Det vi kallar "jordbruksvaror" är en av två saker: basgrödor och/eller djur. De är i huvudsak källan till mat för både människor och djur över hela världen, även om det också inkluderar saker som timmer för att göra möbler eller gummi från gummiträd.
Det behöver inte sägas att det är en otroligt viktig marknad. I inga osäkra ordalag, varje levande varelse beror på jordbruksnäringen.
"Så vad har lantbruksnäringen sysslat med på sistone?", kan du fråga. Och hur påverkar den nuvarande pandemin matpriserna? Det beror på vilket land du ställer frågan.
Vissa länder och städer har sett livsmedelspriserna skjuta i höjden, medan nya "matstäder" dyker upp (tillsammans med deras priser) nästan varje dag. En banan är inte lika värd i Japan som den är i USA. Salladspriserna kan variera mycket inom ett lands egna gränser, och en måltidsbiljett kan öka avsevärt om du bara går några kvarter över.
Med hänsyn till alla dessa slutspel för jordbruksprodukter presenterar vi följande för dig: en djupgående titt på hur priserna på restauranger och livsmedel stiger eller faller i städer och länder över hela världen.
Matkostnadsförändringar
Vår studie bestämde sig först för att ta en titt på den procentuella förändringen i kostnaden för amerikanska livsmedel och varor från 2019 till 2020. Som vi vet hände mycket under den korta tidsramen, och marknaden för jordbruksråvaror lade verkligen märke till det.
Det senaste året kan inte analyseras utan att först notera dess existens i pandemin. Hela ekonomier stängdes ner och nästan alla branscher drabbades hårt. Pandemin påverkade både efterfrågan och utbudet av råvaror.
Även om det fanns omedelbara och direkta konsekvenser från avstängningen, fanns det också indirekta effekter som stannar i framtida tillväxtplaner för affärer. Oljepriserna tog en nosedive i april 2020, medan oro över livsmedelssäkerhet ökar när länder delar ut mer och mer handelsrestriktioner.
Måltider för två personer såg den största ökningen av priserna. På grund av genomförandet av ökade säkerhetsåtgärder, begränsade sittplatser och problem med leveranskedjan, kan vissa restaurangägare inte ha haft mycket annat val än att höja sina egna priser. Apelsiner och cigaretter såg också ett stort pris under första kvartalet 2020, med en kostnad på $4.12 respektive $8.00 idag. Öl och kaffe var de enda varorna som såg en drastisk prissänkning.
Internationella bord för två
Ett mycket specifikt område på kartan blev omedelbart uppenbart och visade i huvudsak var dyr mat var koncentrerad. De nordiska länderna kring Island, Schweiz, Danmark, Norge och Finland antyder både en kulturell och geografisk betydelse för den dyra maten.
Populära skandinaviska livsmedel, som fisk och köttbullar, kan vara särskilt dyra menyalternativ idag, på grund av stigande allmänna köttpriser. Flera av dessa länder har också en mervärdesskatt (moms). som delvis tillsätts mat och dryck. Norge och Sverige har även statliga monopol på alkohol, vilket bidrar till att hålla priserna uppe.
Häftklamrar som ägg, nötkött, bröd och ost var dyra i Schweiz, men USA var fortfarande dyrare när det kom till att köpa saker som vin eller äpplen.
Vatten är en särskilt viktig vara att tänka på. En 12-ounce flaska kostar för närvarande mer i Schweiz än något annat land i världen, i genomsnitt $3.63 på en schweizisk restaurang. I USA, som jämförelse, skulle samma vattenflaska kosta $1.56.
Många experter anar att priserna på vatten fortsätter att öka. Den billigaste vattenflaskan i världen finns i Bangladesh och kostar bara 18 cent.
Kosmopolitiska smaker
Studien beräknade återigen i genomsnitt kostnaden för en trerätters middag för två personer, men denna gång per stad istället för land. Genast exponerades nya områden utanför Skandinavien som dyra.
Kända städer i USA och Australien började dyka upp när vi sökte igenom dyra restauranger, liksom många områden i Europa och Nya Zeeland.
Som sagt, städer i skandinaviska länder hade fortfarande de fyra dyraste måltiderna inom sina väggar i genomsnitt. De dyraste städerna att få denna trerätters middag var Reykjavik, Island; Zürich och Lausanne, Schweiz; och Köpenhamn, Danmark.
Nötkött var särskilt dyrt i Lausanne och kostade 30 USD extra över priserna i New York City.
