تعرف على مؤسسي Plateaway

عند الاستثمار، رأس المال الخاص بك في خطر.

لوحة بعيدا وُلدت عندما حدد الأخوان هاري ولويس سلاجيل الحاجة إلى وصول أفضل إلى أفضل العلامات التجارية للمطاعم في المملكة المتحدة للأشخاص الذين يعيشون خارج لندن (87٪ من المملكة المتحدة يبلغ عدد سكانها حوالي 59 مليون شخص). مجموعات وجبات المطاعم ، التي تحظى بشعبية كبيرة خلال الوباء ، تسمح لأي شخص في أي مكان بتناول طعام بجودة المطاعم في المنزل ، مع توليد دخل جديد للمطاعم. بعد الإغلاق ، 89٪ من العملاء يريدون العلامات التجارية المفضلة لمطاعمهم تواصل التسليم إلى منازلهم. خطوة إلى الأمام بلاتواي.

يتعاون الأخوان الآن مع أكثر من 70 علامة تجارية للمطاعم تقدم مكونات منتقاة بعناية ومنسقة بعناية ، بما في ذلك شركائهم الحصريين Shake Shack و Hard Rock Cafe و Homeslice. 

شهدت Plateaway نموًا استثنائيًا منذ إنشائها في عام 2020 وحققت إيرادات تزيد عن 700,000 جنيه إسترليني وباعت أكثر من 21,000 مجموعة إلى أكثر من 14,000 عميل. الآن نرفع من Seedrs لتوسيع العملية ، جلسنا مع هاري ولويس لمعرفة المزيد عنهم.

ماذا كنت تفعل قبل تأسيس هذا العمل وما الذي ألهمك لاتخاذ طريق ريادة الأعمال؟ 

العودة إلى ما قبل Plateaway ، كنت أعمل (Harry) في التكنولوجيا والرقمية مع شركات مثل Sky UK و Engine Group UK. عملت كمصمم تجربة مستخدم وخدمة في عدد من التقنيات الرائدة ومشاريع التحول الرقمي للقطاع العام.

لقد قمت (لويس) ببناء العديد من الأعمال التجارية على مدار السنوات العشر الماضية ، وكان آخرها استوديو أفلام يعمل جنبًا إلى جنب مع Warner Brothers و Universal و Netflix. 

هل يمكنك إخبارنا قليلاً عن نموذج أعمال Plateaway؟

يركز نموذج أعمال Plateaway على التسويق والتكنولوجيا / البيانات وخدمة العملاء. مقارنةً بالآخرين في الفضاء ، فنحن أحد الأصول الخفيفة وندير كل شيء دون آثار التكلفة المترتبة على لمس مجموعات الوجبات وتعبئتها. نعتقد أن العلامات التجارية والطهاة يجب أن يكون لديهم سيطرة كاملة على طعامهم. بهذه الطريقة يمكننا التركيز على أفضل ما نقوم به في رحلة التكنولوجيا وتجربة العميل. يعني هذا النموذج أنه يمكننا التوسع بشكل أكثر ذكاءً ورشاقة وأسرع!

ما الذي يجعل Plateaway خيارًا أفضل مقارنة بالمنافسين الآخرين في السوق؟ 

نحن الأكبر في المملكة المتحدة في العديد من الجوانب ولدينا ضعف عدد الشركاء ، و 2 أضعاف مجموعة متنوعة من مجموعات الوجبات وأكبر مجموعة مختارة من الفئات مقارنة بمنافسينا في المركز الثاني. توفر مجموعات الوجبات لدينا أيضًا أكبر نطاق سعري في جميع أنحاء الصناعة لإنشاء عمليات شراء يومية وتجربة متميزة.

كيف بدا نمو الأعمال حتى الآن؟ 

منذ انطلاقنا في عام 2020 ، كان نمونا هائلاً! بدأنا مع 6 شركاء مؤسسين للمطعم ، وقد دخلنا الآن في شراكة مع أكثر من 70 علامة تجارية. بدأنا بفريق مكون من 3 أفراد ، نعمل من منازلنا حتى أصبح لدينا الآن فريق بدوام كامل مكون من 7 أفراد ، ومساحة مكتبية ، ويتطلعون إلى التوظيف.

