[DouxMatok в Food Dive] DouxMatok сотрудничает с Hi-Food в разработке решений по подсластителям

DouxMatok сотрудничает с итальянской компанией Hi-Food, чтобы создать набор решений для снижения содержания сахара в продуктах. DouxMatok известен прежде всего своим Incredo Sugar, подсластителем, изготовленным из сахара, в котором требуется всего около 40% сахара, чтобы иметь тот же вкус. Hi-Food производит Meltec, полутвердый и безвкусный ингредиент для наполнения. Incredo Sugar нужно что-то, чтобы увеличить его объем, чтобы его можно было использовать вместо обычного сахара, и это партнерство объединяет эти потребности.

Читать далее здесь.

Источник: https://blog.ourcrowd.com/douxmatok-partners-with-hi-food-on-sweetener-solutions/