New York City var den enda staden som kämpade med sina skandinaviska konkurrenter prismässigt. En trerätters middag för två personer kommer i genomsnitt att kosta 100 $ i Big Apple. Men även äpplena i den här staden är dyra och kostar bara 89 cent mindre än de gör i Tokyo, som har de dyraste äpplena i världen.
En annan stapelvara – ett pund ris – var också otroligt dyrt i New York (6.33 USD per pund) och kostar mer här än det gjorde någon annanstans. Andra specifika livsmedel, såsom sallad och potatis, var också i den mycket höga delen av kostnadsspektrat i denna stad.
Vatten på flaska i USA, vilket redan är oöverkomligt i 10 % av hushållen, bleknade i jämförelse med priserna i Zürich, Schweiz. Medan en vattenflaska kostar $1.85 i New York City, skulle en liknande produkt kosta dig $3.70 i Zürich.
Årliga restaurangprishöjningar
Förmodligen kan en förändring i utgifter vara svårare att anpassa sig till än en redan dyr stad. Med den senare vet du åtminstone vad du ger dig in på. Men vissa förändringar under bara ett år var oväntade.
Nästa del av studien visar inte bara de dyraste länderna, utan också hur mycket rankingen av dessa utgifter har förändrats sedan 2019.
2019 rankades USA som 18:e dyraste när det kom till att äta ute. 2020 rankades USA som 17:e dyraste. Med andra ord, hur dyrt USA var i jämförelse med resten av världen förändrades inte mycket.
Ukraina, å andra sidan, såg sin tidigare låga ranking stiga mest i termer av genomsnittlig dyrbarhet. Landet har ett arv av en kost rik på animaliskt protein som en del av dess kulturarv från dess tidigare del i Sovjetunionen. Men kosten i sig har sett många förändringar på senare tid: dagligt eller nästan dagligt intag av frukt och grönsaker har stadigt ökat i landet under de senaste tio åren. Kanske återspeglades detta i dess rankningsförskjutning.
För närvarande nästan 20% av världens befolkning arbetar inom jordbruket. Vissa regioner i världen, som Afrika söder om Sahara, har fler människor som driver jordbruk än i någon annan industri. Många av dessa länder har dock sjunkit drastiskt i prisrankning under det senaste året. Som sagt, Kenya såg den näst dyraste prisökningen år över år. I juni 2020 började detta land försök ett specifikt förordnat förhållande mellan öl och korv under dess inledande återöppningsfaser.
Livsmedelsbutikskvitton
Dyra matvaror kan vara otroligt svårt för fattiga samhällen. Följande karta visar de länder som rankades som de mest och billigaste för dagligvaror, samt hur deras rankning i detta avseende förändrades från 2019 till 2020.
Ryssland, Kina och Mexiko hade mycket höga livsmedelspriser. Som framgår av kartan ovan hade dessa länder livsmedelskostnader som vida uppvägde dem i USA och många sydamerikanska länder. Som sagt, USA var fortfarande det 12:e dyraste landet för matinköp i världen.
Singapore och Förenade Arabemiraten såg deras genomsnittliga pris på dagligvaror öka mest. De levnadskostnad i Förenade Arabemiraten är en av de högsta i världen, vilket tydligen även gäller dagligvaror. Som sagt, dess diversifiering av jordbruksråvaror orsakade också en mer allvarlig påverkan från den globala finanskrisen än vad dess grannar gjorde.
Singapore har också varit få uppmärksamhet för dess oerhört dyra smaker. Våra resultat tyder på att det bara trendar mer i samma riktning.
Framtidens mat
Uppgifterna visade slutligen upp en värld i rörelse. Medan vissa fästen i skandinaviska länder och USA verkade behålla sin dyra lockelse, ligger förändringar i luften. Uppgifterna visade på stora flöden på allt från marknader till länder och råvaror. Med COVID-19 och senaste historiska händelser är allt möjligt.
Hur viktig jordbruksindustrin än är, den är alltid mogen för förändring. En värld av handel med dessa och andra råvaror är aldrig tråkig. Från jordbrukshandel till alla typer av råvaruintressen, Commodity.com kan hjälpa till med all handelsrelaterad utbildning och handling. Commodity.com ger till och med sina besökare helt gratis lektioner för att lära sig mer om hur handel med råvaror fungerar. Om du är intresserad av att handla idag eller bara lära dig hur du kommer igång, gå till Commodity.com i dag.
