Huyền thoại báo chí Linda Deutsch về lý do tại sao việc đóng cửa Off Vine được yêu thích của Hollywood lại quan trọng

Không phải nó luôn luôn có vẻ như đi
Rằng bạn không biết những gì bạn có cho đến khi nó biến mất?
Họ lát đá thiên đường để dựng bãi đậu xe…

—Joni Mitchell

Có vẻ như ngày xưa tại nhà hàng Hollywood yêu thích của tôi vào đêm nọ. Mưa đã tạnh và mọi người đang ra ngoài để thưởng thức món ăn ưa thích của họ ở California. Ngọn lửa đang lách tách trong lò sưởi và món súp tráng miệng đang bốc khói nghi ngút trong lò. Phòng tiệc ở tầng trên chật kín 35 đồng nghiệp trong một bữa tối ăn mừng công việc và ở tầng dưới, mọi bàn đều chật kín. Nhưng một cái gì đó kỳ lạ đã xảy ra.

Khi thực khách dùng bữa xong, họ lấy điện thoại ra và bắt đầu chụp ảnh địa điểm. Hình ảnh trên tường có thẻ giá trên chúng. Đèn và bàn cổ cũng vậy. Thỉnh thoảng mọi người ôm nhau và lau nước mắt. Tôi là một trong số họ.

Đây là tuần cuối cùng trong cuộc đời của nhà hàng Off Vine, một nơi ẩn náu quý giá khỏi Đại lộ Hoàng hôn ồn ào, vạm vỡ, nằm trong một ngôi nhà gỗ có lịch sử 115 năm, một kho lưu trữ vô số câu chuyện điện ảnh đầy màu sắc.

Nhưng đối với tôi, đây là chuyện cá nhân. Off Vine đã trở thành Cheers của riêng tôi. Giống như chủ đề của chương trình truyền hình, đó là nơi “Nơi mọi người biết tên bạn / Và họ luôn vui vì bạn đã đến.”

Với bạn bè và hàng xóm của mình, tôi đã tìm thấy tình bạn thân thiết và sự chào đón nồng nhiệt tại Off Vine trong hơn 30 năm. Giống như rất nhiều Angelenos khác, chúng tôi đã xây dựng những kỷ niệm ở đây và chia sẻ những bữa ăn ngon.

Chúng tôi cũng đã thành lập một hội ở đây có tên là Câu lạc bộ Oy Luck, một tiêu đề truyền tải rằng đây là một nơi để có một khoảng thời gian vui vẻ. Chúng tôi tổ chức sinh nhật và ngày kỷ niệm. Một số chúng tôi mang theo con cái khi còn nhỏ và chúng lớn lên với nhóm cô chú đặc biệt này. Họ giờ đã trưởng thành và vẫn về Off Vine như thể đây là ngôi nhà thứ hai, mái ấm gia đình. Đó là chất keo gắn kết chúng tôi với nhau đến hết cuộc đời.

Làm cách nào tôi có thể cho bạn biết tại sao Off Vine lại quan trọng? Nếu bạn đã từng đến đó để dự bữa nửa buổi lễ hội trên sân hiên duyên dáng với những giàn hoa giấy, bạn có thể hiểu. Nếu bạn đưa gia đình đến đó để ăn tối sinh nhật hoặc, giống như một trong những người bạn của tôi, bạn đã tổ chức bữa trưa cho các quan chức nước ngoài để cho họ thấy một khía cạnh khác của Hollywood, thì bạn sẽ hiểu.

Gần đây, một người bạn nói với tôi: “Bạn sẽ phải tìm một nơi mới để đến thay vì Off Vine.”

Tôi nín thở, thì thầm, “Tôi không thể” và bắt đầu khóc.

"Bạn đang khóc cho một nhà hàng?" cô ấy nói.

“Không,” tôi nói. “Tôi đang khóc cho tất cả những gì chúng ta đang mất.”

Các chủ sở hữu đã không có kế hoạch này. Họ hy vọng sẽ ở lại trong một thời gian dài. Nhưng đây là câu chuyện về cái giá phải trả của sự phát triển vô cảm, sự mất giá trị của lịch sử thành phố chúng ta và một nơi xứng đáng được bảo tồn. Nếu không, một phần quý giá của lịch sử Hollywood sẽ sớm không còn ai nhớ đến.

huyền thoại hollywood

Câu chuyện của riêng tôi được liên kết không thể xóa nhòa với lịch sử của Hollywood.

