แผนที่คาร์บอนในปารีสสามารถระดมทุนได้ 4 ล้านยูโรเพื่อลดรอยเท้าคาร์บอนของอุตสาหกรรมอาหาร

ในภารกิจที่จะทำให้อุตสาหกรรมอาหารเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนมากขึ้น ซึ่งตั้งอยู่ที่ปารีส แผนที่คาร์บอน เพิ่งเปิดตัวได้ 4 ล้านยูโร แพลตฟอร์มของสตาร์ทอัพ GreenTech ช่วยให้ผู้เล่นในอุตสาหกรรมอาหารลดของเสียและการปล่อยมลพิษ

ระบบอาหารทั่วโลกมีความสำคัญอย่างยิ่ง ตั้งแต่เกษตรกรไปจนถึงเจ้าของร้านอาหาร ประกอบด้วยผู้มีส่วนได้ส่วนเสียจำนวนมากและมีอิทธิพลต่อชีวิตประจำวันของผู้คน เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับแรงกดดันอย่างมาก ดิ้นรนเพื่อรับมือกับอุปสงค์ที่เพิ่มขึ้น ภัยพิบัติทางสภาพอากาศ และสถานการณ์ทางภูมิรัฐศาสตร์

นอกจากนี้ยังเป็นอุตสาหกรรมที่เป็นปัจจัยสำคัญต่อการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ของเสีย การตัดไม้ทำลายป่า และการใช้น้ำทั่วโลก

Carbon Maps ซึ่งตั้งอยู่ในปารีสกำลังสร้างวิสัยทัศน์ที่แตกต่างสำหรับระบบอาหารทั่วโลก: วิสัยทัศน์ที่ยั่งยืนมากขึ้นและเป็นไปในเชิงบวกต่อโลก การเริ่มต้นพร้อมที่จะเปิดตัวหลังจากได้รับเงินลงทุนใหม่แล้ว

Patrick Asdaghi ซีอีโอของ Carbon Maps: “ความทะเยอทะยานของเราคือการเป็นแพลตฟอร์มการบัญชีด้านสิ่งแวดล้อมชั้นนำที่รวบรวมผู้เล่นทั้งหมดในห่วงโซ่คุณค่าอาหาร ช่วยให้พวกเขาประเมินผลกระทบต่อสภาพอากาศของผลิตภัณฑ์ของตนเพื่อลดผลกระทบอย่างยั่งยืน”

รายละเอียดเงินทุน

• ระดมทุนได้ 4 ล้านยูโรในรอบพรีซี้ด
• เงินทุนนำโดย Breega และ Samaipata
• เงินทุนใหม่จะถูกใช้เพื่อพัฒนาแพลตฟอร์มและขยาย

Carbon Maps เปิดตัวในปี 2023 นำเสนอแพลตฟอร์มการประเมินและจัดการสภาพอากาศแบบองค์รวม สำหรับอุตสาหกรรมอาหารโดยเฉพาะ แพลตฟอร์มดังกล่าวสร้างขึ้นโดยผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์ในด้านอาหารและห่วงโซ่อุปทาน ได้แก่ Patrick Asdaghi ผู้ประกอบการต่อเนื่องและผู้ก่อตั้ง FoodChéri/Seazon, Jérémie Wainstain ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร และ Estelle Huynh อดีต COO ของ Mojix

ทีมงานได้รับการสนับสนุนเพิ่มเติมจากผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมและการเกษตร ได้แก่ Christian Huygue (INRAE) และ Benoît Gabrielle (AgroParisTech)

François Paulus ประธานและผู้ร่วมก่อตั้ง Breega: “ที่ Breega เรารู้สึกตื่นเต้นที่ได้สนับสนุน Patrick และผู้ร่วมก่อตั้งอีกครั้งในภารกิจของพวกเขาในการสร้างเครื่องมือและโครงสร้างพื้นฐานเพื่อช่วยให้บริษัทอาหารจัดการกับผลกระทบต่อสภาพภูมิอากาศ แนวทางแนวตั้งของ Carbon Maps ซึ่งแฟคตอริ่งมักจะประเมินการปฏิบัติทางการเกษตรต่ำเกินไปในแพลตฟอร์มที่ใช้วิทยาศาสตร์เป็นตัวเปลี่ยนเกม”

