Kar imenujemo »kmetijski proizvodi«, je ena od dveh stvari: osnovni pridelki in/ali živali. V bistvu so vir hrane za ljudi in živali po vsem svetu, čeprav vključuje tudi stvari, kot je les za izdelavo pohištva ali gume iz kavčukovca.
Ni treba posebej poudarjati, da je to izjemno pomemben trg. Brez dvoma, vsako živo bitje odvisno od kmetijske panoge.
"Kaj torej v zadnjem času počne kmetijska industrija?«, se lahko vprašate. in kako trenutna pandemija vpliva na cene hrane? Odvisno od države, v kateri postavljate vprašanje.
V nekaterih državah in mestih so cene živil skokovito narasle, medtem ko se skoraj vsak dan pojavljajo (skupaj s cenami) nova »gurmanska mesta«. Banana na Japonskem ni enako vredna kot v ZDA. Cene zelene solate se lahko zelo razlikujejo znotraj meja posamezne države, vstopnica za obrok pa se lahko znatno poveča, če se sprehodite le nekaj ulic čez.
Ob upoštevanju vseh teh končnih iger kmetijskih proizvodov vam predstavljamo naslednje: poglobljen pogled na to, kako cene v restavracijah in trgovinah z živili rastejo ali padajo v mestih in državah po vsem svetu.
Spremembe stroškov hrane
Naša študija se je najprej odločila preučiti odstotno spremembo stroškov prehrambenih izdelkov in blaga v ZDA od leta 2019 do 2020. Kot vemo, se je v tem kratkem časovnem okviru zgodilo veliko in trg kmetijskih surovin je to zagotovo opazil.
Tega zadnjega leta ni mogoče analizirati, ne da bi najprej opazili njegov obstoj v pandemiji. Celotna gospodarstva so bila zaprta in skoraj vsaka industrija je utrpela velik udarec. Pandemija je vplivala tako na povpraševanje kot na ponudbo blaga.
Čeprav je zaprtje imelo takojšnje in neposredne posledice, so bili tudi posredni učinki, kot je zastoji v prihodnjih načrtih rasti za posel. Cene nafte so vzele a aprila 2020, medtem ko zaskrbljenost glede prehranske varnosti narašča, ko države uvajajo vse več trgovinskih omejitev.
Najbolj so se podražili obroki za dve osebi. Zaradi izvajanja poostrenih varnostnih ukrepov, omejeno število sedežev in težave z dobavno verigo nekateri lastniki restavracij morda niso imeli druge izbire, kot da zvišajo lastne cene. Tudi pomaranče in cigarete so se v prvem četrtletju leta 2020 močno podražile, saj danes stanejo 4.12 USD oziroma 8.00 USD. Drastično so se pocenila le piva in kava.
Mednarodne mize za dva
Zelo specifično območje na zemljevidu je postalo takoj očitno in je v bistvu pokazalo, kje je bila skoncentrirana draga hrana. Nordijske države, ki obkrožajo Islandijo, Švico, Dansko, Norveško in Finsko, nakazujejo kulturni in geografski pomen dragih restavracij.
Priljubljena skandinavska živila, kot so ribe in mesne kroglice, so lahko danes zaradi skok splošnih cen mesa. Več teh držav ima tudi a stopnja davka na dodano vrednost (DDV). ki se delno doda hrani in pijači. Norveška in Švedska imata tudi državni monopol nad alkoholom, kar pomaga ohranjati cene.
Osnove, kot so jajca, govedina, kruh in sir, so bile drage v Švici, vendar so bile ZDA še vedno dražje, ko je šlo za nakup stvari, kot sta vino ali jabolka.
Voda je še posebej pomembna dobrina, ki jo je treba upoštevati. 12-unčna steklenica trenutno stane v Švici več kot v kateri koli drugi državi na svetu, v povprečju 3.63 USD v švicarski restavraciji. V ZDA bi za primerjavo ista steklenica vode stala 1.56 USD.
Številni strokovnjaki predvidevajo cene vode še naprej naraščale. Najcenejša steklenica vode na svetu obstaja v Bangladešu, saj stane le 18 centov.
Svetovljanski okusi
Študija je znova izračunala povprečje stroškov obroka s tremi hodi za dve osebi, vendar tokrat glede na mesto namesto države. Nova območja zunaj Skandinavije so bila takoj izpostavljena kot draga.
Znana mesta v Združenih državah in Avstraliji so se začela pojavljati, ko smo se prebili skozi drage restavracije, tako kot številna območja po Evropi in Nova Zelandija.
Kljub temu so mesta v skandinavskih državah v povprečju še vedno imela štiri najboljše najdražje obroke znotraj svojih zidov. Najdražja mesta za ta obrok s tremi hodi so bila Reykjavik, Islandija; Zürich in Lausanne, Švica; in Kopenhagen, Danska.
