Dusit International samarbetar med ledande utbildnings- och kulinariska institut för att utveckla Thailands första gastronomiska akademi med företagsinkubationsanläggningar - "The Food School"

BANGKOK, 28 oktober 2021 – (ACN Newswire) – Dusit International, ett av Thailands ledande hotell- och fastighetsutvecklingsföretag, kommer att utöka sin hotellutbildningsverksamhet i kungariket med ett unikt joint venture som erbjuder erfarenhetsmässig utbildning i italienska, japanska och thailändska rätter – plus exklusiva inkubationstjänster för nystartade mat- och dryckesföretag – i en toppmodern anläggning i Bangkok.

Ett vinnande partnerskap: Aktiepartner i utvecklingen på 336 miljoner THB inkluderar Dusit International; Glowfish Co-Working Space; Allierade metaller; och La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA).

Projektet, som kallas The Food School, upptar 3,200 XNUMX kvm genomtänkt designat utrymme fördelat på tre våningar i den nya Creative & Startup Village i stadens Sam Yan-distrikt, bara fem minuters promenad från Sam Yan MRT-tunnelbanestation.

Aktiepartners i utvecklingen av 336 miljoner THB inkluderar Dusit International; Glowfish Co-Working Space (under privatägt fastighetsinvesteringsbolag, Heritage Estates Co., Ltd.); Allied Metals, en av Asiens ledande leverantörer av professionella kök och köksinfrastruktur; och La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA), erkänd som världens ledande utbildnings- och träningscenter för italiensk mat.

Designad för att tillhandahålla en innovativ, progressiv och upplevelserik inlärningsmiljö och riktad till unga yrkesverksamma, angelägna amatörer, karriärväxlare och entreprenörer som vill få den bästa möjliga starten för sina mat- och dryckesföretag, kommer The Food School att samla tre globalt erkända institutioner – inklusive Dusits ​​egna Dusit Thani College; Japans berömda Tsuji Culinary Institute; och ALMA. Var och en kommer att erbjuda långrättsmoduler i thailändsk mat, japansk mat och italiensk mat respektive bageri.

Studenter kommer också att ha tillgång till The Food Schools unika entreprenöriella inkubatorplattform, The Test Kitchen, som kommer att erbjuda faciliteter för produkttester och experiment; affärsplaneringstjänster; professionell coachning och mentorskap från kända lokala kockar; och exklusiva möjligheter att få ekonomiskt stöd från investerare under speciellt arrangerade pitchingsessioner.

Förutom att anskaffa hållbara produkter från utvalda gårdar i hela Thailand, kommer akademin att ta in premiumimporterade ingredienser för att säkerställa äkthet. Regelbundna evenemang kommer att visa upp innovationer och nya trender inom mat och dryck. En gemensam matsal kommer under tiden att fungera som en plats för studenter, instruktörer, lokalbefolkningen, besökare, mentorer och adepter för att utbyta idéer och utvärdera nya koncept.

"Matskolan syftar till att skapa ett levande, dynamiskt och kollaborativt ekosystem som sammanför Thailands matgemenskap för att driva positiv social, miljömässig och ekonomisk utveckling inom livsmedels- och dryckesindustrin i stort", säger Suphajee Suthumpun, koncernchef, Dusit International. . “Tre tydliga höjdpunkter utmärker The Food School som ett unikt förslag i Bangkok. För det första är det den första på marknaden som erbjuder utbildning i flera kök och företagsinkubation under ett och samma tak. För det andra kommer dess testköksfaciliteter att ge en oöverträffad möjlighet för erfarna eller nystartade kockar och kunniga entreprenörer att prova nya koncept, få råd om dessa koncept från erfarna industriexperter och ta del av Thailands dynamiska mat- och dryckesmarknad. För det tredje kommer Food School att spela en aktiv roll i mat- och dryckesgemenskapen genom att arrangera regelbundna evenemang som samlar nyckelaktörer inom branschen för att diskutera de senaste trenderna, utvärdera koncept och brainstorma vägen framåt för såväl etablerade som kommande mat- och dryckesföretag. ”

Suthumpun sa att ingen annan anläggning erbjuder så omfattande tjänster för nystartade kulinariska företag och unga proffs i Bangkok.

"Genom att svara på marknadens professionella behov i det nya normala, till fullo utnyttja Dusits ​​rika erfarenhet av att tillhandahålla gästfrihetsutbildning i mer än 20 år, och erbjuda direkt tillgång till mentorskap från berömda kockar och välkända krögare i Thailand, och senare globalt , vi ser fram emot att hjälpa The Food Schools elever, entreprenörskollegor och community-supportrar att uppfylla sin potential med tjänster, faciliteter och praktisk inlärning speciellt skapade för att rusta dem för framgång i de ljusare dagarna efter covid-19.”

