Đã đến lúc thoát khỏi nền nông nghiệp thâm canh thuốc trừ sâu!

Nền nông nghiệp sử dụng nhiều thuốc trừ sâu đã trở thành tiêu chuẩn cho cách trồng lương thực ở Hoa Kỳ. Bạn có biết ngành nông nghiệp sử dụng hơn một tỷ pound (1,000,000,000 lb) thuốc trừ sâu thông thường ở Mỹ mỗi năm? Có rất nhiều thất bại. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) giám sát sinh học đã tìm thấy dư lượng thuốc trừ sâu trong cơ thể của 90% người Mỹ được nghiên cứu. Rất nhiều nghiên cứu khoa học kết nối việc tiếp xúc với thuốc trừ sâu với nhiều ảnh hưởng có hại cho sức khỏe con người, bao gồm ung thư, dị tật bẩm sinh và phát triển, bệnh gan, thận và béo phì.

Chúng ta cần cung cấp cho mọi người tiêu dùng thực phẩm không chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Chúng ta nên bảo vệ người lao động nông nghiệp và cộng đồng da màu khỏi tiếp xúc với thuốc trừ sâu nông nghiệp. Chúng ta hãy đứng lên chống lại nền nông nghiệp sử dụng nhiều thuốc trừ sâu, phải không?

Trong năm dữ liệu gần đây nhất, người Mỹ đã chi gần 9 tỷ USD cho thuốc trừ sâu dùng trong nông nghiệp. Điểm chuẩn được nêu trong một báo cáo mới từ Như bạn đã gieo, có tiêu đềThuốc trừ sâu trong kho đựng thức ăn: Tính minh bạch và rủi ro trong chuỗi cung ứng thực phẩm,” xác định mức độ mà các nhà sản xuất thực phẩm lớn đã áp dụng các biện pháp thực hành để đo lường và giảm thiểu rủi ro liên quan đến việc sử dụng thuốc trừ sâu tổng hợp trong chuỗi cung ứng nông nghiệp.

17 công ty sau đây được đưa vào đánh giá: ADM, B&G Foods Inc., Campbell Soup Company, Cargill, Conagra Brands Inc., Danone SA, Del Monte Foods Inc., General Mills Inc., The Kellogg Company, The Kraft Heinz Company , Lamb Weston Holdings Inc., Mars Incorporated, Mondelēz International Inc., Nestlé, PepsiCo Inc., Post Holdings, Inc., và The JM Smucker Company.

Mỗi công ty có cơ hội xem xét thông tin được tổng hợp trong báo cáo và cung cấp thông tin bổ sung hoặc làm rõ.

tiếp xúc và mất mát hàng loạt. Thuốc trừ sâu cực kỳ hiệu quả trong việc tiêu diệt các loài thực vật và côn trùng không mong muốn, nhưng chúng thường gây hại cho vô số dạng sống khác trên đường đi của chúng. Việc sử dụng rộng rãi thuốc trừ sâu đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe của cá và đời sống thủy sinh, côn trùng và động vật có vú, bao gồm nhiều loài có nguy cơ tuyệt chủng. Bằng chứng thuyết phục chứng minh rằng thuốc trừ sâu là nguyên nhân chính dẫn đến sự suy giảm nhanh chóng các loài thụ phấn, loài rất cần thiết cho sản xuất nông nghiệp.

Tổng của những tác động này là làm giảm đa dạng sinh học, điều này đang nhanh chóng trở thành mối đe dọa toàn cầu nghiêm trọng. Các Diễn đàn Kinh tế Thế giới coi mất đa dạng sinh học là mối đe dọa kinh tế toàn cầu hàng đầu vào năm 2021, dựa trên cả hai khả năng xảy ra và tác động có hại.

• 100% dòng suối ở Hoa Kỳ có mức độ thuốc trừ sâu có thể phát hiện được và 56% vượt quá ít nhất một tiêu chuẩn về đời sống thủy sinh.
• Nông nghiệp Hoa Kỳ độc hại hơn 48 lần đối với côn trùng so với 25 năm trước
• 41% loài côn trùng phải đối mặt với nguy cơ tuyệt chủng

Do việc sử dụng rộng rãi quá nhiều loại thuốc trừ sâu, khoa học hầu như chưa bắt đầu hiểu được những tác động tới sức khỏe của việc phơi nhiễm kết hợp, bao gồm sự tương tác giữa các hóa chất và tác động lâu dài của việc phơi nhiễm với liều lượng nhỏ trong suốt cuộc đời.

