Разговоры с поселенцами: как накормить семью и построить биткойн-сообщество на юге Португалии

В беседе для этой статьи Джулия присоединилась ко мне из своего дома на юге Португалии, чтобы поговорить о своей усадьбе, местном сообществе и Биткойне. Я нашел много параллелей между тем, как Джулия говорит о биткойнах и хоумстединге, с тем, что я слышал от многих хоумстедеров и фермеров в США. во время моей поездки по стране этим летом. Работа по пониманию и работе с биткойнами или фермой требует больших первоначальных инвестиций и очень низких временных предпочтений.

В моем разговоре с Джулией мы коснулись ее предыстории как немки, которая переехала в Португалию, роста биткойн-встреч в ее местном сообществе и того, что нужно, чтобы управлять фермой, которая кормит ее семью.

Предыстория Джулии

Сидд: Начнем немного с вашей предыстории. Расскажите, как вы оказались в Португалии. Почему вы переехали туда и почему остались?

Юлия: Я родом из Германии, и приезд в Португалию на самом деле был просто частью того, что происходит с вами, когда вы находитесь в позднем подростковом возрасте или в начале 20-х годов. Я впервые ступил на территорию Португалии, когда мне было 19 лет — я хотел путешествовать, поэтому искал работу. Я нашел возможность поработать в Португалии в течение трех месяцев, и я думал, что после этого поеду в какую-нибудь другую страну. Но потом, по воле случая, мне предложили постоянную работу, и я подумал: «Да, я собираюсь переселиться сюда, в Португалию».

С тех пор мои родители переехали вместе с моими братьями вскоре после меня. Я несколько раз возвращался в Германию, чтобы навестить одну семью, но моя близкая семья здесь. В последний раз я был в Германии, может быть, 15 лет назад! Я не возвращаюсь регулярно.

Местное сообщество и встречи

Сидд: Расскажите мне о сообществе, которое вы там построили. Когда я ранее болтал с вашей подругой, она упомянула местный рынок, который начался в 2020 году.

Юлия: Наше сообщество всегда было на альтернативной стороне вещей, но на самом деле именно COVID-19 дал толчок этому сообществу и нетворкингу. Именно тогда все подумали: «Сейчас или никогда нужно строить сильное местное сообщество и экономику». И вот тогда начали появляться альтернативные рынки. Люди искали свое племя, потому что стало так очевидно, что племя есть: ты либо с этой стороны, либо ты с другой стороны. В некотором смысле COVID-19 стал настоящим благословением для создания здесь сообщества, потому что он помог нам вырасти в очень сильное, маленькое, сплоченное сообщество.

Сидд: Расскажите об альтернативном рынке. Что там продается? Кто продает и кто покупает?

Юлия: В настоящее время рыночная группа насчитывает более 1,000 членов и базируется на частной земле с ожидаемой посещаемостью нескольких сотен человек из Алгарве. Регион Алгарве в Южной Португалии простирается всего на 200 километров на 50 (километров) или около того и включает в себя более широкое сообщество, которое ходит на рынок. Местное сообщество, которое производит и продает большую часть товаров на рынке, находится примерно в получасе езды от рынка. 

Большая часть того, что продается на рынке, это изделия ручной работы, ювелирные украшения, товары для дома, мыло, косметика, натуральные целебные настойки и так далее, а также некоторые продукты питания. Все предметы домашнего обихода. Он находится на частной земле, поэтому к тому, что продается, применяется меньше правил.

Сидд: Сколько биткойнеров в сообществе? Есть ли биткойн-митап?

Юлия: Я начал понимать Биткойн только в начале прошлого года. С тех пор у нас в сообществе появился один человек — я назову его Рик, — который начал обучать людей биткойнам. Его девушка также очень любит создавать сети и проводить мероприятия, поэтому она регулярно устраивает встречи. До того, как начались эти события, я не знал никого, кто занимался биткойнами. Теперь я везде вижу биткойнеров, потому что я в группе. То же самое случилось со мной с домашним обучением. До того, как я начал домашнее обучение, я никогда не знал, что существует сообщество домашнего обучения. В тот момент, когда я начал делать это сам, внезапно это стало повсюду.

Португалия в целом является отличным магнитом для биткойнеров, потому что правительство применяет к ней очень расслабленный подход. На данный момент вам не нужно платить налог на прирост капитала. Правительство обсуждает возможный налог на прирост капитала, но на данный момент он будет применяться только в том случае, если вы продаете менее чем через 12 месяцев после покупки.

Интерес Джулии к биткойнам

Сидд: Итак, расскажите мне о своем интересе к Биткойну. Откуда это?

Юлия: Я слышал о Биткойне в течение многих лет, но только когда видео (которое я сейчас не могу вспомнить!) вызвало особый интерес, который я действительно начал исследовать. На самом деле именно Рик помог ответить на все мои вопросы и подогреть мой интерес. До того, как мне было с кем сесть и задать свои вопросы, все было очень хитроумно. Встреча с Риком стала для меня входом в кроличью нору биткойнов.

