快速服务餐厅模式的智能菜单经验教训

为了在每个可能的接触点为客户提供动态体验，零售大麻品牌可以从快餐店（QSR）模式中汲取很好的例子——更具体地说，“智能菜单” 在快餐领域掌握的经验。 通过智能菜单体验，QSR 为顾客提供精心策划、简单且易于理解的店内产品列表。 通过复制这种方法，大麻零售商可以帮助所有客户 访客资料 在联系合作伙伴之前做出明智的决定。 这个有用的附加组件可以增强客户体验、提高运营效率并提高每车平均订单量。

数据显示，QSR模式通过融合技术，提供了卓越的体验并建立了客户忠诚度； 然而，大麻零售商常常不确定他们是否会获得足够的投资回报（ROI）。 不情愿的品牌通常会在看到 QSR 模式在竞争对手的药房中实施后转变态度。

在您的品牌实现这一天之前，让我们探讨为什么 QSR 通过智能菜单方法可以节省时间、增强客户体验并增加收入。

通过智能菜单增强客户体验 

大麻可以向小丑和芝士汉堡学习吗？ 毫无疑问。 

相似之处有很多。 那么，让我们从底线效益开始：平均而言，如果使用正确的 QSR 和智能标牌策略，药房的客流量和购物车总数平均增加 4% 到 18%。

想一想您最喜欢的购物体验，无论是汉堡、时装还是杂货。 无论哪个行业，高质量的体验几乎总是能推动客流量和收入。 通过以 QSR 为主导的方法，无论是否在店内，每位顾客的药房体验都有可能得到增强，因为顾客可以更好地了解产品。 QSR 往往会增强消费者的购买信心，从而简化购买流程。 对于消费者尚不了解的产品，QSR 智能菜单方法可以提供有用的指导，向顾客介绍可能引起他们兴趣的商品。

这让我回到麦当劳叔叔。

麦当劳很可能是 QSR 的黄金标准，尤其是店内体验。 虽然产品并不相似，但大麻公司可以向快餐巨头学习。 这些规则适用于任何行业：商店的菜单在告知顾客并在此过程中建立他们的购买信心时效果最佳。 

适当的 QSR 可帮助客户通过现代、精心策划、易于理解的菜单了解产品。 品牌可以从移动、在线和店面复制体验中受益。 通过多平台方法，消费者可以在每个接触点获得无缝的品牌体验以及快速、高效和有益的购物。 

在快餐领域，这种方法可以让顾客在到达点餐柜台之前知道他们想要某种特定的产品。 同样的理论可以帮助大麻消费者知道他们想要软糖和一克新鲜的杂交花。 当顾客到达柜台时，服务员可以推荐前卷或其他有助于改善他们的购物体验的商品。 可以把它想象成“你想配薯条吗？” 药房的方法。 

一旦进入系统，QSR 技术堆栈就可以帮助客户转化为回头客。 这是通过人工智能来实现的，人工智能可以根据过去的购买情况来学习和建议商品。 这种方法是进一步教育客户和公司同时提高购买过程效率的可靠方法。

现在，让我们更深入地探讨一下底线收益。 

智能菜单影响并增加销量

您是否开始明白允许快餐品牌在订单中添加超大可乐或苹果派的概念如何直接适用于大麻？ 接下来应该开始重申 QSR 的好处。 

无论产品如何，当公司考虑到人们与其品牌的每一次互动时，它最有可能受益。 想一想 接触点，然后您的技术如何一路支持消费者。

总体而言，我们的目标是从第一次互动以及以后的每一点对客户进行教育。 对教育的重视使品牌能够通过追加销售来提高销量。 品牌可能会通过定制品牌教育视频、促销，尤其是智能菜单自动化来成功教育消费者。 这样做可以为消费者创造一致的体验。 每个组成部分在建立客户忠诚度方面都发挥着自己的作用。

QSR 可以成为品牌成功的核心组成部分。 智能菜单方法有助于展示高价值、高利润的产品。 智能技术确保畅销产品不会落到菜单底部，远离顾客的视线。 与此同时，智能菜单可以根据当前趋势和过去的购买情况，让消费者了解他们可能喜欢的其他选择。

通过降低工资支出，利润应该会得到提振。 品牌可以使用智能菜单来帮助减少购买时间，而不是在繁忙的日子里配备大量人员。 受过教育、消息灵通的顾客可能会问更少的问题，从而腾出时间和空间让他们更多地搜索货架。 这种情况为 Budtenders 提供了充足的追加销售机会。

数字标牌是主动广告

智能菜单软件创造了简化的 QSR 体验，提供比低成本插件更一致、更高效的服务。 视觉菜单本质上是主动广告。

药房通常将年收入的 6% 至 15% 用于广告，以吸引新客户并留住现有客户。 与其在 Weedmaps 拥挤且竞争激烈的市场中争取胜利， 数字广告 允许公司通过在实际广告上花费广告费用来接触消费者。

