важную
- in
- включают
- В том числе
- включать
- расширились
- промышленность
- информация
- перелитый
- размышления
- в нашей внутренней среде,
- IT
- январь
- Январь 2021г.
- Фамилия
- запуск
- вести
- УЧИТЬСЯ
- легализовать
- Вероятно
- Ограниченный
- линия
- Длинное
- посмотреть
- основной
- ДЕЛАЕТ
- Создание
- многих
- марихуана
- рынок
- рынка
- Мэриленд
- Массачусетс
- макс-ширина
- основным медицинским
- Медицинская марихуана
- лекарственный
- упомянутый
- Мичиган
- может быть
- миллионы
- БОЛЕЕ
- перемещение
- почти
- сеть
- NEVADA
- север
- номер
- полученный
- Предложения
- сотрудник
- ONE
- Онтарио
- Орегон
- Другие контрактные услуги
- общий
- Темп
- Упаковывать
- пакет
- особенно
- Прохождение
- мимо
- патент
- пациент
- процент
- период
- Часть
- Платон
- Платон Интеллектуальные данные
- ПлатонДанные
- Играть
- Популярное
- популярность
- размещены
- может
- предотвращать
- предварительно
- цена
- Цены
- Печать / PDF
- Продукт
- Продукция
- провинция
- публикациям
- покупки
- Обменный курс
- достигать
- реального времени
- Реальность
- недавно
- записанный
- запись
- Развлекательный
- правила
- остались
- остатки
- жители
- розничный
- Рост
- повышение
- надежный
- Роли
- ROSE
- грубо
- главная
- то же
- сектор
- сегмент
- продажа
- сентябрь
- Поделиться
- Аналогичным образом
- с
- проданный
- Южная
- Space
- конкретно
- Спектр
- заявление
- Области
- строгий
- успех
- удивительный
- сладкий
- взять
- с
- 10
- THC
- Ассоциация
- Будущее
- мир
- их
- задача
- мысль
- время
- сроки
- в
- сегодня
- Всего
- Переход
- нам
- Объединенный
- США
- использование
- разнообразие
- проголосовавший
- будь то
- который
- в то время как
- будете
- в
- Word
- работает
- Мир
- бы
- X
- год
- лет
- Моложе
- зефирнет