Čas je, da se znebimo kmetijstva, ki intenzivno uporablja pesticide!

Ponovno objavil Platon

Spremljevalci: 0

Kmetijstvo z intenzivno uporabo pesticidov je postalo standard za pridelavo hrane v Združenih državah. Ali ste vedeli, da kmetijstvo vsako leto porabi več kot milijardo funtov (1,000,000,000 lb) konvencionalnih pesticidov v ZDA? Neuspehov je veliko. Centri za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) biomonitoring je odkril ostanke pesticidov v telesih 90 % proučevanih Američanov. Številne znanstvene raziskave povezujejo izpostavljenost pesticidom s številnimi škodljivimi učinki na zdravje ljudi, vključno z rakom, prirojenimi in razvojnimi napakami, boleznijo jeter in ledvic ter debelostjo.

Vsakemu potrošniku moramo zagotoviti hrana ki ne vsebuje ostankov pesticidov. Kmetijske delavce in obarvane skupnosti bi morali zaščititi pred izpostavljenostjo kmetijskim pesticidom. Stopimo proti kmetijstvu, ki uporablja veliko pesticidov, kajne?

V zadnjem letu podatkov so Američani porabili skoraj 9 milijard dolarjev za pesticide za kmetijsko uporabo. Merila uspešnosti, opisana v novem poročilu iz Kot Seješz naslovom „Pesticidi v shrambi: preglednost in tveganje v verigah preskrbe s hrano,« ugotoviti, v kolikšni meri so večji proizvajalci hrane sprejeli prakse za merjenje in ublažitev tveganj, povezanih z uporabo sintetičnih pesticidov v kmetijskih dobavnih verigah.

V pregled je vključenih naslednjih 17 podjetij: ADM, B&G Foods Inc., Campbell Soup Company, Cargill, Conagra Brands Inc., Danone SA, Del Monte Foods Inc., General Mills Inc., The Kellogg Company, The Kraft Heinz Company , Lamb Weston Holdings Inc., Mars Incorporated, Mondelēz International Inc., Nestlé, PepsiCo Inc., Post Holdings, Inc. in The JM Smucker Company.

Vsako podjetje je imelo možnost pregledati podatke, zbrane v poročilu, in podati dodatne informacije ali pojasnila.

množična izpostavljenost in izguba. Pesticidi so neverjetno učinkoviti pri ubijanju nezaželenih vrst rastlin in žuželk, vendar pogosto škodujejo neštetim drugim oblikam življenja na svoji poti. Razširjena uporaba pesticidov resno ogroža zdravje rib in vodnih organizmov, žuželk in sesalcev, vključno s številnimi ogroženimi vrstami. Prepričljivi dokazi kažejo, da pesticidi v prvi vrsti prispevajo k hitremu upadanju vrst opraševalcev, ki so bistvenega pomena za kmetijsko proizvodnjo.

Seštevek teh vplivov je zmanjšana biotska raznovrstnost, ki hitro postaja resna globalna grožnja. The Svetovni gospodarski forum na podlagi obeh navaja izgubo biotske raznovrstnosti kot glavno svetovno gospodarsko grožnjo leta 2021 verjetnost in škodljiv vpliv.

100 % potokov v ZDA ima zaznavne ravni pesticidov, 56 % pa jih presega vsaj eno referenčno vrednost za vodno življenje.
Ameriško kmetijstvo je 48-krat bolj strupeno za žuželke kot pred 25 leti.
41 % vrst žuželk grozi izumrtje.

Zaradi široke uporabe toliko pesticidov je znanost komajda začela razumeti zdravstvene posledice kombinirane izpostavljenosti, vključno z interakcijami med kemikalijami in dolgoročnimi učinki izpostavljenosti majhnim odmerkom v celotnem življenju.

Kmetijski delavci soočajo z najbolj akutno izpostavljenostjo pri uporabi pesticidov. Zaradi redne izpostavljenosti pesticidom in akutnih zastrupitev se delavci na kmetijah soočajo z največ boleznimi, povezanimi s kemikalijami, med vsemi poklici v ZDA in utrpijo med 10,000 in 20,000 zastrupitev s pesticidi na leto.
Skupnosti v bližini kmetij lahko izpostavljeni tudi zaradi odnašanja pesticidov. Predvsem tisti, ki živijo, delajo ali obiskujejo šolo v bližini večjih kmetij, ki uporabljajo dvignjeno škropilno opremo ali letala za zapraševanje pridelkov, ki nanašajo kemikalije na pridelke in polja, so izpostavljeni.
Otroci so še posebej občutljivi na te pesticide v zraku, saj njihova mlada telesa še rastejo in se razvijajo.
Potrošniki vpijejo ostanke pesticidov na različne načine z izpostavljenostjo iz pitne vode, prsti, deževnice in širokega nabora živilskih proizvodov — to je skoraj neizogibno.
Prehrambeni izdelki vsebujejo ostanke pesticidov, lahko najdete v supermarketih; vključujejo veliko izdelkov od špinače do češenj, žitaric in ovsenih kosmičev, zrn, fižola in celo moke in jedilnega olja.

Kakšne so alternative kmetijstvu, ki intenzivno uporablja pesticide?

