انکل بون ہمیشہ میرے پسندیدہ مقامات میں سے ایک تھے۔ چچا بون سسٹر اسے وبائی امراض کے ذریعے بنایا۔ افسوس کی بات ہے کہ انکل بون نے ایسا نہیں کیا، لیکن خوش قسمتی سے انہیں ایک بڑا اور بہتر جگہ، تھائی ڈنر ملا۔ یہ اندر اور باہر بہت اچھا ہے۔ جب آپ اندر جائیں تو اپنی آنکھیں بند کر لیں، اور آپ آسانی سے یہ دکھاوا کر سکتے ہیں کہ آپ جنوب مشرقی ایشیا میں ہیں۔ بار لاجواب ہے۔ میں مشکل سے ان کے ان نشستوں کو کھولنے کا انتظار کر سکتا ہوں!
ہم شام 6 بجے یہ سوچ کر وہاں پہنچے کہ ہم ہجوم کو شکست دیں گے۔ کچھ resys، لیکن بنیادی طور پر ایک واک میں جگہ. ظاہر ہے، ہم اکیلے نہیں تھے۔ یہ ایک بہترین علامت ہے۔
یہاں تک کہ اندر کے بوتھوں کو نیپکن تک تفصیل سے دیکھنے کی آنکھ ہے۔
ویکر اسکرینوں سے محبت کریں۔
آپ کو اس حقیقت سے پیار کرنا ہوگا کہ آپ یہاں کلاسک ہیمبرگر حاصل کرسکتے ہیں، حالانکہ میں جاننا چاہتا ہوں کہ کتنے لوگ اسے آرڈر کرتے ہیں۔ ناشتے کا مینو بھی بہت اچھا لگتا ہے - بنیادی طور پر سب کے لیے کچھ۔ ہم نے سوم تم سے شروعات کی۔ آپ اس میں توفو، فرائیڈ انڈا، چکن، فرائیڈ چکن، گائے کا گوشت یا جھینگے سے کچھ بھی شامل کر سکتے ہیں۔ ہم نے کچھ بھی شامل نہیں کیا — تھائی مرچوں، ٹماٹروں اور کرسپی مونگ پھلی کے ساتھ سبز پپیتے کی پتلی لمبی پٹیاں۔ ہمارے دوست سمندری غذا نہیں کھاتے ہیں، اس لیے ہم نے سب سے اوپر والے خستہ خشک کیکڑے کا انتخاب کیا۔ کوئی بڑی بات نہیں۔ یہ بہت اچھا تھا ہم نے دوسرا آرڈر کیا۔
لاب وہ نہیں تھا جس کی مجھے توقع تھی۔ یہ فرائیڈ چکن بمقابلہ کٹے ہوئے چکن کے ساتھ آتا ہے۔ میں اگلی بار مشروم لیب کا انتخاب کر سکتا ہوں۔ یہ کھیرے، چونے، پودینہ، ٹوسٹ شدہ چاول کے پاؤڈر، اور چپچپا چاول کے سلاد کے ساتھ آتا ہے۔ ہم نے ان میں سے ایک اور آرڈر بھی کیا۔
کھاؤ سو کا کائی بہترین تھا۔ انڈے کے نوڈلز، رینبو چارڈ، شیٹیکس، اچار والی سرسوں کا ساگ اور تازہ ہلدی کے ساتھ شمالی طرز کا تھائی سنہری سالن۔ مسالیدار لیکن زیادہ مسالہ دار نہیں۔ آپ کے منہ میں نوڈلز پگھل جاتے ہیں۔
ہم نے انکل بون کے کھاو پاٹ پُو، انڈے، چونے اور لال مرچ کے ساتھ ایک روایتی کریب فرائیڈ چاول کا آرڈر دینے پر مجبور محسوس کیا کیونکہ صرف فریڈ اور میں اسے کھانے جا رہے تھے۔ مجھے 100% یقین ہے کہ فریڈ نے پوری ڈش کا 95% کھایا ہے۔
پیڈ کے بڑے پرستار دیکھیں Eiw. گاڑھے چاول کے نوڈلز سویا، انڈے اور چائنیز بروکولی کے ساتھ تلے ہوئے ہیں۔ وہ موٹے نوڈلز۔ میں ان میں سے کافی نہیں مل سکتا۔
آج شام کوئی میٹھا نہیں، لیکن ہم رات کے کھانے کے بعد اپنے اپارٹمنٹ میں واپس چلے گئے۔ شہر اچھل رہا تھا۔ ان دنوں اتنے ریستوران کھلے نہیں ہیں کہ تمام منہ کھلا سکیں۔ مزید نئے مواقع کے منتظر۔ یہ پچھلے ہفتے کے آخر میں ایک بڑے جشن کی طرح محسوس ہوا۔