Govedina je bila še posebej draga v Lozani, saj je stala dodatnih 30 dolarjev nad cenami v New Yorku.
New York je bil edino mesto, ki se je cenovno kosalo s skandinavskimi konkurenti. Obrok s tremi hodi za dve osebi bo v Velikem jabolku v povprečju stal celo 100 dolarjev. Toda tudi jabolka v tem mestu so draga, saj stanejo le 89 centov manj kot v Tokiu, ki ima najdražja jabolka na svetu.
Druga osnovna hrana – funt riža – je bil prav tako neverjetno drag v New Yorku (6.33 $ na funt) in tukaj stane več kot kjer koli drugje. Tudi druga posebna živila, kot sta zelena solata in krompir, so bila na samem vrhu stroškovnega spektra v tem mestu.
Ustekleničena voda v ZDA, ki je že nedosegljiva v 10 % gospodinjstev, zbledela v primerjavi s cenami v Zürichu Švica. Medtem ko steklenica vode stane 1.85 $ v New Yorku, bi vas podoben izdelek v Zürichu stal 3.70 $.
Letna zvišanja cen restavracij
Verjetno se je spremembi stroškov težje prilagoditi kot že tako dragemu mestu. Pri slednjem vsaj veš, v kaj se spuščaš. Toda nekatere spremembe v samo enem letu so bile nepričakovane.
Naslednji del študije prikazuje ne samo najdražje države, ampak tudi, koliko se je lestvica teh stroškov spremenila od leta 2019.
Leta 2019 so bile ZDA na 18. mestu najdražjih, ko je šlo za restavracije zunaj. Leta 2020 so se ZDA uvrstile na 17. mesto najdražjih. Z drugimi besedami, kako drage so bile ZDA v primerjavi s preostalim svetom, se ni veliko spremenilo.
Ukrajini pa se je najbolj dvignila nekdanja nizka uvrstitev glede na povprečno drago. Država ima dediščino prehrane z visoko vsebnostjo živalskih beljakovin kot del njene kulturne dediščine iz nekdanjega dela Sovjetske zveze. Toda sama prehrana je v zadnjem času doživela številne spremembe: dnevni ali skoraj dnevni vnos sadja in zelenjave se je v državi v zadnjih desetih letih vztrajno povečeval. Morda se je to odrazilo v njegovi spremembi na lestvici.
Trenutno skoraj 20% svetovnega prebivalstva dela v kmetijstvu. V nekaterih regijah sveta, na primer v podsaharski Afriki, se kmetuje več ljudi kot v kateri koli drugi industriji. Mnoge od teh držav pa so v preteklem letu drastično padle na lestvici cen. To je reklo, Kenija je zabeležila drugo najdražjo rast cen med letom. Junija 2020 se je ta država začela poskus posebej določeno razmerje med pivom in klobasami v začetnih fazah ponovnega odpiranja.
Računi trgovine z živili
Draga živila so lahko neverjetno težko za obubožane skupnosti. Naslednji zemljevid prikazuje države, ki so bile razvrščene kot najdražje in najcenejše za živila, ter kako se je njihova uvrstitev v zvezi s tem spremenila od leta 2019 do 2020.
Rusija, Kitajska in Mehika so imele zelo visoke cene živil. Kot je razvidno iz zgornjega zemljevida, so te države imele stroške trgovine z živili, ki so daleč odtehtali tiste v ZDA in številnih državah Južne Amerike. To je reklo, ZDA so bile še vedno 12. najdražja država za nakupovanje živil po svetu.
Najbolj so se zvišale povprečne cene živil v Singapurju in Združenih arabskih emiratih. The življenjski stroški v ZAE ena najvišjih na svetu, kar očitno velja tudi za živila. Kljub temu je njena diverzifikacija v kmetijskih proizvodih povzročila tudi hujši vpliv svetovne finančne krize kot njeni sosedi.
Tudi Singapur je bil prejemanje pozornosti zaradi izjemno dragih okusov. Naši rezultati kažejo, da gre le še bolj v isto smer.
Prihodnost hrane
Podatki so na koncu pokazali, da se svet spreminja. Medtem ko se zdi, da so nekatere trdnjave v skandinavskih državah in ZDA ohranile svojo drago privlačnost, je v zraku sprememba. Podatki so pokazali velike spremembe na vsem, od trgov do držav in surovin. S COVID-19 in nedavnimi zgodovinskimi dogodki je vse mogoče.
Ne glede na to, kako pomembna je kmetijska industrija, je vedno zrela za spremembe. Svet trgovanja s temi in drugimi dobrinami ni nikoli dolgočasen. Od kmetijskega trgovanja do vseh vrst blagovnih interesov, Commodity.com lahko pomaga pri vseh izobraževanjih in ukrepih, povezanih s trgovanjem. Commodity.com ponuja svojim obiskovalcem celo popolnoma brezplačne lekcije, da izvedo več o delovanju trgovanja z blagom. Če vas danes zanima trgovanje ali se samo učite, kako začeti, pojdite na Commodity.com danes.
