Homesteader Sohbetleri: Ailenizi Beslemek ve Güney Portekiz'de Bir Bitcoin Topluluğu Kurmak

Bu makalenin sohbetinde Julia, çiftliği, yerel topluluğu ve Bitcoin hakkında sohbet etmek için Güney Portekiz'deki evinden bana katıldı. Julia'nın Bitcoin ve çiftliğe ilişkin konuşmasıyla ABD'deki birçok çiftlik sahibinden ve çiftçiden duyduklarım arasında pek çok paralellik buldum. bu yaz ülke genelinde yaptığım yolculuk sırasında. Bitcoin'i veya bir çiftliği anlamak ve üzerinde çalışmak, yüksek ön yatırım ve çok düşük zaman tercihi gerektirir.

Julia ile yaptığım konuşmada, hayatını Portekiz'e taşıyan bir Alman olarak arka planına, yerel topluluğundaki Bitcoin buluşmasının büyümesine ve ailesini besleyen bir çiftlik evi işletmek için neler gerektiğine değindik.

Julia'nın Geçmişi

Sid: Biraz arka plan hikayenizle başlayalım. Bana Portekiz'e nasıl geldiğini anlat. Neden oraya taşındın ve neden kaldın?

: Aslen Almanya'lıyım ve Portekiz'e gelmek, onlu yaşlarınızın sonlarında veya 20'li yaşların başındayken başınıza gelen bir şeyin gerçekten sadece bir parçasıydı. Portekiz arazisine ilk kez 19 yaşımdayken ayak bastım - seyahat etmek istiyordum, bu yüzden bazı işler aradım. Portekiz'de üç ay çalışma fırsatı buldum ve sonrasında başka bir ülkeye seyahat etmeyi düşündüm. Ama sonra, hayatın akışı içinde, bana tam zamanlı bir iş teklif edildi ve "Evet, buraya, Portekiz'e yerleşeceğim" diye düşündüm.

O zamandan beri, ailem benden kısa bir süre sonra erkek kardeşlerimin yanına taşındı. Bir aileyi ziyaret etmek için birkaç kez Almanya'ya döndüm ama yakın ailem burada. Almanya'ya en son gittiğimde belki 15 yıl önceydi! Düzenli olarak geri gitmiyorum.

Yerel Topluluk ve Buluşmalar

Sid: Bana orada kurduğunuz topluluktan bahsedin. Daha önce arkadaşınızla sohbet ettiğimde, 2020'de başlayan yerel bir pazardan bahsetmişti.

: Topluluğumuz her zaman olayların alternatif tarafında olmuştur, ancak bu topluluğu ve ağ oluşturma işini vitese takan gerçekten COVID-19'du. İşte o zaman herkes "Güçlü bir yerel topluluk ve ekonomi inşa etmek ya şimdi ya da asla" diye düşündü. İşte o zaman alternatif pazarlar oluşmaya başladı. İnsanlar kabilelerini arıyorlardı, çünkü bir kabile olduğu o kadar belli oldu ki: ya bu taraftasın ya da diğer taraftasın. Bir bakıma, COVID-19 burada topluluk oluşturmak için gerçek bir nimet oldu çünkü çok güçlü, küçük, birbirine sıkı sıkıya bağlı bir topluluğa dönüşmemize yardımcı oldu.

Sid: Bana alternatif pazardan bahset. Orada ne satılıyor? Kim satıyor ve kim alıyor?

: Pazar grubu şu anda 1,000'den fazla üyeye sahiptir ve Algarve'den birkaç yüz kişinin katılımının beklendiği özel araziye dayanmaktadır. Güney Portekiz'deki Algarve bölgesi yalnızca 200 kilometreye 50 (kilometre) kadar bir alanı kaplar ve pazara giden daha geniş topluluğu kapsar. Pazardaki ürünlerin çoğunu üreten ve satan yerel halk, pazara yaklaşık yarım saatlik sürüş mesafesindedir. 

Pazarda satılanların çoğu el sanatları, takılar, ev yapımı ürünler, sabunlar, kozmetikler, doğal şifalı tentürler vb. Tüm ev yapımı ürünler. Özel arazide olduğundan, satılanlar için daha az düzenleme geçerlidir.

Sid: Toplulukta kaç Bitcoin kullanıcısı var? Bir Bitcoin buluşması var mı?