Cách đây rất lâu và rất xa ở vùng đất tên là New Jersey, tôi đã trải qua nhiều ngày tuyết rơi thời thơ ấu mơ về một nơi huyền diệu tên là Hollywood, nơi luôn ấm áp và các ngôi sao điện ảnh ở khắp mọi nơi. Những giấc mơ của tôi được nâng cao bởi các tạp chí điện ảnh, đăng tải vô số diễn viên quyến rũ ăn tối và khiêu vũ tại các câu lạc bộ đêm như Ciro's, Cafe Trocadero, Mocambo và Nhà hát Earl Carroll.

Thức ăn và đồ uống đóng một vai trò trong cuộc sống hào nhoáng. Các ngôi sao có gian hàng riêng ở những nơi như của Chasen và Brown Derby, nơi một nghệ sĩ đã vẽ những bức tranh biếm họa nổi tiếng treo trên tường. Ngay cả một đài phun soda, Schwab's, cũng nổi tiếng vì truyền thuyết kể rằng Lana Turner đã được phát hiện ở đó khi ngồi trên ghế đẩu nhấm nháp một ly sữa lắc.

Nhiều năm sau, tôi chuyển đến Hollywood, nhưng những nơi đó hầu hết đã biến mất, bị phá bỏ trong cuộc hành quân hướng tới hiện đại hóa. Lịch sử nổi tiếng của kinh đô điện ảnh sẽ bị giới hạn trong dấu chân tại Nhà hát Grauman's Chinese (bây giờ là Nhà hát Trung Quốc TCL), những ngôi sao trên vỉa hè và những cuốn sách về quá khứ huyền thoại của nó. Là một nhà báo của Associated Press, tôi đã có cơ hội phỏng vấn các ngôi sao tại Brown Derby với chiếc mũ lớn màu nâu của nó trên sân thượng hiện ra lờ mờ ở Hollywood. Nhưng chẳng bao lâu điều đó cũng biến mất, cũng như CC Brown là nơi sinh của bánh su kem nóng hổi.

Vì vậy, tôi thường bỏ qua khi tìm kiếm một địa danh nổi tiếng của Hollywood chẳng hạn như khách sạn khu dân cư Garden of Allah, nơi các ngôi sao như Errol Flynn và các nhà văn nổi tiếng bao gồm F. Scott Fitzgerald và Dorothy Parker đã sống và tiệc tùng trong thời kỳ hoàng kim của họ. Tôi thấy nó đã bị phá bỏ và thay vào đó là một ngân hàng (bản thân nó đã bị phá bỏ vài năm trước vì dự án Frank Gehry chưa bao giờ được xây dựng).

Nhưng tất cả đã không bị mất. Một ngày nọ vào năm 1989, khi tôi đang lái xe vòng quanh Hollywood với người bạn thân nhất và cũng là phóng viên đồng nghiệp của mình, Theo Wilson, thì tôi và cô ấy phát hiện ra một phần còn lại của thế giới thần tiên mà tôi hằng tìm kiếm. Đó là một ốc đảo nhỏ ẩn mình của một nhà hàng tên là Off Vine. Ẩn mình trên một con phố ngay phía nam Đại lộ Sunset và phía đông Phố Vine, đó là một ngôi nhà gỗ thú vị với mái hiên truyền thống và hiên ngoài trời. Khi chúng tôi bước vào bên trong, lò sưởi ấm áp, trần nhà có mái che và những bức tranh cổ điển về những ngôi sao thời xưa và những buổi ra mắt phim khiến chúng tôi cảm thấy mình đã trở về nhà. Chúng tôi được biết nơi này có một lịch sử đầy màu sắc của Hollywood và vừa mới mở cửa như một địa điểm ăn uống.

Chúng tôi ngồi xuống thưởng thức một bữa ăn gồm các món ăn California cùng với những món ăn thoải mái kiểu cũ làm hài lòng vị giác của chúng tôi. Chúng tôi biết nơi này là một thủ môn.

