บทเรียนเมนูอัจฉริยะจากโมเดลร้านอาหารบริการด่วน

เพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์แบบไดนามิกในทุกจุดสัมผัสที่เป็นไปได้ แบรนด์ร้านค้าปลีกกัญชาอาจใช้ตัวอย่างที่ดีจากโมเดลร้านอาหารบริการด่วน (QSR) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “เมนูอัจฉริยะ” ประสบการณ์ที่เชี่ยวชาญในวงการอาหารจานด่วน ด้วยประสบการณ์เมนูอัจฉริยะ QSR นำเสนอรายการข้อเสนอในร้านค้าที่คัดสรร เรียบง่าย และเข้าใจง่ายให้กับลูกค้า ในการจำลองแนวทางนี้ ผู้ค้าปลีกกัญชาสามารถช่วยเหลือลูกค้าได้ในทุกด้าน โปรไฟล์ผู้เยี่ยมชม ตัดสินใจอย่างรอบรู้ก่อนที่จะเข้าถึงผู้เสนอราคา ส่วนเสริมที่เป็นประโยชน์นี้ทำหน้าที่ปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้า เพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงาน และปรับปรุงคำสั่งซื้อโดยเฉลี่ยต่อรถเข็น

ข้อมูลบ่งชี้โดยการผสมผสานเทคโนโลยี โมเดล QSR ได้มอบประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมและสร้างความภักดีของลูกค้า อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งที่ผู้ค้าปลีกกัญชาไม่แน่ใจว่าพวกเขาจะได้รับผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI) ที่เพียงพอหรือไม่ แบรนด์ที่ไม่เต็มใจมักพบเห็นเมื่อเห็นโมเดล QSR ใช้งานจริงในร้านขายยาคู่แข่ง

จนกว่าวันนั้นจะมาถึงสำหรับแบรนด์ของคุณ เรามาสำรวจว่าทำไม QSR ประหยัดเวลา ปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้า และขับเคลื่อนรายได้ให้เพิ่มขึ้นผ่านแนวทางเมนูอัจฉริยะกันดีกว่า

ยกระดับประสบการณ์ของลูกค้าด้วยเมนูอัจฉริยะ 

กัญชาสามารถเรียนรู้จากตัวตลกและชีสเบอร์เกอร์ได้หรือไม่? โดยไม่มีข้อกังขา. 

ความคล้ายคลึงกันมีมากมาย ดังนั้น เรามาเริ่มด้วยประโยชน์ที่สำคัญที่สุด: โดยเฉลี่ยแล้ว ร้านขายยาจะเห็นปริมาณการเข้าชมและรถเข็นรวมเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 4 เปอร์เซ็นต์ถึง 18 เปอร์เซ็นต์ เมื่อใช้ QSR และกลยุทธ์ป้ายอัจฉริยะที่เหมาะสม

ลองนึกถึงประสบการณ์การช็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นเบอร์เกอร์ แฟชั่น หรือของชำ ไม่ว่าอุตสาหกรรมจะเป็นอย่างไร ประสบการณ์คุณภาพสูงมักจะขับเคลื่อนการเข้าชมและรายได้เสมอ ด้วยแนวทางที่นำโดย QSR ประสบการณ์การจ่ายยามีศักยภาพที่จะปรับปรุงสำหรับลูกค้าทุกคน ไม่ว่าจะอยู่ในร้านหรือไม่ก็ตาม เพราะลูกค้าจะได้รับข้อมูลที่ดีขึ้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ QSR มีแนวโน้มที่จะพัฒนาความเชื่อมั่นของผู้บริโภคเกี่ยวกับการซื้อมากขึ้น ซึ่งควรปรับปรุงกระบวนการซื้อ และสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผู้บริโภคยังไม่รู้ วิธีการเมนูอัจฉริยะ QSR อาจเป็นแนวทางที่เป็นประโยชน์ โดยให้ความรู้แก่ลูกค้าเกี่ยวกับสินค้าที่อาจดึงดูดความสนใจของพวกเขา