Metodologija in omejitve
Podatki o cenah živil in blaga so bili zbrani na Numbeo.com 28. maja 2020. Podatki za leto 2020 odražajo povprečne cene živil in blaga za leto v času zbiranja podatkov. Podatki na ravni države se izračunajo kot povprečje podatkov iz mest znotraj te države.
Vsi podatki o cenah so bili zbrani v ameriških dolarjih. Na zgodovinske spremembe mednarodnih cen hrane in primerjave med državami lahko vplivajo inflacija ali valutna gibanja. Pretekle cene na Numbeo.com uporabljajo pretekle menjalne tečaje sredi leta in meseca.
Podatki podjetja Numbeo temeljijo na vnosih uporabnikov in verodostojnih virih. Z uporabo teh podatkov ni bilo izvedeno nobeno statistično testiranje. Kot take so ugotovitve na tej strani raziskovalne in so na voljo le v informativne namene.
Prizadevali so si, da bi zagotovili zadostno velikost vzorca uporabniških vnosov za zbiranje podatkov za vsako mesto in državo. Število uporabniških vnosov na mesto v zadnjih 12 mesecih se je gibalo od 299 do 14,217 s povprečjem 2,214. Število uporabniških vnosov na državo v zadnjih 12 mesecih je bilo od 663 do 155,782 s povprečjem 9,875.
Sejem Izjava Uporaba
Zdi se, da se cene hrane spreminjajo pred našimi očmi. Če bi nekomu, ki ga poznate, lahko koristile informacije v tem projektu, ga vabimo, da ga delite za morebitno nekomercialno ponovno uporabo. Prosimo, povežite nazaj tukaj, da si je mogoče ogledati projekt v celoti in pregledati metodologijo. To je tudi priznanje sodelavcem, ki omogočajo to delo.
- Račun
- Ukrep
- Afrika
- Kmetijstvo
- Alkohol
- Amerika
- Ameriška
- Živali
- Apple
- april
- OBMOČJE
- okoli
- Avstralija
- Goveji
- pivo
- največji
- Kruh
- posredniki
- poslovni
- Nakup
- klic
- povzročilo
- CGI
- spremenite
- Kitajska
- Mesta
- mesto
- CNBC
- Blago
- blago
- tekmovalci
- Posoda
- naprej
- Copenhagen
- stroški
- države
- Covid-19
- kredit
- kriza
- rastline
- valuta
- Trenutna
- datum
- dan
- Povpraševanje
- Danska
- DID
- Prehrana
- digitalni
- digitalni marketing
- diverzifikacija
- Dole
- dolarjev
- drink
- Drop
- padla
- Izobraževanje
- Jajca
- emirates
- Evropa
- dogodki
- Izmenjava
- Stroški
- Strokovnjaki
- kmetovanje
- finančna
- finančna kriza
- prva
- hrana
- devizni
- brezplačno
- Prihodnost
- splošno
- Gana
- Giving
- Globalno
- blago
- živila
- trgovina z živili
- Rast
- Glava
- tukaj
- visoka
- Kako
- Kako
- HTTPS
- vpliv
- Povečajte
- india
- Industrija
- inflacija
- infographic
- Podatki
- Facebook Global
- Vprašanja
- IT
- Japonska
- Kenija
- vodi
- vodi
- UČITE
- učenje
- Limited
- LINK
- Seznam
- velika
- map
- Tržna
- Trženje
- Prisotnost
- prehrana
- meso
- Mexico
- mesecev
- sosedi
- NY
- New York City
- Norveška
- Olje
- na spletu
- Ostalo
- Lastniki
- Pakistan
- Pandemija
- ljudje
- predstaviti
- Cena
- Izdelek
- Projekt
- projekti
- Beljakovine
- območje
- Cene
- Napotitev
- REST
- restavracija
- restavracije
- Rezultati
- guma
- Varnost
- varnost
- Storitve
- Delite s prijatelji, znanci, družino in partnerji :-)
- premik
- Nakupovalna
- Kratke Hlače
- shutdown
- Singapur
- Velikosti
- So
- South
- Južna Amerika
- začel
- Države
- Statistika
- trgovina
- študija
- dobavi
- podpora
- prenapetost
- Švedska
- Švicarski
- švica
- davek
- Tehnologija
- Testiranje
- Vir
- čas
- tokio
- vrh
- trgovini
- Trgovanje
- trending
- Trends
- nas
- ZAE
- Ukrajina
- unija
- Velika
- Združeni Arabski Emirati
- Združene države Amerike
- us
- Voda
- WHO
- VINO
- v
- besede
- delo
- deluje
- svet
- vredno
- pisanje
- leto
- let
- Zurich