Trong những năm qua, nó đã trở thành điểm đến của chúng tôi cho bữa nửa buổi, bữa tối, sinh nhật và bữa ăn trước khi ra rạp. Chúng tôi mời những người hàng xóm từ khu vực Hollywood Heights của chúng tôi và thành lập Câu lạc bộ Oy Luck, một cái tên phản ánh ý định vui vẻ của các thành viên là một phần của một cộng đồng độc đáo không phải là kinh đô điện ảnh hào nhoáng mà là Hollywood, một thị trấn nhỏ với những ngôi nhà và cửa hàng , các bữa tiệc khối và những người thú vị.

Đã có lúc, có rất nhiều người trong chúng tôi đến nỗi chúng tôi đã mang theo chiếc bàn tròn, khổng lồ của riêng mình, có thể mở ra để chứa tối đa 16 người, phiên bản Bàn tròn Algonquin của riêng chúng tôi.

Giữa tình bạn bình dị này, chúng tôi không bao giờ tưởng tượng được rằng một ngày nào đó chúng tôi sẽ đánh mất mảnh lịch sử và cộng đồng quý giá của mình. Đáng buồn thay, thời điểm đó dường như đã đến ngay bây giờ trừ khi một số người cứu hộ xuất hiện vào phút cuối để cứu nó.

Thửa đất mà nhà hàng nằm trên đó đã được bán cho một nhà đầu tư có ý định phá bỏ nó và xây dựng một dãy căn hộ trên toàn bộ khu nhà. Off Vine nằm trên nơi sẽ trở thành nhà để xe ngầm. (Gợi ý bài hát của Joni Mitchell).

Một vài Chủ nhật trước, các thành viên còn sống của Câu lạc bộ Oy Luck đã tập trung tại Off Vine để kỷ niệm hai ngày sinh nhật và hồi tưởng về ngôi nhà câu lạc bộ thân yêu của chúng ta.

Một trong những người được tôn vinh là Diva Ward, 31 tuổi, người lần đầu tiên đến với Oy Luck tại Off Vine khi còn là một đứa trẻ sơ sinh trong vòng tay của mẹ cô, Carol, người đã bay từ Wisconsin đến để tham dự sự kiện này. Cũng ăn mừng là kiến ​​trúc sư Michael Mekeel, một thành viên sáng lập của Oy Luck. Thành viên lớn tuổi nhất có mặt là nam diễn viên nổi tiếng Alan Oppenheimer, 92 tuổi.

Chúng tôi đã yêu cầu các món yêu thích từ thực đơn bữa nửa buổi: một chiếc bánh quế khổng lồ của Bỉ với quả mọng và thịt xông khói, trứng Benedict với sốt hollandaise tinh tế, trứng ốp la, bánh quesadilla cho bữa sáng và sa lát. Như mọi khi, đêm chung kết hoành tráng là món súp Off Vine đặc trưng có vị sô cô la, quả mâm xôi hoặc Grand Marnier. Nó phải được đặt trước nửa giờ nhưng đáng để chờ đợi. Tôi chưa từng nếm thử món soufflé béo ngậy, béo ngậy như vậy ở bất kỳ nơi nào khác.

Lịch sử xứng đáng với bộ phim

Chúng tôi đã chia sẻ những kỷ niệm với người đồng sở hữu Richard Falzone, người đã nhiều lần cứu Off Vine. Mọi người lắng nghe khi tôi kể lại câu chuyện đầy màu sắc về ngôi nhà nhỏ, mà bản thân nó có thể là nguồn cảm hứng cho một bộ phim.

Ngôi nhà gỗ Craftsman cổ điển được xây dựng vào năm 1908 trên một con đường đất được bao quanh bởi những cây ăn quả và vườn cam ngoài một con đường nông thôn mới hình thành có tên là Phố Vine.

Với ngành công nghiệp điện ảnh đang phát triển ở giai đoạn sơ khai, những ngôi nhà bắt đầu mọc lên để chứa các diễn viên, đoàn làm phim và nhà sản xuất đến phương Tây để tham gia vào loại hình nghệ thuật mới.

