ค่าอาหารของ United ที่จะเสิร์ฟโดยผู้จัดเลี้ยงภายนอก เริ่มตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงนี้

ยูไนเต็ด แอร์ไลน์ส กล่าวเมื่อวันพฤหัสบดีว่า บริษัทกำลังเดินหน้าโดยมีแผนที่จะจ้างธุรกิจจัดเลี้ยงภายนอกหลังจากทบทวนระยะเวลา XNUMX เดือน ซึ่งคล้ายกับกลยุทธ์ของสายการบินอื่นๆ

United กล่าวว่าได้เลือกซัพพลายเออร์สามรายเพื่อดำเนินการ ครัวห้าของสายการบิน และดูแลการออกแบบและการบริหารเมนู

พนักงานของสายการบินได้รับแจ้งการตัดสินใจดังกล่าวในบันทึกช่วยจำที่ตรวจสอบโดยรอยเตอร์ พนักงานที่มีสถานะดีจะได้รับการเสนองานให้กับซัพพลายเออร์รายใดรายหนึ่งในอนาคต และประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์จะยังคงเป็นตัวแทนของสหภาพแรงงานต่อไป

“เราต้องการดำเนินการในลักษณะที่อนุญาตให้เราปกป้องงานส่วนใหญ่สำหรับสมาชิกในทีมจัดเลี้ยงของ United ของเรา และลงทุนในโซลูชันที่ปรับปรุงประสบการณ์บนเครื่องบินของลูกค้าอย่างมีนัยสำคัญ” Mandeep รองประธานฝ่ายนวัตกรรมและกลยุทธ์สำหรับลูกค้าและการจัดเลี้ยงของ United Grewal บอกพนักงาน

United คาดว่าจะเริ่มการเปลี่ยนแปลงในเดือนตุลาคม - เมื่อความช่วยเหลือด้านเงินเดือนของรัฐบาลกลางที่ห้ามไม่ให้มีการลดงานของสายการบิน - และทำงานร่วมกับพันธมิตรใหม่ภายในกลางเดือนพฤศจิกายน

(รายงานโดย Tracy Rucinski ในชิคาโกและ Sanjana Shivdas ใน Bengaluru เรียบเรียงโดย Krishna Chandra Eluri)

บทความนี้มาจาก รอยเตอร์ส และได้รับอนุญาตตามกฎหมายผ่าน ดำน้ำอุตสาหกรรม เครือข่ายสำนักพิมพ์ กรุณาส่งคำถามเกี่ยวกับใบอนุญาตทั้งหมดไปที่ legal@industrydive.com.

ดูบทความเต็ม