นั่นทำให้ฉันกลับมาที่โรนัลด์ แมคโดนัลด์

McDonald's อาจเป็นมาตรฐานทองคำใน QSR โดยเฉพาะประสบการณ์ในร้าน แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่เหมือนกัน แต่บริษัทกัญชาก็สามารถเรียนรู้จากบริษัทฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่ได้ กฎมีผลบังคับใช้โดยไม่คำนึงถึงภาคส่วน: เมนูของร้านค้าจะทำงานได้ดีที่สุดเมื่อแจ้งให้ลูกค้าทราบ ซึ่งจะสร้างความมั่นใจในการซื้อตลอดเส้นทาง 

QSR ที่เหมาะสมช่วยให้ลูกค้าเรียนรู้เกี่ยวกับการนำเสนอผลิตภัณฑ์ผ่านเมนูที่ทันสมัย ​​คัดสรรมาอย่างดีและเข้าใจง่าย แบรนด์จะได้รับประโยชน์จากการจำลองประสบการณ์บนมือถือ ออนไลน์ และหน้าร้าน ด้วยแนวทางหลายแพลตฟอร์ม ผู้บริโภคจะได้รับประสบการณ์แบรนด์ที่ราบรื่นควบคู่ไปกับการช็อปปิ้งที่รวดเร็ว มีประสิทธิภาพ และเป็นประโยชน์ในทุกจุดสัมผัส 

สำหรับอาหารจานด่วน แนวทางนี้ช่วยให้ลูกค้ารู้ว่าพวกเขาต้องการผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจงก่อนที่จะไปถึงเคาน์เตอร์สั่งอาหาร ทฤษฎีเดียวกันนี้ช่วยให้ผู้บริโภคกัญชารู้ว่าพวกเขาต้องการกัมมี่และดอกไม้ลูกผสมสดหนึ่งกรัม เมื่อลูกค้าไปถึงเคาน์เตอร์ Budtender สามารถแนะนำโฆษณาตอนต้นหรือรายการอื่นๆ ที่จะช่วยปรับปรุงประสบการณ์การช็อปปิ้งของพวกเขาได้ คิดว่ามันเป็น “คุณต้องการมันฝรั่งทอดด้วยไหม” แนวทางสำหรับร้านขายยา 

เมื่อเข้าสู่ระบบแล้ว กลุ่มเทคโนโลยี QSR สามารถช่วยเปลี่ยนลูกค้าให้กลายเป็นธุรกิจที่ส่งคืนได้ สิ่งนี้สามารถทำได้ผ่านปัญญาประดิษฐ์ที่เรียนรู้และแนะนำสินค้าตามการซื้อในอดีต แนวทางนี้เป็นวิธีที่แน่นอนในการให้ความรู้แก่ลูกค้าและบริษัท ในขณะเดียวกันก็ทำให้กระบวนการซื้อมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ตอนนี้ เรามาสำรวจผลประโยชน์ที่สำคัญที่สุดในเชิงลึกอีกสักหน่อย 

เมนูอัจฉริยะมีอิทธิพลและเพิ่มยอดขาย

คุณเริ่มเห็นว่าแนวคิดที่อนุญาตให้แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดเพิ่มโค้กหรือพายแอปเปิ้ลขนาดใหญ่พิเศษในคำสั่งซื้อนั้นนำไปใช้กับกัญชาโดยตรงได้อย่างไร บิตต่อไปนี้ควรเริ่มยืนยันถึงประโยชน์ของ QSR อีกครั้ง 

ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะเป็นเช่นไร บริษัทมีแนวโน้มที่จะได้รับประโยชน์มากที่สุดเมื่อพิจารณาทุกปฏิสัมพันธ์ที่บุคคลมีกับแบรนด์ของตน คิดเกี่ยวกับ จุดสัมผัสแล้วเทคโนโลยีของคุณจะช่วยผู้บริโภคได้อย่างไร

โดยรวมแล้ว เป้าหมายคือการให้ความรู้แก่ลูกค้าตั้งแต่การโต้ตอบครั้งแรกและทุกประเด็นเป็นต้นไป การให้ความสำคัญกับการศึกษาช่วยให้แบรนด์ต่างๆ สามารถเพิ่มยอดขายผ่านการเพิ่มยอดขายได้ แบรนด์ต่างๆ อาจประสบความสำเร็จในการให้ความรู้แก่ผู้บริโภคผ่านวิดีโอเพื่อการศึกษาที่มีแบรนด์ที่กำหนดเอง โปรโมชั่น และโดยเฉพาะอย่างยิ่งระบบอัตโนมัติของเมนูอัจฉริยะ การทำเช่นนี้จะสร้างประสบการณ์ที่สอดคล้องกันให้กับผู้บริโภค แต่ละองค์ประกอบมีส่วนในการสร้างความภักดีของลูกค้า