• Công nhân nông trường phải đối mặt với sự phơi nhiễm cấp tính nhất khi sử dụng thuốc trừ sâu. Do thường xuyên tiếp xúc với thuốc trừ sâu và ngộ độc cấp tính, công nhân nông trại phải đối mặt với nhiều bệnh liên quan đến hóa chất nhất trong bất kỳ nghề nghiệp nào ở Hoa Kỳ và chịu từ 10,000 đến 20,000 vụ ngộ độc thuốc trừ sâu mỗi năm.
• Cộng đồng gần trang trại cũng có thể bị phơi nhiễm do trôi dạt thuốc trừ sâu. Đặc biệt, những người sống, làm việc hoặc đi học gần các trang trại lớn hơn sử dụng thiết bị phun thuốc trên cao hoặc máy bay quét bụi cây trồng sử dụng hóa chất cho cây trồng và đồng ruộng sẽ phải đối mặt với nguy cơ phơi nhiễm.
• Trẻ em đặc biệt dễ bị tổn thương bởi các loại thuốc trừ sâu trong không khí này, vì cơ thể non nớt của chúng vẫn đang sinh trưởng và phát triển.
• Người tiêu dùng hấp thụ dư lượng thuốc trừ sâu theo nhiều cách khác nhau khi tiếp xúc với nước uống, đất, nước mưa và nhiều loại sản phẩm thực phẩm - điều đó gần như không thể tránh khỏi.
• Sản phẩm thực phẩm chứa dư lượng thuốc trừ sâu có thể được tìm thấy khắp siêu thị; chúng bao gồm nhiều mặt hàng nông sản từ rau bina đến quả anh đào, ngũ cốc và bột yến mạch, ngũ cốc, đậu, thậm chí cả bột mì và dầu ăn.

Các giải pháp thay thế cho nông nghiệp thâm dụng thuốc trừ sâu là gì?

Vì vậy, thông thường, khi nảy sinh các vấn đề về tính bền vững, cuộc thảo luận không mở rộng sang các lĩnh vực có thể thực hiện được. giải pháp. Nó thực sự quan trọng để chia sẻ lựa chọn thay thế đến nền nông nghiệp sử dụng nhiều thuốc trừ sâu.

Nông nghiệp hữu cơ được chứng nhận là hệ thống nổi tiếng và lâu đời nhất để trồng thực phẩm mà không sử dụng thuốc trừ sâu tổng hợp. Trong thực hành hữu cơ, các chất tự nhiên được cho phép trong khi các chất tổng hợp bị cấm (bao gồm cả thuốc trừ sâu) trong hầu hết các trường hợp. Thay vì dựa vào hóa chất tổng hợp, nông dân hữu cơ chủ yếu dựa vào các biện pháp sinh thái như luân canh cây trồng, tăng tính đa dạng cây trồng, nuôi dưỡng các loài săn mồi tự nhiên của sâu bệnh và xây dựng sức khỏe đất để cải thiện khả năng miễn dịch của thực vật nhằm kiểm soát sâu bệnh một cách tự nhiên. Trang trại hữu cơ bảo vệ người nông dân và người tiêu dùng khỏi tác hại của thuốc trừ sâu đối với sức khỏe và hỗ trợ sức khỏe của các loài thụ phấn. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những mục tiêu này có thể đạt được mà không làm giảm năng suất và lợi nhuận.

Nông nghiệp tái sinh không chỉ tìm cách tránh hoặc giảm thiểu tác hại đến môi trường và xã hội của canh tác thông thường mà còn đảo ngược chúng bằng cách bổ sung chất lượng đất, cải thiện đa dạng sinh học và tăng lợi nhuận cho nông dân. Các hệ thống canh tác tái tạo có ý nghĩa được xây dựng dựa trên một bộ nguyên tắc tổng thể, bao gồm xem xét và tôn trọng hệ sinh thái tự nhiên, khôi phục đa dạng sinh học trên và dưới mặt đất, cải thiện sức khỏe của đất, nâng cao sức khỏe và ổn định tài chính của nông dân và cộng đồng nông trại, đồng thời cải thiện khả năng hấp thụ carbon của đất. kho. Các thực hành phổ biến trong các hệ thống tái sinh bao gồm trồng cây che phủ, giảm thiểu hoặc tránh làm đất, tích hợp chăn nuôi và đa dạng hóa cây trồng. Các hệ thống tái tạo làm giảm sự mất mát và suy thoái lớp đất mặt, đồng thời có thể cải thiện khả năng của đất trong việc hút carbon từ không khí vào đất, đảo ngược một số đóng góp của nông nghiệp vào biến đổi khí hậu.