Prim Jitcharoongphorn, styrelseordförande på Allied Metals, sa: "Höjdpunkten i Food School-anläggningen är designen av köksklassrum som främjar lagarbete och samarbete mellan kamrater. Vår anläggning är utrustad med miljövänlig utrustning som är energieffektiv, användarvänlig och mångsidig. Köken på The Food School är verkligen toppmoderna. Vi är glada över att våra innovativa lösningar kommer att bidra till en hållbar utveckling av kulinariska talanger i Thailand genom att underlätta maximal produktivitet med minimal miljöpåverkan.”

Gavin Vongkusolkit, verkställande direktör för Heritage Estates Co. Ltd och grundare av Glowfish Co-Working Space, sa: "Glowfish handlar om människor, gemenskap och genuint samarbete, och alla partnerskap eller projekt vi åtar oss kommer alltid att bygga på dessa solida stiftelser. Genom att ta med vår expertis inom värdedrivet samarbete till The Food School, ser vi fram emot att bygga ett blomstrande ekosystem av kreativitet och innovation, inte bara för Thailands livsmedelsindustri utan också för den bredare nyttan av turism, jordbruk, välbefinnande, hållbarhet, entreprenörskap, utbildning och många sammankopplande delar av vårt samhälle och ekonomi.”

För mer information, vänligen kontakta: info@thefoodschool.com or www.thefoodschool.com

Bildtext:
Ett vinnande partnerskap: Aktiepartner i utvecklingen på 336 miljoner THB inkluderar Dusit International; Glowfish Co-Working Space; Allierade metaller; och La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA).
https://platoaistream.net/wp-content/uploads/2021/10/dusit-international-partners-with-leading-educational-and-culinary-institutes-to-develop-thailands-first-academy-of-gastronomy-with-business-incubation-facilities-the-food-school.jpg

På bilden (från vänster):
– Herr Siradej Donavanik, VD – ASAI Hotels och Vice President of Development & Projects – Dusit International
– Gavin Vongkusolkit, VD för Heritage Estates Co. Ltd och grundare av Glowfish Co-Working Space
– Suphajee Suthumpun, koncernchef, Dusit International
– Prim Jitcharoongphorn, ordförande i styrelsen för Allied Metals (Thailand) Co. Ltd
– Yannis Janssens, teknisk direktör, Matskolan
– Laurent Casteret, skolchef, Matskolan

Om Dusit International

Dusit International grundades 1948 och är en ledande gästfrihetskoncern noterad på Thailands börs. Med utgångspunkt i sina två kärnområden – Hotels & Resorts och Hospitality Education – har företaget utökat sin verksamhet under de senaste fyra åren till att omfatta fem affärsenheter. De extra enheterna inkluderar livsmedel, fastighetsutveckling och gästfrihetsrelaterade tjänster. Idag omfattar företagets fastighetsportfölj mer än 300 utmärkande hotell, resorter och lyxvillor som verkar under sex varumärken i 17 länder världen över, samt två ledande gästfrihetshögskolor med campus i Thailand och Filippinerna. Efter en tredelad strategi för hållbar tillväxt, inklusive balans, expansion och diversifiering, har företaget nyligen expanderat till livsmedelsproduktion, on-demand gästfrihetstjänster och fastighetsutveckling för att nå nya marknader och lägga till ytterligare återkommande inkomstströmmar till företaget. För mer information, besök www.dusit-international.com

Officiella bilder av Dusit Hotels & Resorts kan laddas ner på medialib.dusit.com

Media Kontakt:
Sureerat Sudpairak | Corporate Director of Public Relations | Dusit International
Tel: +66 (0) 2200 9999 ankn. 3321 | Mobil +66 (0) 89 006 8697 | E-post: sureerat.sp@dusit.com

Ämne: Sammanfattning av pressmeddelande
Källa: Dusit International
Sektorer: Detaljhandel och e-handel, Fastigheter, Resor och turism, Mat och dryck, Daily News, Regionala, Hotell, Lokal Biz
https://www.acnnewswire.com

Från Asia Corporate News Network

Copyright © 2021 ACN Newswire. Alla rättigheter förbehållna. En division av Asia Corporate News Network.

Källa: https://www.acnnewswire.com/press-release/english/70554/