แผนที่คาร์บอนใช้แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ตามหลักวิทยาศาสตร์ร่วมกับ AI เพื่อทำการประเมินผลิตภัณฑ์ผู้บริโภค ส่วนผสม และวัตถุดิบอย่างรวดเร็วและมีความแม่นยำสูง แพลตฟอร์มดังกล่าวรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อาหาร ตั้งแต่เกษตรกรจนถึงผู้บริโภค เพื่อคำนวณตัวชี้วัดผลกระทบต่างๆ เช่น คาร์บอนฟุตพริ้นท์ ผลกระทบต่อความหลากหลายทางชีวภาพ การใช้น้ำ และสวัสดิภาพสัตว์ โดยจัดให้มีผู้เข้าร่วมในทุกขั้นตอนของการจัดหา ห่วงโซ่ (ผู้ผลิต เล้าโลม แบรนด์ ผู้จัดจำหน่าย) พร้อมเครื่องมือในการประเมินและติดตามกลยุทธ์ด้านสภาพอากาศที่เกี่ยวข้อง

มาถึงช่วงเวลาสำคัญที่อุตสาหกรรมอาหารต้องเปลี่ยนแปลง วิกฤตสภาพภูมิอากาศกำลังมีผลกระทบที่จับต้องได้สำหรับภาคส่วนนี้ และกำลังกดดันให้ปรับปรุงแนวโน้มความยั่งยืนของการจัดหาอาหาร จากเกษตรกรสู่ผู้ผลิต Carbon Maps เน้นแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดและจำลองระดับพรีเมียมด้านสิ่งแวดล้อมเพื่อสนับสนุนต้นทุนของการเปลี่ยนแปลงทางนิเวศวิทยา

แพทริก อัสดากี: “ระบบอาหารของเราเป็นปัจจัยสำคัญต่อการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั่วโลก การทำลายความหลากหลายทางชีวภาพ การตัดไม้ทำลายป่า และการใช้น้ำทั่วโลก ความเร่งด่วนด้านสิ่งแวดล้อมอยู่ในใจผู้บริโภคอย่างไม่เคยมีมาก่อน แบรนด์อาหารอยู่ภายใต้แรงกดดันที่เพิ่มขึ้นจากภาคประชาสังคมและหน่วยงานกำกับดูแลให้รับผิดชอบ แผนที่คาร์บอนนำเสนอเครื่องมือและโซลูชันที่เป็นรูปธรรมที่ช่วยให้แบรนด์ต่างๆ พัฒนาข้อมูลเชิงลึกที่นำไปปฏิบัติได้บนพื้นฐาน SKU และสร้างแผนสภาพอากาศที่น่าเชื่อถือและมีประสิทธิภาพซึ่งเกี่ยวข้องกับห่วงโซ่อุปทานและภูมิภาคของพวกเขา”

การคำนวณที่โปร่งใสและตรวจสอบได้ของ Carbon Maps ขึ้นอยู่กับมาตรฐานและแบบจำลองที่ได้รับการตรวจสอบโดยชุมชนวิทยาศาสตร์ (GHG Protocol, ISO 14040 & 14044, IPCC) แพลตฟอร์มนี้ยังวางแผนที่จะครอบคลุมตัวบ่งชี้สำคัญทั้งหมดที่จำเป็นในการสนับสนุนกลยุทธ์ ESG ของบริษัทอาหาร คะแนนเชิงนิเวศน์: ฉลากผลิตภัณฑ์ผู้บริโภคด้านสิ่งแวดล้อมที่กำลังจะมีขึ้นซึ่งมีรายละเอียดอยู่ในกฎหมาย Climate & Resilience Law ของฝรั่งเศส และคาดว่าจะมีผลบังคับใช้ภายในสิ้นปี 2023

ด้วยการลงทุนใหม่นี้ สตาร์ทอัพจะสามารถเร่งภารกิจในการช่วยผู้เล่นในอุตสาหกรรมอาหารลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยจะนำไปใช้ในการพัฒนาฟีเจอร์และโมเดลของแพลตฟอร์ม ขยายทีม และขยายไปยังประเทศในสหภาพยุโรปอื่นๆ

Aurore Falque-Pierrotin หุ้นส่วนของ Samaipata: “ศักยภาพระดับสากลของ Carbon Maps นั้นชัดเจนและกว้างขวาง เมื่อเห็นความสนใจเริ่มแรกอย่างกว้างขวางในฝรั่งเศส เราต้องการใช้ประโยชน์จากเครือข่ายของเราในยุโรปตอนใต้เพื่อช่วยให้บริษัทขยายตัวอย่างรวดเร็ว เนื่องจากความเร่งด่วนของการติดฉลากสิ่งแวดล้อมที่ได้มาตรฐานกำลังได้รับแรงผลักดัน” 

- โฆษณา -

• เนื้อหาที่ขับเคลื่อนด้วย SEO และการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ รับการขยายวันนี้
• เพลโตบล็อคเชน Web3 Metaverse ข่าวกรอง ขยายความรู้. เข้าถึงได้ที่นี่.
• ที่มา: https://www.eu-startups.com/2023/02/paris-based-carbon-maps-snaps-up-e4-million-to-reduce-the-food-industrys-carbon-footprint/