Ngôi nhà ở số 6263 Leland Way ngoài Phố Vine cuối cùng đã được ông bầu của nhà hát và câu lạc bộ đêm Earl Carroll mua cho nữ diễn viên kiêm người mẫu Beryl Wallace.

Carroll đã phát hiện ra Wallace ở New York và đưa cô ấy lên sân khấu trong vở “Vanities” nổi tiếng và có phần tai tiếng của anh ấy, trong đó có những sản phẩm công phu với những cô gái trình diễn xinh đẹp, ăn mặc hở hang. Cô ấy là ngôi sao của anh ấy. Hai người yêu nhau và trong hai thập kỷ tiếp theo, cô sẽ là bạn gái và người bạn đồng hành thường xuyên của anh. Khi rời khỏi sân khấu Broadway dưới một đám mây do các buổi biểu diễn ngày càng mạo hiểm, anh ấy quyết định đi về phía Tây để tìm kiếm một địa điểm mới cho những giấc mơ ngông cuồng của mình. Anh ấy đã đưa Wallace theo mình đến Hollywood, nơi cô ấy có những vai nhỏ trong 23 bộ phim và biểu diễn tại Nhà hát Earl Carroll, một câu lạc bộ ăn tối và địa điểm giải trí trên Đại lộ Sunset. Mặt ngoài của tòa nhà mang hình ảnh Wallace cao 24 foot bằng đèn neon với khẩu hiệu, “Những cô gái xinh đẹp nhất thế giới sẽ vượt qua những cánh cổng này.”

Câu lạc bộ có quy mô khổng lồ và từ năm 1997 đến 2017 là nơi đặt các xưởng sản xuất TV của Nickelodeon, được chuẩn bị để cải tạo và đã được công nhận là một di tích lịch sử. Được Carroll xây dựng vào năm 1938, nó có một phòng trưng bày 1,000 chỗ ngồi, nơi các tác phẩm có 60 cô gái biểu diễn trên sân khấu quay kép. Các thành viên của hoàng gia Hollywood nằm trong số những người đã trả 1,000 đô la cho mỗi người để trở thành thành viên VIP trọn đời.

Wallace là ngôi sao hàng đầu của nó, và Carroll cảm thấy cô ấy cần một nơi ở cũng có thể dùng làm nơi nghỉ dưỡng giữa các buổi biểu diễn. Anh ta mua ngôi nhà gỗ duyên dáng trên đường Leland Way, nơi đã trở thành nhà của Wallace. Sau đó, mẹ cô sống với cô ở đó trong khi thị trấn Hollywood phát triển xung quanh họ. Nhà hát Pantages cách đó vài dãy nhà và Cinerama Dome nằm ngay gần đó. Schwab's có mặt ở Hollywood và Vine.

Nhưng không phải tất cả các câu chuyện của Hollywood đều có kết thúc có hậu. Bi kịch xảy ra vào năm 1948 khi Wallace và Carroll, trên đường tới New York để thảo luận về một dự án thậm chí còn lớn hơn, đã chết cùng nhau trong một vụ tai nạn máy bay ở Pennsylvania. Một năm sau, mẹ cô, bị trầm cảm vì mất con gái, đã tự tử.

Ngôi nhà gỗ nhỏ từng là nơi ở của em gái Beryl trong một thời gian và sau đó được cho một số người thuê ngắn hạn, bao gồm một công ty sản xuất âm nhạc và một cửa hàng sửa giày.

Năm 1989, nó nổi lên từ nơi ẩn náu và trở thành một nhà hàng bất ngờ được gọi là Off Vine, nơi mang đến một lối thoát khỏi sự hỗn loạn và hào nhoáng của Hollywood ngày nay. Một nhà sử học của khu vực này đã nói về địa điểm này: “Nó đã tồn tại qua những năm 2007 bùng nổ, cuộc Đại suy thoái, thời kỳ Im lặng và Vàng son của Hollywood, vô số trận động đất, những chủ đất đầy tham vọng và, vào năm 1997, một trận hỏa hoạn thảm khốc.” Nhưng ngay cả trận hỏa hoạn do chập điện tầng trên và buộc nhà hàng phải đóng cửa trong hai năm trong khi sửa chữa xong cũng không thể giết chết Off Vine. Vị cứu tinh của nó kể từ năm XNUMX là Falzone, một cựu nghệ sĩ biểu diễn sân khấu kịch Broadway đã đến phương Tây để tìm kiếm những giấc mơ về xứ sở điện ảnh của mình.