QSR สามารถเป็นองค์ประกอบสำคัญต่อความสำเร็จของแบรนด์ได้ แนวทางเมนูอัจฉริยะช่วยให้นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงและมีอัตรากำไรสูง เทคโนโลยีอัจฉริยะช่วยให้แน่ใจว่าผู้ขายอันดับต้นๆ จะไม่ตกไปอยู่ด้านล่างสุดของเมนู ซึ่งห่างไกลจากมุมมองของลูกค้า ในขณะเดียวกัน เมนูอัจฉริยะจะให้ความรู้แก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับตัวเลือกอื่นๆ ที่พวกเขาอาจเพลิดเพลินโดยพิจารณาจากแนวโน้มในปัจจุบันและการซื้อในอดีต

สิ่งที่สำคัญที่สุดควรเห็นการเพิ่มขึ้นจากค่าใช้จ่ายค่าจ้างที่ลดลง แทนที่จะต้องจัดพนักงานจำนวนมากในวันที่วุ่นวาย แบรนด์ต่างๆ สามารถใช้เมนูอัจฉริยะเพื่อช่วยลดเวลาในการซื้อได้ ลูกค้าที่มีการศึกษาและมีข้อมูลมักจะถามคำถามน้อยลง ซึ่งช่วยให้มีเวลาและพื้นที่มากขึ้นสำหรับพวกเขาในการค้นหาชั้นวางเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย สถานการณ์นี้เปิดโอกาสให้ Budtender สามารถขายต่อยอดได้

ป้ายดิจิทัลเป็นการโฆษณาเชิงรุก

ซอฟต์แวร์เมนูอัจฉริยะสร้างประสบการณ์ QSR ที่มีประสิทธิภาพ โดยนำเสนอบริการที่สอดคล้องและมีประสิทธิภาพมากกว่าปลั๊กอินที่มีต้นทุนต่ำ เมนูภาพโดยพื้นฐานแล้วเป็นการโฆษณาเชิงรุก

โดยทั่วไปร้านขายยาจะใช้เวลา 6 เปอร์เซ็นต์ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ของรายได้ต่อปีในการโฆษณาเพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่และรักษาลูกค้าที่มีอยู่ แทนที่จะยิงเพื่อชัยชนะในตลาดที่มีผู้คนหนาแน่นและมีการแข่งขันสูงบน Weedmaps การโฆษณาแบบดิจิตอล ช่วยให้บริษัทต่างๆ สามารถเข้าถึงผู้บริโภคโดยการใช้เงินโฆษณาไปกับการโฆษณาจริง

ป้ายดิจิทัลแปลงการสัญจรไปมาสู่ธุรกิจออร์แกนิกผ่านแนวทางเมนูที่ชาญฉลาดยิ่งขึ้น ถือเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาความสามัคคีของแบรนด์และโฆษณาในทุกจุดสัมผัส การทำงานร่วมกันจะเกิดขึ้นไม่ได้เลยหากไม่มีซอฟต์แวร์ที่ดีที่สุดในระดับเดียวกัน

ลองนึกถึงวิธีที่ QSR สร้างความคุ้นเคยในแบรนด์ การใช้ความสามัคคีทางดิจิทัลทั่วทั้งแบรนด์ของคุณช่วยให้ลูกค้าสามารถนำโฆษณาดิจิทัลที่กระตุ้นความสนใจบนมือถือและจำลองประสบการณ์ในร้านค้าได้ ความคุ้นเคยของโฆษณาและผลิตภัณฑ์ควรช่วยแจ้งลูกค้า กระตุ้นให้พวกเขาซื้อ และเพิ่มยอดรวมในรถเข็น เมื่อคุณคิดแบบนี้ ถือว่า win-win ทั่วทุกด้าน: ธุรกิจของคุณเติบโตในขณะที่ผู้บริโภคออกมาพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่พวกเขาจะชื่นชอบ