Jose Ramirez, một nhà côn trùng học nghiên cứu tại cơ sở Nghiên cứu Bảo vệ Sinh học Cây trồng của ARS ở Peoria, IL, nói rằng “sự tồn tại của độc tính thuốc trừ sâu hóa học trong môi trường, tác động của chúng đối với các sinh vật không phải mục tiêu, bao gồm cả con người và sự gia tăng khả năng kháng thuốc trừ sâu đòi hỏi cần phải có các phương pháp kiểm soát thay thế dành riêng cho loài gây hại, không gây hại cho con người và không phát triển tính kháng thuốc.” Ramirez kêu gọi thuốc trừ sâu vi sinh vật và côn trùng ký sinh, cung cấp một giải pháp thay thế thân thiện với môi trường với “khả năng giảm bớt thiệt hại kinh tế to lớn cho nền nông nghiệp Hoa Kỳ và mang lại lợi ích cho sức khỏe cộng đồng”. Thông qua việc kiểm soát sinh học như vậy, kẻ thù tự nhiên của sâu bệnh, có thể là côn trùng, vi khuẩn, vi rút, tuyến trùng hoặc nấm khác, quản lý quần thể dịch hại.

Thuốc trừ sâu sinh học là những sinh vật sống hoặc các hợp chất có nguồn gốc từ sinh vật sống có tác dụng ngăn chặn sâu bệnh và nhiều chất ngăn chặn sâu bệnh này được tìm thấy tự nhiên trong môi trường. Thuốc trừ sâu sinh học có thể là các sinh vật vi sinh vật như vi khuẩn và nấm. MỘT Công nghệ thực phẩm bài báo mô tả cách các chất có nguồn gốc từ thực vật như gluten ngô, hạt tiêu đen và các hợp chất tỏi có thể được sử dụng làm thuốc trừ sâu sinh học để kiểm soát côn trùng. Các loại thuốc trừ sâu sinh học khác là các hormone côn trùng xuất hiện tự nhiên—có thể xua đuổi bọ, phá vỡ thói quen giao phối hoặc kìm hãm sự phát triển của chúng—và các chất tổng hợp có cùng công thức phân tử và sử dụng cùng phương thức hoạt động như các chất tự nhiên của chúng. Thực vật biến đổi gen cũng được coi là dạng thuốc trừ sâu sinh học vì chúng được thiết kế bằng các gen và protein ngăn chặn sâu bệnh từ các nguồn tự nhiên.

Tư tưởng cuối cùng

Để đạt được mục tiêu mà các giải pháp thay thế cho nền nông nghiệp sử dụng nhiều thuốc trừ sâu như vậy được áp dụng đại trà, cần phải thực hiện hai hành động vận động quan trọng:

• Các cam kết bền vững có ý nghĩa của doanh nghiệp có thể xác định rõ ràng và đầy đủ các kỳ vọng cũng như cách đánh giá và đo lường tiến trình hướng tới nông nghiệp không dùng thuốc trừ sâu.
• Các nhà đầu tư có thể khuyến khích các tập đoàn đầu tư vào các chiến lược mạnh mẽ nhằm giảm việc sử dụng thuốc trừ sâu hóa học trong chuỗi cung ứng nông nghiệp, từ đó giảm rủi ro xã hội và môi trường.

Infographic được cung cấp bởi Như bạn đã gieo

Hình ảnh từ NOAA và FWS.gov (mã nguồn mở)

 

Đánh giá cao sự độc đáo của CleanTechnica? Xem xét trở thành một Thành viên, Người hỗ trợ, Kỹ thuật viên hoặc Đại sứ của CleanTechnica - hoặc một khách hàng quen trên Patreon.

 

 

---

quảng cáo

 

---

---

Nguồn: https://cleantechnica.com/2021/11/04/its-time-to-get-rid-of-pesticide-intensive-agriculture/