[DouxMatok i Food Dive] DouxMatok samarbetar med Hi-Food om sötningsmedelslösningar

DouxMatok samarbetar med Italiens Hi-Food för att skapa en serie lösningar för att minska socker i produkter. DouxMatok är mest känt för sitt Incredo Sugar, ett sötningsmedel gjord av socker som bara behöver cirka 40% av det för att ha samma smak. Hi-Food gör Meltec, en halvfast och smaklös bulkingrediens. Incredo Sugar behöver något för att öka sin bulk för att det ska kunna användas i stället för konventionellt socker, och detta partnerskap för samman dessa behov.

Läs mer här..

Källa: https://blog.ourcrowd.com/douxmatok-partners-with-hi-food-on-sweetener-solutions/