Boons Amca her zaman favori yerlerimden biriydi. Boon Amca Kardeş salgını atlatmayı başardı. Ne yazık ki Boons Amca bunu yapmadı, ama şans eseri daha büyük ve daha iyi bir yer buldular, Thai Diner. İçi ve dışı çok iyi. İçeri girdiğinizde gözlerinizi kapatın ve kendinizi kolaylıkla Güneydoğu Asya'daymış gibi hissedebilirsiniz. Bar muhteşem. O koltukları açmalarını sabırsızlıkla bekliyorum!
Kalabalıkları yenebileceğimizi düşünerek akşam 6'da oraya vardık. Birkaç resy, ama temelde girilebilecek bir yer. Açıkçası sadece biz değildik. Bu mükemmel bir işaret.
İçerideki kabinlerde bile peçetelere kadar detaylara dikkat ediliyor.
Hasır ekranları seviyorum.
Kaç kişinin sipariş verdiğini merak etsem de, burada klasik bir hamburger alabildiğiniz gerçeğini sevmelisiniz. Kahvaltı menüsü de oldukça güzel görünüyor; temelde herkes için bir şeyler. Som Tum'la başladık. Buna tofu, kızarmış yumurta, tavuk, kızarmış tavuk, sığır eti veya karides gibi her şeyi ekleyebilirsiniz. Hiçbir şey eklemedik; ince uzun yeşil papaya şeritleri, Tay biberi, domates ve çıtır fıstık. Arkadaşlarımız deniz ürünü yemiyor, biz de üzerine çıtır kurutulmuş karides koymadık. Önemli değil. O kadar iyiydi ki ikincisini sipariş ettik.
Laab beklediğim gibi değildi. Kızarmış tavuk ve rendelenmiş tavuk ile birlikte gelir. Bir dahaki sefere mantar laboratuvarını tercih edebilirim. Salatalık, limon, nane, kızarmış pirinç tozu ve yapışkan pirinçten oluşan bir salata ile birlikte gelir. Bunlardan bir tane daha sipariş ettik.
Khao Soo Kaa Kai mükemmeldi. Yumurtalı erişte, gökkuşağı pazı, shiitakes, hardal yeşillikleri ve taze zerdeçal ile Kuzey tarzı Tay altın köri. Baharatlı ama çok baharatlı değil. Erişteler ağzınızda eriyor.
Boon Amca'nın yumurta, limon ve kişnişle kızartılmış geleneksel yengeç pilavı olan Khao Pot Puu'yu sipariş etmek zorunda hissettik kendimizi çünkü onu sadece Fred ve ben yiyecektik. Fred'in tüm yemeğin %100'ini yediğinden %95 eminim.
Pad See Eiw'un büyük hayranı. Soya, yumurta ve Çin brokolisi ile karıştırılarak kızartılmış kalın pirinç eriştesi. Şu kalın erişteler. Onlara doyamıyorum.
Bu akşam tatlı yok ama akşam yemeğinden sonra dairemize geri döndük. Şehir atlıyordu. Bugünlerde tüm ağızları doyurmaya yetecek kadar açık restoran yok. Daha yeni açılışlar bekliyoruz. Geçtiğimiz hafta sonu büyük bir kutlama gibi geldi.