: Bitcoin'i ancak geçen yılın başında anlamaya başladım. O zamandan beri, toplulukta insanları Bitcoin konusunda eğitmeye başlayan - ona Rick diyeceğim - bu bireye sahibiz. Kız arkadaşı da ağlar oluşturmaya ve etkinlikler düzenlemeye çok meraklı, bu yüzden düzenli buluşmalara ev sahipliği yapıyor. Bu olaylar başlamadan önce, Bitcoin ile ilgilenen kimseyi tanımıyordum. Şimdi, grupta olduğum için her yerde Bitcoincileri görüyorum. Evde eğitimde de aynı şey başıma geldi. Evde eğitime başlamadan önce, evde eğitim topluluğu olduğunu hiç bilmiyordum. Kendim yapmaya başladığım an, birdenbire her yerde oluyor.

Genel olarak Portekiz, Bitcoin kullanıcıları için de harika bir mıknatıs çünkü hükümet buna çok rahat bir yaklaşım getiriyor. Şu anda, sermaye kazancı vergisi ödemek zorunda değilsiniz. Hükümet olası bir değer artış kazancı vergisini tartışıyor, ancak şimdilik bu yalnızca, satın alma tarihinden itibaren 12 aydan daha kısa bir süre içinde satış yaparsanız geçerli olacaktır.

Julia'nın Bitcoin'e İlgisi

Sid: Peki, bana Bitcoin'e olan ilginizden bahsedin. Nereden geldi?

: Bitcoin'i yıllardır duyuyordum, ancak (şu anda hatırlayamıyorum!) bir video belirli bir ilgiyi tetikleyene kadar gerçekten araştırmaya başladım. Tüm sorularıma cevap veren ve ilgimi çeken kişi gerçekten Rick'ti. Oturup sorularımı soracak biri olmadan önce, her şey çok tehlikeliydi. Rick ile tanışmak benim Bitcoin tavşan deliğine girişimdi.

Enerji kullanımı ve bitcoinlerin bir tıklama ile kopyalanmaya nasıl direndiği hakkında sorularım vardı. Ayrıca ademi merkeziyetçiliğin gerçekte ne anlama geldiği ve neden önemli olduğu hakkında konuşmak için Rick'le oturdum. Felsefi şeyler devreye girdiğinde - tüm bunların insanlık için ne anlama geldiği gibi - gerçekten bağlandım. Bunda insanlığın geleceği için çok farklı bir şey görebiliyordum.

Sid: Ev sahibi olmaya geri dönelim. Homesteading ve Bitcoin arasında, eğer varsa, ne gibi paralellikler görüyorsunuz?

: İnişler ve düşüşler. Sadece iniş ve çıkışlarla akmalısın, iyi günler ve başarılı zamanlar olacak ve sonra tekrar yokuş aşağı gideceksin. Bunu da yutmak zorundasın. Bütün tavuk sürünüzü bir gecede bir avcıya kaptırmak gibi, işte bu kadar. Daha sonra vazgeçip satmaya karar verebilir veya devam edebilirsiniz. Ve ayrıca, topluluk açısından konuşursak, yalnızca Bitcoin'e sahip insanların genellikle çok iyi bir grup olduğunu düşünüyorum. Aynı şey çiftçiler için de geçerli. Çok mütevazı insanlar ki bu hoşuma gidiyor.

Ayrıca, bu iki topluluk arasında paylaşılan başarıya uzun vadeli bir yaklaşım var. Yarım yılda başarılı bir çiftlik oluşturamazsınız. Neredeyse nesilsel. Toprağın tepki vermesi ve gelişmesi yıllar alır. Yıllarca süren gayretli günlük çalışma diyebilirim. Hızlı çözüm yok.

Çiftliğe Genel Bakış

Sid: Bana çiftliğinden bahset. Ne üretiyorsunuz?

: Küçük bir çiftlik evi, muhtemelen birkaç dönüm. Gerçekten bir aile evi. 2000 yılında harabe olarak satın aldım, bu yüzden 20 yılı aşkın süredir buradayız. İlk başta birkaç ağaç dikerek başladım ve ilk başarılarımı ve başarısızlıklarımı yaşadım. Ağaç dikmek kulağa kolay geliyor ama Portekiz'in sıcak ve kurak yazları ile öyle değil.

Doğanın gerçekleriyle hemen yüz yüze geldim. Ancak, sağlık ve yemek arasındaki ilişkiye her zaman ilgi duyduğum için sebat ettim. Bu sizi kaçınılmaz olarak kendi yemeğinizi yetiştirmeye götürür, çünkü orada satın alabileceğiniz başka hiçbir şey sizi sağlıklı tutacak kadar yüksek kalitede değildir. 