Tako pogosto, ko se pojavijo težave s trajnostjo, se razprava ne razširi na možno Rešitve. Zelo pomembno je deliti alternative do pesticidno intenzivnega kmetijstva.

Certificirano ekološko kmetovanje je najbolj poznan in uveljavljen sistem pridelave hrane brez uporabe sintetičnih pesticidov. V ekoloških praksah so naravne snovi dovoljene, medtem ko so sintetične snovi v večini primerov prepovedane (vključno s pesticidi). Namesto da bi se zanašali na sintetične kemikalije, se ekološki kmetje zanašajo predvsem na ekološke prakse, kot so kolobarjenje pridelkov, povečanje raznolikosti pridelkov, spodbujanje naravnih plenilcev škodljivcev in krepitev zdravja tal za izboljšanje odpornosti rastlin za naravno obvladovanje škodljivcev. Ekološke kmetije varujejo kmečke delavce in potrošnike pred škodljivimi učinki pesticidov na zdravje in podpirajo zdravje opraševalcev. Raziskave so pokazale, da je te cilje mogoče doseči brez žrtvovanja produktivnosti in donosnosti.

Regenerativno kmetijstvo si prizadeva ne le preprečiti ali zmanjšati okoljske in družbene škode konvencionalnega kmetovanja, ampak jih tudi obrniti z obnavljanjem zdravja tal, izboljšanjem biotske raznovrstnosti in povečanjem donosnosti kmetov. Smiselni sistemi regenerativnega kmetovanja so zgrajeni na holističnem nizu načel, ki vključujejo upoštevanje in spoštovanje naravnih ekosistemov, obnavljanje biotske raznovrstnosti nad in pod zemljo, izboljšanje zdravja tal, izboljšanje dobrega počutja in finančne stabilnosti kmetov in kmetijskih skupnosti ter izboljšanje zmogljivosti tal za ogljik shranjevanje. Običajne prakse v regenerativnih sistemih vključujejo pokrovne posevke, zmanjševanje ali izogibanje obdelave tal, vključevanje živine in diverzifikacijo pridelkov. Regenerativni sistemi zmanjšajo izgubo in degradacijo vrhnje plasti tal in lahko izboljšajo sposobnost tal, da vlečejo ogljik iz zraka v tla, s čimer obrnejo del prispevka kmetijstva k podnebnim spremembam.

Jose Ramirez, raziskovalni entomolog v raziskovalni ustanovi ARS Crop Bioprotection Research v Peorii, IL, pravi, da »vztrajnost toksičnosti kemikalij in pesticidov v okolju, njihovi učinki na neciljne organizme, vključno z ljudmi, in povečanje odpornosti proti insekticidom zahtevajo potrebo po alternativne metode zatiranja, ki so specifične za škodljivce, niso škodljive za ljudi in ne razvijejo odpornosti." Ramirez kliče mikrobni pesticidi in parazitski insekti, ki ponujajo okolju prijazno alternativo s »potencialom ublažitve velikih gospodarskih izgub v kmetijstvu ZDA in koristijo javnemu zdravju«. S takim biološkim nadzorom naravni sovražniki škodljivcev, ki so lahko druge žuželke, bakterije, virusi, ogorčice ali glive, obvladujejo populacijo škodljivcev.

Biopesticidi so živa bitja ali spojine, pridobljene iz živih bitij, ki odvračajo škodljivce, in mnoga od teh odvračalcev škodljivcev se naravno nahajajo v okolju. Biopesticidi so lahko mikrobni organizmi, kot so bakterije in glive. A Tehnologija hrane Članek opisuje, kako se snovi rastlinskega izvora, kot so koruzni gluten, črni poper in spojine česna, lahko uporabljajo kot biopesticide za zatiranje žuželk. Druge vrste biopesticidov so naravno prisotni hormoni žuželk – ki lahko odganjajo hrošče, motijo njihove paritvene navade ali zavirajo njihovo rast – in sintetične snovi, ki imajo enake molekulske formule in uporabljajo enake načine delovanja kot njihovi naravni primerki. Gensko spremenjene rastline veljajo tudi za oblike biopesticidov, ker so bile izdelane z geni za odvračanje škodljivcev in beljakovinami iz naravnih virov.

Končna misel

Da pridemo do točke, ko se takšne alternative kmetijstvu, ki intenzivno uporabljajo pesticide, množično sprejmejo, se morata izvesti dva pomembna zagovorniška ukrepa:

Pomembne korporativne zaveze glede trajnosti lahko jasno in v celoti opredelijo pričakovanja in kako se ocenjuje in meri napredek v smeri kmetijstva brez pesticidov.
Vlagatelji lahko spodbudijo korporacije, da vlagajo v trdne strategije za zmanjšanje uporabe kemičnih pesticidov v kmetijskih dobavnih verigah, s čimer zmanjšajo socialno in okoljsko tveganje.

Infografiko zagotovil Kot Seješ

Slike iz NOAA in FWS.gov (open source)

Cenite originalnost CleanTechnice? Razmislite, ali boste postali Član, podpornik, tehnik ali veleposlanik CleanTechnica - ali pokrovitelj naprej Patreon.