پوپیز نے ملک بھر میں نوگیٹ ڈیبیو سے پہلے چکن میٹ کا ذخیرہ کیا ہے۔

(Bloomberg) — Popeyes, the fast-food chain that drew attention for its popular fried-chicken sandwich in 2019, is stockpiling poultry as it prepares to launch a new nugget product at a time of industrywide chicken shortages.

Popeyes Americas کے صدر سمیع صدیقی نے ایک انٹرویو میں کہا کہ ریسٹورنٹ برانڈز انٹرنیشنل انکارپوریشن کی ملکیت والا کاروبار چھ ماہ سے زیادہ عرصے سے اپنی منجمد چکن انوینٹری بنا رہا ہے۔ کمپنی 27 جولائی کو ملک بھر میں نگٹس کے رول آؤٹ ہونے پر پراعتماد ہونا چاہتی ہے کہ اس کے پاس کافی سپلائی ہے۔

ذخیرہ اندوزی، صنعت کی مخصوص دبلی پتلی انوینٹری حکمت عملی سے ہٹ کر، اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ کمپنیاں امریکی ریستورانوں میں کھانے کی بڑھتی ہوئی مانگ کے درمیان مستحکم سپلائی کو یقینی بنانے کے لیے اٹھائے جانے والے اقدامات کی نشاندہی کر رہی ہیں کیونکہ سپلائی چینز کی جدوجہد کے باعث چکن اور دیگر اہم اجزاء کی قلت اور زیادہ قیمتیں ہو رہی ہیں۔ پکڑنے کے لیے

صدیقی نے کہا کہ "اس وقت مانگ بہت زیادہ ہے، اور صارفین کے اخراجات بڑھ رہے ہیں" جیسے ہی ملک وبائی مرض سے نکل رہا ہے۔ "ہم مناسب منصوبہ بندی کر رہے ہیں۔"

Popeyes 2019 میں ٹھوکر کھائی جب وہ اپنے چکن سینڈوچ کی مانگ کا اندازہ لگانے میں ناکام رہا اور عارضی طور پر پروڈکٹ ختم ہو گیا، یہاں تک کہ پولٹری کی وافر سپلائی کے وقت بھی۔ جب یہ دستیاب تھا، سینڈوچ کی وجہ سے ٹریفک جام ہوا اور یہاں تک کہ کچھ مقامات پر مٹھی بھر لڑائیاں بھی ہوئیں۔

اگرچہ اس پروڈکٹ کے پیدا کردہ جنون سے مماثل ہونا مشکل ہو گا، لیکن نئے چھاچھ سے بھرے نوگیٹس چکن سینڈوچ کی طرح کی ترکیب استعمال کرتے ہیں۔ Popeyes اس سال آسٹن، ٹیکساس، اور ڈینور سمیت مارکیٹوں میں نگٹس کی جانچ کر رہی ہے، اور کمپنی نے ملازمین کی تیاری کو یقینی بنانے کے لیے عملے اور تربیت پر توجہ مرکوز کی ہے۔ Popeyes نے یہ واضح نہیں کیا کہ اس نے کتنی اضافی انوینٹری لی ہے۔

پروڈیوسرز کے لیے چکن کی قیمتیں مئی میں اب تک کی بلند ترین سطح پر پہنچ گئیں، مسلسل آٹھویں ماہانہ اضافے میں 2.1 فیصد اضافہ ہوا۔ اضافہ حریفوں کے بعد آتا ہے جس میں میک ڈونلڈز کارپوریشن اور یم! برانڈز انکارپوریٹڈ کے کے ایف سی نے اپنے خود ساختہ چکن سینڈوچ فروخت کرنا شروع کر دیے ہیں۔

کہانی جاری ہے

صدیقی نے کہا، "ہم واقعی اپنے سپلائرز کے ساتھ مل کر کام کرتے ہیں۔ "سپلائی چینز بڑھ رہی ہیں۔"

اس طرح کی مزید کہانیاں دستیاب ہیں بلومبرگ

اب سبسکرائب کریں سب سے زیادہ قابل اعتماد کاروباری خبروں کے ذریعہ کے ساتھ آگے رہیں۔

© 2021 بلومبرگ ایل پی

ماخذ: https://finance.yahoo.com/news/popeyes-stockpiles-chicken-meat-ahead-094500551.html