Anh ấy đã tìm thấy một sự thay đổi nghề nghiệp bất ngờ khi nhận công việc tạm thời là người phục vụ tại Off Vine. Anh ấy yêu thích nơi này, thăng tiến lên vị trí tổng giám đốc và trở thành đồng sở hữu với hai đối tác. Tám tháng sau, ngọn lửa bùng lên trong những tấm bảng dây điện cũ kỹ đã tàn phá ngôi nhà.

Nhưng Falzone vẫn kiên trì. Anh ấy thành lập một văn phòng ở hiên trước để xử lý các cuộc gọi từ khách hàng thân thiết và giao dịch với thành phố và các công ty bảo hiểm. Hai năm sau, ngôi nhà gỗ Craftsman, trông vẫn như ngày nào, mở cửa trở lại. Phải mất 750,000 đô la để cứu nó.

Các chủ sở hữu được yêu cầu đưa ngôi nhà lên mã và thêm hệ thống phun nước, phòng vệ sinh lớn hơn, đường dốc dành cho xe lăn và nhà bếp hiện đại mới. Tầng trên, được sử dụng cho các bữa tiệc, đã được khôi phục với trần nhà cao 13 foot.

“Hành trình của chúng tôi rất dài và đầy biến động, đầy rẫy những khó khăn và thất bại,” Falzone phát biểu tại buổi lễ mở cửa trở lại. “Nó cũng là minh chứng cho sức mạnh của một cộng đồng đã liên tục đưa ra hướng dẫn, khuyến khích và hỗ trợ cho một doanh nghiệp nhỏ đang gặp khó khăn trong việc mở cửa trở lại trong một trong những cuộc khủng hoảng kinh tế tồi tệ nhất mà đất nước chúng ta từng chứng kiến.”

Khi đó, chủ tịch Hội đồng thành phố LA và thị trưởng tương lai Eric Garcetti đã nói: “Viên ngọc quý của Hollywood này góp phần vào việc tiếp tục phục hồi cộng đồng của chúng ta.” Những khách hàng trung thành, bao gồm cả băng đảng Oy Luck Club, lũ lượt quay lại. Sự tái sinh của Nhà hát Pantages với tư cách là địa điểm tổ chức các buổi biểu diễn trên đường phố Broadway đã đưa khán giả đến đó để dùng bữa trước khi ra rạp.

Mọi thứ đang diễn ra tốt đẹp đến mức Falzone quyết định có lẽ đã đến lúc đăng ký để được chỉ định là một địa danh lịch sử của Hollywood. Ông được hỗ trợ bởi Hollywood Heritage, một nhóm bảo tồn mà người đồng sáng lập, kiến ​​trúc sư Fran Offenhauser, đã đi đầu trong các chiến dịch cứu các tòa nhà lịch sử khỏi quả bóng đổ nát.

Nhưng các trọng tài của những quyết định như vậy đã xem xét lịch sử của nó và phán quyết rằng do hỏa hoạn dẫn đến một số thay đổi bên ngoài có thể nhìn thấy được, Off Vine không đủ điều kiện.

Sau đó, đại dịch ập đến và Falzone phải đóng cửa. Nhưng một lần nữa, nhà hàng nhỏ có thể, với sự trợ giúp của các khoản trợ cấp COVID của chính phủ, đã tồn tại. Off Vine đã mở lại ngay khi an toàn và phải vật lộn để có đủ máy chủ. Một số nhân viên trung thành đã trở lại. Giữa tất cả những điều đó, Falzone đã bị che mắt bởi vụ mua bán và được thông báo rằng khi hợp đồng thuê hết hạn vào tháng Tư này, anh ta sẽ phải rời khỏi tài sản.

