在 1980 世纪 1990 年代末和 XNUMX 年代初，当我步行前往穆塔雷格林赛德的穆塔雷小学时， 津巴布韦，我曾经对路边的牛奶箱很着迷。一辆大卡车会把装满牛奶瓶的牛奶箱运到附近，然后把它们留在路边。当时牛奶是用玻璃瓶包装的。随后，送奶工会来拿走板条箱，然后使用较小的车辆在附近挨家挨户送货。当我们收到新瓶牛奶时，我们会归还空玻璃瓶。
有趣的是，装满牛奶瓶的板条箱就放在路边，人们在上班的路上或在等待送奶工巡视时将它们送到家的任何地方都会从它们身边走过。这很正常，没有人会试图偷它们或任何东西。也许是过去的美好时光。我想知道这样的系统现在还能用吗？
当我到了学校，我们每天还会从学校得到一袋牛奶。我猜这是某种营养补贴计划。我讨厌学校袋子里的牛奶的味道。我认为牛奶可能添加了一些维生素和矿物质或其他东西，并分发给所有小学。我们从送奶工那里得到的玻璃瓶里的牛奶味道不太好。我可能摄入了过量的牛奶，因为当我在南非攻读硕士学位时，我已经不能喝牛奶了。然后我不得不寻找替代方案。最明显、最容易找到的是豆浆，但我就是不喜欢它的味道。我也很喜欢好咖啡的香气和味道，但大约在同一时间，我也发现我无法再喝普通的咖啡了。我不得不改喝无咖啡因咖啡。所以，当我在内罗毕去我最喜欢的 Artcaffe 之一时，他们已经知道我点的菜了——拿铁、脱咖啡因、大豆。
我最近从豆奶换成了燕麦奶。对我来说，它的味道比豆浆好得多，现在我什么都用它。在哈拉雷，我通常从美食爱好者市场买，但他们从南非买，实际上是意大利制造的。考虑到津巴布韦长期的外汇短缺以及与之相关的戏剧性事件，在当地生产这些植物性产品将是一个好主意。这就是为什么我很高兴听到一家本地初创公司， 柳屋, 正在推出一系列新的植物奶，包括 燕麦奶. 另一个好消息是，牛奶采用老式玻璃瓶，而不是大型乳制品公司通常采用的塑料包装。可重复使用的玻璃瓶对环境更加有利。
植物奶对环境的影响也小得多，因为它们使用的水和土地更少。这 碳足迹 据估计，牛奶的平均排放量为 1.39 二氧化碳当量/千克，而杏仁奶的排放量约为 2 二氧化碳当量/千克。 据估计，牛奶的水足迹也比豆奶高 3.5 倍。
Yanaya的燕麦奶和其他植物奶将于28日开始在商店上市th 十月。我等不及要买一些了。
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