Çocuklarım olduğunda gerçekten vitese geçti. Kızım şimdi neredeyse 10 yaşında, bu yüzden yaklaşık 10 yıl önce ciddileştim: Kendi yumurtalarımı ve kendi sütümü istiyorum. Ve işte o zaman gerçekten giderek daha fazla çiftliğe ve hayvan tutmaya başladım. Çok fazla sebze yetiştirmeden hayvansal üretime çok odaklandım. Amaç aileyi beslemek. Ve sonunda, bunca yıldan sonra, oradayız. Aslında sürekli bir çiğ süt ve yumurta kaynağımız var. Meyve ağaçlarımız da var ama ben tavuklarıma ve keçilerime odaklanıyorum. Son zamanlarda, çok üretken sağlayıcılar olan domuzlarla başladık. Kendi etinizle dolu bir dondurucuya sahip olmak da çok güzel bir duygu.

Sid: Şu anda aşırı üretip sattığınız veya tüm bu yiyecekleri depolamak zorunda kaldığınız bir noktada mısınız?

: Artık biraz fazlasını satabilirim. İlkbaharda yumurtanın yoğun olduğu dönemde, birkaç litre sütün yanı sıra yumurta da satmaktan çok mutluyum. Çiftlik fikrini eğitici bir düşünceye dönüştürüyoruz: Mevsime bağlı olarak ayda bir veya iki kez çiftlik hayvancılığı üzerine atölyeler düzenliyoruz. 

Örneğin, sebzeleri kış boyunca sonbahar hasadından korumak için sebze fermantasyonu üzerine Eylül ayında bir tane yaptık. Şimdi Bitcoin eğitimini bu atölyelere de entegre ediyoruz. Küçük bir çiftlik dükkanımız da var, bu sadece mutfakta insanların tohum, yaptığım kurutulmuş dana eti ve diğer ürünleri satın alabilecekleri büyük bir raf.

İşçilik, Ölçeklendirme ve Maliyetler

Sid: Şu anda çiftliğinizi işletmek için hangi emek harcanıyor ve bu mevsimler boyunca nasıl değişiyor?

: Bunu tek başıma yapıyorum ve iyi organize edilmiş. Altyapınızı güzel bir şekilde yerleştirdiyseniz, bu oldukça kolaydır. Ancak yine de günde iki kez beslenmek ve keçileri ağılda gezdirmek için oradasınız. Yenileyici, bütünsel bir yaklaşım uyguluyoruz, bu nedenle hayvanları asla tek bir yerde tutmuyoruz. Bazen büyük yapıları taşımak için biraz yardıma ihtiyacım oluyor, bu yüzden topluluktan birinden yardım isteyeceğim. Genellikle sabahları en az bir saat, akşamları ise sadece günlük temel ihtiyaçlar için bir saat dışarıda olurum.

Mevsimlik işler var. Kışın ıslak ve barınaklarla çitleri tamir etmek için yapılacak daha çok şey var. Yaz bizim burada uyku mevsimimiz; fazladan iş yapmak için çok sıcak. Yazlar hayvanlar için yem, su ve barınak bulmakla ilgilidir.

Sid: Çiftliğinizi nasıl büyüttünüz? Neyle başladınız ve ilerledikçe neler eklediniz?

: Tavuklarla başladım, sonra oldukça hızlı bir şekilde tavuk sayısını artırdım ve keçilerle başladım. Tek bir kişi olarak yapabileceğiniz çok fazla ölçeklendirme yoktur. Yapabileceğiniz şey istiflemek: bir şeyi diğeriyle bütünleştirmek. Aniden 20 keçi koşamazdım, ama keçileri domuzlarla bütünleştirebilirdim çünkü hepsi bu kadar değil. Bu, günlük işlerime birazcık katkıda bulunuyor. Kocam hala işe gidiyor ve ben çocukları evde eğitiyorum, bu yüzden çiftlikteki emeği kontrol altında tutmam gerekiyor. 

Artık aileye ihtiyacımız olan kadar süt ve yumurta sağlayabileceğim ve hayvanların yemi için fazladan biraz daha alabileceğim bir noktadayım ve bu, içinde olmak için çok tatlı bir nokta. Şu anda kendimi çok büyümüş görmüyorum. Gelecekte başka bir arazi parçası satın alabilir ve bazı şeyleri yeniden yapılandırabilirim. Muhtemelen keçi yerine bir süt ineği ve domuz yerine besi ineği alabilirsiniz. Göreceğiz.

Sid: Yemden bahsetmişken, işlettiğiniz çiftliğin maliyeti nedir?