اعتدنا أيضًا على التسليم فقط داخل M25 وفي غضون أشهر ، قمنا بتوسيع خدمتنا على الصعيد الوطني. وبالطبع ، قطعت تقنيتنا قفزات كبيرة من حيث بدأت. لقد قمت (هاري) ببناء الموقع بنفسي في بداية العمل ، والآن لديه فريق مكون من 7 مطورين يدعمونني في جميع أنحاء ليستر وأوكرانيا. 

ما هو أكثر إنجازاتك التي تفتخر بها حتى الآن؟

لقد كان هناك الكثير من الإنجازات التي تجاوزت ما توقعناه. يجب أن يكون أول إنجاز لنا هو بناء فريقنا الرائع. لقد اخترنا أشخاصًا يتشاركون نفس الرؤية وأخلاقيات العمل مثلنا ، ومن الرائع أن نرى ما أنشأناه حتى الآن.

اللحظة البارزة الأخرى هي عندما دخلنا في شراكة مع مقهى هارد روك العالمي والمبدع. منذ سن مبكرة كنا نزور هارد روك كافيه مع الأصدقاء والعائلة ، ولذا فإن مساعدة هارد روك في تطوير مجموعات وجباتهم ومن ثم إدراجها على منصتنا يعد أمرًا مجزيًا للغاية بالنسبة لنا. علاوة على ذلك ، قمنا بزيارة متجرهم الرئيسي في ميدان بيكاديللي ، وكان هناك ... ملصق يعرض Plateaway عند دخولك مباشرةً مقابل لوحات إعلانات Piccadilly Circus الشهيرة ، تدفع أكبر العلامات التجارية في العالم الملايين للإعلان عنها. لحظة مميزة لعلامة هارد روك كافيه وكذلك بلاتواي!

ما الذي تتطلع إليه في المستقبل القريب؟

نحن نطلق أول خدمة اشتراكات مطعم في المملكة المتحدة وهي مثيرة حقًا. 

سنقوم أيضًا بمضاعفة حجم فريقنا خلال العام المقبل مما يعني مكتبًا أكبر ، والعمل مع المزيد من الأشخاص الرائعين والمزيد من القوة الذهنية لمساعدة كلانا على تنمية العلامة التجارية.

نحن أيضًا نجري محادثات متقدمة مع المزيد من العلامات التجارية الوطنية والدولية التي نأمل إطلاقها في عام 2022!

عدد قليل منها شخصي:

عندما لا تعمل ماذا تفعل؟ 

العمل والعمل والمزيد من العمل! هل هناك أي شيء آخر يحدث الآن بخلاف بلاتواي؟ في ملاحظة جادة عندما نحصل على بضع ساعات للاسترخاء ، أنا (هاري) أحب ممارسة اليوجا ولعب التنس والاختلاط مع أصدقائه وبالطبع تناول الطعام (الكثير من البرغر!). 

أنا (لويس) لا أتوقف أبدًا! أنا مهووس بكل ما يتعلق بالسيارات وأحضر أيام المسار عندما أستطيع ، وأحب الاختلاط بالآخرين ، وركوب الدراجات الرباعية وأحب الأكل !!

ما هي الأطعمة أو الأطباق المفضلة لديك؟

هاري = عاشق البرجر - شاك برجر بواسطة شيك شاك (رابط قابل للنقر لذا تعامل مع نفسك !!!)

لويس = باستا إكستراوردينير - معكرونة الكمأة بالفطر مبشرو المعكرونة (رابط قابل للنقر لذا تعامل مع نفسك !!!)

ما هو أكبر درس تعلمته حتى الآن في بناء Plateaway؟

اختبر واختبر واختبر المزيد. كشركة ناشئة ، تعلمنا أهمية اختبار عدد من المفاهيم دائمًا ومعرفة ما يصلح وما لا يصلح ، ثم التعلم من الرؤى والتكرار واختبار المزيد. ثم عندما تعرف ما هو الأفضل ، يمكنك إنفاق المزيد وتوسيع نطاقه. عامل آخر هو ، لا تخف من المنافسة ، المنافسة تثبت سوقك ، فقط افعلها بشكل أفضل واستمر في التركيز على نفسك بدلاً من أي شخص آخر!

تقوم Plateaway بجمع 500,010،XNUMX جنيهات إسترلينية على Seedrs. تحقق من الملعب للانضمام إلى ثورة توصيل الطعام.

المصدر: https://www.seedrs.com/insights/investing-features-insight/meet-the-founders-of-plateaway