Hóa ra là Bá tước Carroll, trong một linh cảm dường như và một hành động yêu thương dành cho inamorata của mình, đã thêm một điều khoản vào di chúc của mình nói rằng nếu anh ta và Wallace chết cùng nhau thì tài sản sẽ thuộc về những người thừa kế của cô ấy. Nó vẫn thuộc sở hữu của con cháu Wallace 75 năm sau khi họ nhận được lời đề nghị trị giá hàng triệu đô la từ Invesco, một công ty phát triển ở Chicago không quan tâm đến ngôi nhà nhỏ xinh xắn mà quan tâm đến mảnh đất mà nó tọa lạc.

Thông báo cũng đã được đưa ra cho các nhà hàng khác gần đó. Một Chipotle đã được di dời.

“Đây là cuộc sống của tôi trong 26 năm. Đó là trái tim tôi, tâm hồn tôi, con tôi và gia đình tôi. Đó là tất cả của tôi'', Falzone nói với tôi. “Đó không chỉ là một nhà hàng. Mọi người đang đến trong một ngôi nhà gia đình và họ là gia đình của chúng tôi. Đó là một ngôi nhà nơi có tình yêu thương, thức ăn ngon và niềm vui.”

Offenhauser, người cũng là thành viên sáng lập của Câu lạc bộ Oy Luck và là người ủng hộ mạnh mẽ cho việc bảo tồn Hollywood, coi đây là một chiếc đinh khác đóng vào quan tài của lịch sử Hollywood.

“Có một Hollywood thực sự và nó đang bị bóp nghẹt,” cô ấy nói với tôi khi chúng tôi thương tiếc về sự mất mát sắp xảy ra. “Việc phá hủy những thứ có ý nghĩa không phải là một dấu hiệu của sự tiến bộ. Điều quan trọng là tích hợp chúng với bất kỳ thứ gì mới tương thích và bổ sung cho nhau.”

Cô ấy nói: “Không phải là khoa học tên lửa để có thể cứu Off Vine. “Nếu bạn nhận ra điều gì đó quan trọng, bạn có thể xây dựng xung quanh nó. Có thể xây dựng cái mới và không phá hủy cái cũ. Ngoài ra, tòa nhà có thể được chuyển đến một lô đất khác. Nó không phức tạp đến thế đâu.”

Chúng tôi đã phản ánh về việc có bao nhiêu người trong số chúng tôi chuyển đến Hollywood và biến nó thành quê hương thực sự của chúng tôi.

“Vì bất cứ lý do gì chúng tôi đến Hollywood, chúng tôi gắn bó với nó sâu sắc.” Offenhauser nói. “Ngôi nhà gỗ này phản ánh điều đó. Nó có nghĩa là một cái gì đó lớn hơn nhiều so với những ký ức cá nhân của chúng ta. Nó thể hiện ý nghĩa của những người hàng xóm; cuộc đời của Beryl có ý nghĩa gì; cách Richard gắn kết mọi người với nhau bằng cách nắm bắt thức ăn độc nhất vô nhị trong một ngôi nhà; thật là một khu phố nhân văn đáng sống ở Hollywood - với những người hàng xóm đi bộ bên hiên nhà đó - đã có ý nghĩa và nên có ý nghĩa. “

Một ngày nọ, khi tôi hỏi Falzone chuyện gì đã xảy ra với những bức tranh và kỷ vật của Beryl Wallace xinh đẹp trang trí trên các bức tường của Off Vine kể từ khi tôi đến đó, anh ấy nói rằng gia đình đã đến và thu thập mọi thứ. Đáng buồn thay, không có bằng chứng nào cho thấy ngôi sao quyến rũ từng sống ở đó.

-

Deutsch, phóng viên đặc biệt lâu năm của Associated Press, nổi tiếng với việc đưa tin về các vụ xét xử OJ Simpson, Angela Davis, Phil Spector, Patty Hearst, Charles Manson, Robert Blake, Lyle và Erik Menendez, Michael Jackson, v.v. Cô đã là cư dân của Hollywood hơn 50 năm, đầu tiên là ở Hollywood Heights và hiện tại là Hollywood Dell.

• Phân phối nội dung và PR được hỗ trợ bởi SEO. Được khuếch đại ngay hôm nay.
• Platoblockchain. Web3 Metaverse Intelligence. Khuếch đại kiến ​​thức. Truy cập Tại đây.
• nguồn: https://www.latimes.com/food/story/2023-03-25/off-vine-closing-hollywood-restaurant-gentrification-history