: Buradaki yem maliyeti son 12 ayda neredeyse ikiye katlandı. Hayvanlar otlakta olmalarına ve ara sıra mutfak artıkları almalarına rağmen, hayvanlar için tahıl almam gerekiyor. Bunun dışında maliyetler konusunda çok hafifiz. Küçük sığınaklar gibi yapılar, bulabildiğim her şeyle genellikle kendi kendine yapılır. Diğer tek önemli maliyet elektrikli çitlerdedir. Hayvanlarımı çok temiz ve sağlıklı tuttuğum için veteriner masraflarım çok düşük. Sağlıklı bir hayvanın solucanları olmadığına inandığım için tüm böcek ilaçlama işlemlerini yapmıyorum. Bu sayede maliyetleri oldukça düşürüyoruz. 

Hatalar ve Tavsiyeler

Sid: Ev sahibi olma yolculuğunuzda hangi büyük hataları yaptınız?

: Arazi hakkında gerçek bir anlayışa ulaşmadan önce çok fazla enerji harcadığımı düşünüyorum. Araziyle ilgili bu gerçek anlayış, 2015 yılında Geoff Lawton'dan çevrimiçi olarak kapsamlı bir permakültür kursu aldığımda geldi. Kursu her şeyi yerine koydu. Birdenbire suyumu nasıl toplayacağımı ve gerçekten hayatta kalmaları için ağaçları nereye koyacağımı bildim. Çiftliğe başlayan herkese Geoff veya Allan Savory gibi iyi bir öğretmenle bu kapsamlı eğitim kurslarından birini yapmasını tavsiye ederim. Allan, hayvanların toprakla ve topraktaki bitki örtüsüyle nasıl uyum içinde çalıştıkları konusunda bana harika bir anlayış verdi.

Sid: Şimdi ne bildiğini bilsen, çiftliğe nereden başlardın? Yaptığınız gibi mi yapardınız yoksa farklı bir şekilde mi başlardınız?

: Oldukça basit bir yaklaşım benimsediğimi düşünüyorum. Her zaman hatalar ve kayıplarla dolu bir öğrenme eğrisi olacaktır. Bence yeni başlayan biri için küçük hayvanlarla başlamak akıllıca. Bir gecede 100 baş hayvanla bir sığır çiftliğini yönetemezsin; arazinizi ve hayvanlarınızı etkili bir şekilde entegre etmek için gerçekten büyümeniz gerekiyor. Toprağınıza, hayvanlarınıza ve çevreye bağlı olmalısınız. Ufak ufak başlamanız ve yolunuzu hissetmeniz gerekir.

Çok fazla türü entegre etmeye çalışmayın. Hepsi çok romantik - aynı kalemde zıplıyorlar - ama gerçekte genellikle işe yaramıyor. Ya birbirlerini öldürecekler ya da birbirlerinin yemeklerini yiyecekler. Bütün bu hataları yaptık. Tavukların yanına biraz ördek koyabileceğimi düşündüm ama ördekler civcivlerimi öldürdü. Kendiniz deneyip görene kadar bilmediğiniz şeyler bunlar.

Kesinlikle kitap okuyun, ama gerçekten o kitaplarda okuduklarınızın sizin için bir anlam ifade edip etmediğini görün. İnsanlar kendi yiyeceklerini yetiştirmek ve kendi kendine yetmek isterken, bunun ne olduğu hakkında hiçbir fikirleri olmadan o kadar kaybolabilirler. Kendi sebzeni yetiştirmek zor! O kadar hassaslar ki, çok sayıda küçük hatayla üzerinizde ölecekler ve her şey onları yemek istiyor. Bu nedenle, arka cebinizde sizi destekleyecek kadar para bulundurduğunuzdan emin olun ve yiyecek üretiminize güvenmeyin.

Sid: Bugün bana katıldığınız ve çiftliğinizden edindiğiniz tüm bilgi ve deneyimleri paylaştığınız için teşekkür ederim. İnsanlar sizi nasıl bulabilir?

: Çiftliğimiz için Facebook sayfasına bakabilirler, Terra Robiniaatölyelerimiz için bazı ipuçlarını ve etkinlik ayrıntılarını paylaştığımız yer.

Sid: Teşekkürler Julia!

Bu Kaptan Sidd'in konuk yazısıdır. İfade edilen görüşler tamamen kendilerine aittir ve BTC Inc veya Bitcoin Magazine'in görüşlerini yansıtmayabilir.

• SEO Destekli İçerik ve Halkla İlişkiler Dağıtımı. Bugün Gücünüzü Artırın.
• Plato blok zinciri. Web3 Metaverse Zekası. Bilgi Güçlendirildi. Buradan Erişin.
• Kaynak: https://bitcoinmagazine.com/culture/bitcoin-and-homesteading-in-portugal