У меня были вопросы об использовании энергии и о том, как биткойны сопротивляются копированию одним щелчком мыши. Я также встретился с Риком, чтобы поговорить о том, что на самом деле означает децентрализация и почему она важна. Когда в дело вмешались философские штучки — например, что все это значит для человечества — я действительно зацепился. Я мог видеть в этом что-то совершенно иное для будущего человечества.

Сидд: Вернемся к усадьбе. Какие параллели, если таковые имеются, вы видите между хоумстедингом и биткойнами?

Юлия: Взлеты и падения. Вы должны просто плыть со взлетами и падениями, у вас будут хорошие дни и успешные времена, а затем все снова пойдет под откос. Вы должны проглотить и это. Это как если за одну ночь потерять всю стаю цыплят из-за хищника, вот и все. Затем вы можете решить сдаться и продать или просто продолжить. И я также думаю, говоря об аспекте сообщества, что люди, занимающиеся только биткойнами, как правило, очень приятная группа. То же самое касается фермеров. Они очень приземленные люди, что мне нравится.

Между этими двумя сообществами также существует долгосрочный подход к успеху. Нельзя просто за полгода создать успешную ферму. Это почти поколение. Пройдут годы, прежде чем почва отреагирует и улучшится. Годы кропотливой ежедневной работы, я бы сказал. Никаких быстрых решений.

Обзор усадьбы

Сидд: Расскажи мне о своей усадьбе. Что вы производите?

Юлия: Это небольшая усадьба, наверное, пару акров. Это действительно семейный дом. Я купил его в развалинах в 2000 году, так что мы здесь уже более 20 лет. Сначала я начал с посадки нескольких деревьев, и у меня были первые успехи и неудачи. Сажать деревья кажется легко, но с жарким и сухим португальским летом это не так.

Я сразу же столкнулся с реалиями природы. Тем не менее, я выстоял, так как меня всегда интересовала взаимосвязь между здоровьем и едой. Это неизбежно приводит к тому, что вы выращиваете свою собственную еду, потому что ничто другое, что вы можете купить там, не имеет достаточно высокого качества, чтобы поддерживать ваше здоровье. 

Это по-настоящему ускорилось, когда у меня появились дети. Моей дочери сейчас почти 10 лет, поэтому около 10 лет назад я серьезно задумался: я хочу свои яйца и свое молоко. И вот тогда я действительно начал все больше и больше заниматься приусадебным хозяйством и содержанием животных. Я очень сосредоточен на животноводстве, без большого количества овощей. Цель - обеспечить семью. И, наконец, спустя столько лет мы здесь. На самом деле у нас есть постоянный запас сырого молока и яиц. У нас также есть несколько фруктовых деревьев, но я сосредоточен на своих курах и козах. Недавно мы начали со свиней, которые являются отличными плодовитыми добытчиками. Иметь морозилку, полную собственного мяса, тоже очень приятно.

Сидд: Находитесь ли вы сейчас в ситуации, когда вы перепроизводите и продаете или вынуждены хранить всю эту еду?

Юлия: Теперь могу продать лишнее. Весной, в разгар яичного сезона, я с удовольствием продаю яйца, а также несколько литров молока. Мы превращаем идею усадьбы в образовательную: проводим мастер-классы по усадьбе один или два раза в месяц, в том числе в зависимости от сезона. 

Например, в сентябре мы сделали один по ферментации овощей, чтобы сохранить овощи от осеннего урожая на зиму. Сейчас мы также интегрируем обучение по биткойнам в эти семинары. У нас также есть небольшой фермерский магазин, который представляет собой большую полку на кухне, где люди могут купить семена, вяленую говядину, которую я готовлю, и другие продукты.

Труд, масштабирование и затраты

Сидд: Какой труд сейчас задействован в управлении вашей усадьбой и как он меняется в зависимости от времени года?

Юлия: Я делаю это один, и это хорошо организовано. Если у вас хорошо настроена инфраструктура, то это довольно просто. Тем не менее, вы по-прежнему присутствуете два раза в день для кормления и перемещения коз в загоне. Мы практикуем регенеративный, целостный подход, поэтому мы никогда не держим животных в одном месте. Иногда мне нужна помощь в перемещении больших сооружений, поэтому я прошу кого-нибудь из сообщества помочь. Обычно я отсутствую по крайней мере час утром, а потом еще час вечером, просто для повседневных нужд.

Сезонные работы существуют. Зимой мокро, и нужно еще починить навесы и заборы. Лето — это наш спящий сезон здесь; слишком жарко, чтобы делать какую-либо дополнительную работу. Летом нужно получать корм, воду и кров для животных.

Сидд: Как вы расширили свою усадьбу? С чего вы начали и что добавили в процессе?