Metodik och begränsningar
Data om priser på matvaror och varor samlades in från Numbeo.com den 28 maj 2020. Data för 2020 återspeglar det genomsnittliga priset på matvaror och varor för året vid den tidpunkt då data samlades in. Data på landsnivå beräknas som ett genomsnitt av data från städer inom det landet.
Alla prisuppgifter samlades in i amerikanska dollar. Historiska förändringar i internationella livsmedelspriser och jämförelser mellan länder kan påverkas av inflation eller valutarörelser. Historiska priser från Numbeo.com använder historiska växelkurser för mitten av året och mitten av månaden.
Data från Numbeo är beroende av användarinput och auktoritativa källor. Inga statistiska tester utfördes med dessa data. Resultaten på denna sida är därför utforskande och tillhandahålls här endast i informationssyfte.
Ansträngningar gjordes för att säkerställa att en tillräcklig urvalsstorlek av användarinmatningar fanns tillgängliga för att aggregera data för varje stad och land. Antalet användarinmatningar per stad under de senaste 12 månaderna varierade från 299 till 14,217 2,214 med ett medelvärde på 12 663. Antalet användarinmatningar per land under de senaste 155,782 månaderna varierade från 9,875 till XNUMX XNUMX med ett medelvärde på XNUMX XNUMX.
Fair Use Statement
Matpriserna verkar förändras framför våra ögon. Om någon du känner kan ha nytta av informationen i detta projekt är du välkommen att dela för all icke-kommersiell återanvändning. Vänligen länka tillbaka hit så att projektet kan ses i sin helhet och metodiken kan ses över. Detta ger också kredit till de bidragsgivare som gör detta arbete möjligt.
- Konto
- Handling
- afrika
- jordbruket
- Alkoholer
- amerika
- amerikan
- djur
- Apple
- April
- OMRÅDE
- runt
- Australien
- Biff
- öl
- störst
- Bröd
- mäklare
- företag
- Uppköp
- Ring
- orsakas
- CGI
- byta
- Kina
- Städer
- Stad
- CNBC
- Råvaror
- råvara
- konkurrenter
- Behållare
- fortsätta
- köpenhamn
- Kostar
- länder
- Covid-19
- kredit
- kris
- grödor
- Valuta
- Aktuella
- datum
- dag
- Efterfrågan
- Danmark
- DID
- Diet
- digital
- digital marknadsföring
- diversifiering
- Dole
- dollar
- Dryck
- Drop
- tappade
- Utbildning
- Ägg
- Emirates
- Europa
- händelser
- utbyta
- kostnader
- experter
- odling
- finansiella
- finanskris
- Förnamn
- livsmedelsproduktion
- utländsk valuta
- Fri
- framtida
- Allmänt
- Ghana
- Ge
- Välgörenhet
- varor
- matvaror
- matvaror
- Tillväxt
- huvud
- här.
- Hög
- Hur ser din drömresa ut
- How To
- HTTPS
- Inverkan
- Öka
- indien
- industrin
- inflation
- infographic
- informationen
- Internationell
- problem
- IT
- Japan
- Kenya
- leda
- ledande
- LÄRA SIG
- inlärning
- Begränsad
- LINK
- Lista
- större
- karta
- marknad
- Marknadsföring
- Marknader
- måltider
- Kött
- Mexico
- månader
- grannar
- New York
- new york city
- Norge
- Olja
- nätet
- Övriga
- ägare
- Pakistan
- pandemi
- Personer
- presentera
- pris
- Produkt
- projektet
- projekt
- Protein
- område
- rates
- Remiss
- REST
- restaurang
- restauranger
- Resultat
- gummi
- Säkerhet
- säkerhet
- Tjänster
- Dela
- skifta
- Gå och Handla
- Kort
- avstängning
- Singapore
- Storlek
- So
- Söder
- Sydamerika
- igång
- Stater
- statistik
- lagra
- Läsa på
- leverera
- stödja
- uppstår
- Sverige
- Schweiziska
- schweiz
- skatt
- Teknologi
- Testning
- källan
- tid
- Tokyo
- topp
- handla
- Handel
- trending
- Trender
- oss
- UAE
- Ukraina
- fackliga
- United
- Förenade arabemiraten
- USA
- us
- Vatten
- VEM
- VIN
- inom
- ord
- Arbete
- fungerar
- världen
- värt
- skrivning
- år
- år
- zurich