ขายบน QSR แล้วตอนนี้? หากคุณเป็นเช่นนั้น อย่าลืมพิจารณาตัวเลือกทั้งหมดของคุณ บ่อยครั้งที่แบรนด์ต่างๆ ไม่มีเทคโนโลยีที่จะทำหน้าที่หลักๆ เช่น การส่งเสริมโปรแกรมสะสมคะแนนหรือผลิตภัณฑ์เฉพาะ อย่าลืมทดสอบและประเมินข้อดีข้อเสียของแต่ละตัวเลือกก่อนตัดสินใจ

ตอนนี้ เรามาสำรวจหัวข้อที่ยากซึ่งเป็นที่ยอมรับสำหรับบางเรื่องกัน: ราคา 

จุดราคาไม่ควรเป็นปัจจัยในการตัดสินใจ

เป็นความคิดที่ดีเสมอที่จะวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทน แม้ว่าการกระแทกด้วยสติกเกอร์เป็นเรื่องปกติ ให้คิดถึง ROI และเมื่อใดที่คุณจะตระหนักได้

เรายอมรับว่าจุดราคาเป็นข้อได้เปรียบเดียวที่โซลูชันตลาดอื่นๆ มี สอน. โดยเฉลี่ยแล้ว บริษัทต่างๆ จะจ่ายเงินเพิ่มขึ้น 30 เปอร์เซ็นต์ถึง 40 เปอร์เซ็นต์เมื่อเริ่มต้นใช้งาน Enlighten ความลังเลที่จะจ่ายเงิน 1,800 ถึง 5,000 เหรียญสหรัฐฯ ต่อสถานที่ แทนที่จะเป็น 700 ถึง 1,700 เหรียญสหรัฐฯ เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าการกระแทกของสติกเกอร์จะจางลง และคุณค่าของโซลูชันทางธุรกิจที่มีคุณภาพจะไม่จางหายไป

ROI ที่เป็นไปได้เป็นปัจจัยสำคัญในการตัดสินใจเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับความต้องการของคุณมากที่สุด แม้ว่าค่าใช้จ่ายล่วงหน้าจะสูงกว่า แต่ Smart Menu ของ Enlighten ก็จ่ายเองได้อย่างรวดเร็วในกรณีส่วนใหญ่ พิจารณาร้านขายยาที่มีลูกค้าเฉลี่ย 1,800 รายต่อเดือนและเฉลี่ย 62 ดอลลาร์ต่อรถเข็น เมื่อใช้ Smart Menu บริษัทสามารถเพิ่มรายได้ต่อปีได้มากกว่า 53,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ โดยมียอดขายเพิ่มขึ้นเพียง 4 เปอร์เซ็นต์ ในอัตราดังกล่าว บริษัทส่วนใหญ่สามารถชำระคืนเงินลงทุนได้ภายในหกเดือน ระยะเวลาคืนทุนในหกเดือนอาจลดลงอย่างมาก โดยบางบริษัทมียอดขายเพิ่มขึ้น 12 เปอร์เซ็นต์

Higher Path แบรนด์ร้านขายยาในลอสแอนเจลิสใช้ QSR และประสบการณ์ในร้านของ Smart Menu เพื่อขับเคลื่อนรายได้ในตลาดที่มีการแข่งขันสูง บริษัทก็เลือก สมาร์ทฮับ เป็นโซลูชั่นแบบ "นอกกรอบ" การใช้ SmartHub ทำให้ Higher Path ช่วยเพิ่มความมั่นใจในการขายของ Budtender ขณะเดียวกันก็ทำให้การส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์เป็นแบบอัตโนมัติ ผลลัพธ์ดังกล่าวช่วยให้ Budtender สามารถตอบคำถามที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น ในขณะที่ลูกค้าพบข้อมูลเกี่ยวกับราคา การขาย และคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ก่อนจะถึงชั้นวางขาย

Adrienne ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ Higher Path กล่าวว่า “การเพิ่มประสิทธิภาพสำหรับผู้เข้าร่วมของเรานั้นยอดเยี่ยมมาก และตัวเลขก็ไม่ได้โกหก เราได้ขยายยอดรวมรถเข็นโดยเฉลี่ยขึ้น 12 เปอร์เซ็นต์ โดยมีรายได้ต่อเดือนโดยรวมเพิ่มขึ้น 10 เปอร์เซ็นต์”

นอกจากนี้ Budtender มียอดขายเพิ่มขึ้นและส่วนเสริมเพิ่มขึ้น 15 เปอร์เซ็นต์ โดยรวมแล้วร้านขายยาเพิ่ม ยอดขายเดือนละ 22,000 เหรียญ.