Юлия: Я начал с цыплят, затем довольно быстро увеличил количество цыплят и начал с коз. Как один человек, вы не так уж много масштабируете. Что вы можете сделать, так это объединить: интегрировать одно с другим. Я не мог просто так завести 20 коз, но я мог объединить коз со свиньями, потому что это не так уж и много. Это немного добавляет к моим повседневным обязанностям. Мой муж все еще ходит на работу, а я занимаюсь домашним обучением детей, поэтому мне нужно держать работу на ферме под контролем. 

Сейчас я нахожусь в той точке, когда я могу снабжать семью молоком и яйцами в том количестве, в котором мы нуждаемся, и иметь то небольшое количество излишка, которое оплачивает корм для животных, и это своего рода приятное место. я не вижу, как сильно расту в данный момент. Возможно, в будущем я смогу купить еще один участок земли и кое-что перестроить. Возможно, заведите молочную корову вместо коз и, возможно, мясную корову вместо свиней. Посмотрим.

Сидд: Говоря о корме, какие расходы связаны с фермой, которой вы управляете?

Юлия: Стоимость кормов здесь за последние 12 месяцев почти удвоилась. Мне приходится покупать зерно для животных, несмотря на то, что они на пастбищах и иногда получают остатки еды. В остальном мы очень экономны на расходах. Такие конструкции, как небольшие убежища, часто делаются сами из того, что я могу найти. Единственная другая существенная стоимость - в электрическом ограждении. У меня очень низкие расходы на ветеринара, потому что я содержу своих животных в чистоте и здоровье. Я не делаю всю дегельминтизацию и все такое, потому что считаю, что у здорового животного нет глистов. Таким образом, у нас довольно низкие затраты. 

Ошибки и советы

Сидд: Какие основные ошибки вы допустили в своем путешествии по усадьбе?

Юлия: Я думаю, что потратил впустую много энергии, прежде чем пришел к истинному пониманию земли. Это истинное понимание земли пришло в 2015 году, когда я прошел обширный онлайн-курс по пермакультуре от Джеффа Лоутона. Его курс просто расставил все по местам. Внезапно я понял, как собирать воду и куда ставить деревья, чтобы они действительно выжили. Я бы порекомендовал всем, кто начинает усадьбу, пройти один из этих всеобъемлющих учебных курсов с хорошим учителем, таким как Джефф или Аллан Сэвори. Аллан дал мне отличное понимание того, как животные работают в гармонии с землей и растительностью на суше.

Сидд: Зная то, что вы знаете сейчас, с чего бы вы начали заниматься хоумстедингом? Вы бы сделали это так же, как вы это сделали, или вы начали бы по-другому?

Юлия: Думаю, я выбрал довольно простой подход. Всегда будет кривая обучения с ошибками и потерями. Я думаю, что для тех, кто только начинает, будет разумно начать с маленьких животных. Вы не можете управлять ранчо крупного рогатого скота со 100 головами за одну ночь; вам действительно нужно дорасти до него, чтобы эффективно интегрировать свою землю и животных. Вы должны быть связаны со своей землей, со своими животными и окружающей средой. Нужно начинать с малого и чувствовать свой путь.

Не пытайтесь интегрировать слишком много видов. Это все очень романтично — они прыгают в одном загоне — но на деле обычно не получается. Они либо убьют друг друга, либо съедят еду друг друга. Мы совершили все эти ошибки. Я думал, что могу просто поместить несколько уток с цыплятами, но утки убили моих цыплят. Это вещи, о которых вы не узнаете, пока не попробуете и не увидите сами.

Определенно читайте книги, но действительно посмотрите, имеет ли для вас смысл то, что вы читаете в этих книгах. Люди могут так заблудиться, желая выращивать себе еду и быть самодостаточными, но не имея представления о том, что для этого нужно. Вырастить собственные овощи сложно! Они настолько чувствительны, что умрут на вас с любым количеством крошечных ошибок, и все хотят их съесть. Поэтому убедитесь, что у вас достаточно денег в заднем кармане, чтобы прокормить себя, и не рассчитывайте на производство еды.

Сидд: Спасибо, что присоединились ко мне сегодня и поделились всеми своими знаниями и опытом, полученными в вашей усадьбе. Как люди могут найти вас?

Юлия: Они могут проверить страницу нашей усадьбы в Facebook, Терра Робиния, где мы делимся некоторыми советами и информацией о наших семинарах.

Сидд: Спасибо Юля!

Это гостевой пост капитана Сидда. Высказанные мнения являются полностью их собственными и не обязательно отражают точку зрения BTC Inc или Bitcoin Magazine.

• SEO-контент и PR-распределение. Получите усиление сегодня.
• Платоблокчейн. Интеллект метавселенной Web3. Расширение знаний. Доступ здесь.
• Источник: https://bitcoinmagazine.com/culture/bitcoin-and-homesteading-in-portugal