数字标牌通过更智能的菜单方法将人流量转化为有机业务。 这是在所有接触点保持品牌和广告凝聚力的关键。 如果没有一流的软件，凝聚力就不可能实现。

想想 QSR 如何建立品牌熟悉度。 在整个品牌中采用数字统一可以让客户在移动设备上投放激发他们兴趣的数字广告，并在店内复制体验。 广告和产品的熟悉度应该有助于告知客户、迫使他们购买并增加购物车总数。 当您这样想时，这就是全面的双赢：您的业务蓬勃发展，而消费者则获得了他们喜欢的各种产品。

现在已经在 QSR 上销售了吗？ 如果是，请务必考虑所有选择。 很多时候，品牌没有技术来执行关键功能，例如推广忠诚度计划或特定产品。 在做出任何决定之前，请务必测试和评估每个选项的利弊。

现在，让我们探讨一个对某些人来说无疑是棘手的话题：价格。 

价格不应该是决定因素

分析成本和回报总是一个好主意。 虽然价格震惊很正常，但请考虑一下投资回报率以及您何时会意识到这一点。

我们承认价格点是市场上其他解决方案的唯一优势 启发。 平均而言，公司在开始使用 Enlighten 时要多支付 30% 到 40% 的费用。 对于每个地点支付 1,800 至 5,000 美元而不是 700 至 1,700 美元的犹豫是可以理解的。 然而，请记住，价格冲击会消失，而优质业务解决方案的价值却不会消失。

在决定哪种选项最适合您的需求时，潜在的投资回报率是一个重要因素。 虽然前期成本较高，但在大多数情况下，Enlighten 的智能菜单很快就能收回成本。 假设一家药房每月平均有 1,800 名顾客，每辆购物车的平均售价为 62 美元。 使用智能菜单，公司只需增加 53,000% 的销售额，即可将年收入提高 4 美元以上。 按照这个速度，大多数公司可以在六个月内收回投资。 六个月的回报时间可能会显着缩短，一些公司的销售额会增加 12%。

洛杉矶药房品牌 Higher Path 利用 QSR 和智能菜单的店内体验在竞争激烈的市场中提高收入。 公司选择了 智能中心 作为“开箱即用”的解决方案。 使用 SmartHub，Higher Path 提高了合作伙伴的销售信心，同时实现了产品促销的自动化。 结果使采购员能够回答更具体的问题，而客户则可以在到达销售货架之前找到有关价格、销售和产品功能的信息。

Higher Path 营销总监艾德丽安 (Adrienne) 表示：“我们的合作伙伴效率的提升非常惊人，而且数字不会说谎。 我们的平均购物车总数增加了 12%，月收入总体增加了 10%。”

此外，budtender 的追加销售和附加产品增长了 15%。 总体而言，药房增加了 每月销售额 22,000 美元.

为了获得这种类型的投资回报率，您的公司必须首先做出明智的决定。

QSR 是大麻正常化的下一步吗？ 

大麻产业将走向何方？ 六个月后市场会是什么样子？ 五年、十年、十五年以及更长时间后会是什么样子？

虽然我们永远无法完全确定，但市场领导者提供了线索。 就像潜在的联邦法规通常与酒精和烟草法规相比一样，大麻可以向快餐巨头、药店和其他垂直行业寻求品牌、销售和客户忠诚度方面可能采取的下一步措施。 如果使用得当，类似的努力应该可以教育消费者，为所有参与者创造一个利益循环。

超越品牌和你的底线思考一下。 QSR 有助于大麻正常化。

教育可以消除障碍和耻辱。 为人们在商店、家里以及任何其他参与 QSR 的地方提供信息，可以帮助他们更好地了解大麻以及他们最想从植物中得到什么。 消费者信心最终应该会导致对更好的访问的需求增加。 考虑到这一点，说购买大麻很快就会像在超市购买卫生纸一样也就不足为奇了。

虽然我们还没有实现这一目标，但 QSR 可以帮助我们实现这一目标。

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约书亚·阿德拉格纳 是首席营收官 启发。 Josh 在建立盈利销售团队和强大的零售技术方面拥有超过十七年的经验，他将自己的热情和专业知识带入了大麻行业，通过零售解决方案和服务帮助 Enlighten 的客户实现收入目标，使他们能够在整个过程中接触到客户客户旅程。 Josh 将品牌与他们在当今市场上扩展、转换和发展所需的集成技术工具联系起来。

资料来源：https://mgretailer.com/owned/smart-menu-lessons-from-the-quick-service-restaurant-model/