หากต้องการได้รับ ROI ประเภทนี้ บริษัทของคุณต้องทำการตัดสินใจโดยมีข้อมูลครบถ้วนก่อน

QSR เป็นก้าวต่อไปในการทำให้กัญชาเป็นมาตรฐานหรือไม่? 

อุตสาหกรรมกัญชามุ่งหน้าไปทางไหน? ตลาดจะเป็นอย่างไรในอีกหกเดือนข้างหน้า? ในอีกห้าปี สิบปี สิบห้าปี และต่อจากนี้ไปจะเป็นอย่างไร?

แม้ว่าเราจะไม่มีทางแน่ใจได้ทั้งหมด แต่ผู้นำตลาดจะให้ข้อมูลเบาะแส เช่นเดียวกับที่กฎเกณฑ์ของรัฐบาลกลางมักถูกนำไปเปรียบเทียบกับกฎควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยาสูบ กัญชาสามารถมองไปที่บริษัทฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่ ร้านขายยา และธุรกิจแนวดิ่งอื่นๆ เพื่อหาขั้นตอนต่อไปที่เป็นไปได้ในการสร้างแบรนด์ การขาย และความภักดีของลูกค้า เมื่อใช้อย่างถูกต้อง ความพยายามที่คล้ายกันควรให้ความรู้แก่ผู้บริโภค เพื่อสร้างวงจรแห่งผลประโยชน์สำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้อง

คิดให้ไกลกว่าแบรนด์และผลกำไรของคุณสักครู่ QSR ช่วยทำให้กัญชาเป็นปกติ

การศึกษาคือสิ่งที่ขจัดอุปสรรคและความอัปยศ การให้ข้อมูลแก่ผู้คนในร้านค้า ที่บ้าน และทุกที่ที่พวกเขามีส่วนร่วมกับ QSR ช่วยให้พวกเขาเข้าใจกัญชาและสิ่งที่พวกเขาต้องการมากที่สุดจากโรงงานได้ดีขึ้น ในที่สุดความเชื่อมั่นของผู้บริโภคน่าจะนำไปสู่ความต้องการที่เพิ่มขึ้นในการเข้าถึงที่ดีขึ้น ด้วยเหตุนี้ จึงไม่แปลกที่จะบอกว่าการซื้อกัญชาในไม่ช้าจะเหมือนกับการซื้อกระดาษชำระที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต

แม้ว่าเราจะยังไม่ถึงจุดนั้น แต่ QSR สามารถช่วยพาเราไปที่นั่นได้

---

โจชัว อาดรากนา เป็นหัวหน้าเจ้าหน้าที่สรรพากรที่ สอน. ด้วยประสบการณ์มากกว่า XNUMX ปีในการสร้างทีมขายที่ทำกำไรและเทคโนโลยีการค้าปลีกที่ทรงพลัง Josh นำความหลงใหลและความเชี่ยวชาญของเขามาสู่อุตสาหกรรมกัญชาด้วยการช่วยให้ลูกค้าของ Enlighten บรรลุเป้าหมายรายได้ด้วยโซลูชันและบริการการค้าปลีกที่ช่วยให้พวกเขาเข้าถึงลูกค้าได้ตลอดทั้งระบบ การเดินทางของลูกค้า Josh เชื่อมโยงแบรนด์ต่างๆ เข้ากับเครื่องมือเทคโนโลยีแบบบูรณาการที่พวกเขาจำเป็นต้องใช้ในการขยายขนาด เปลี่ยนแปลง และเติบโตในตลาดปัจจุบัน

ที่มา: https://mgretailer.com/sponsored/smart-menu-lessons-from-the-quick-service-restaurant-model/