Det, vi kalder "landbrugsvarer", er en af to ting: basisafgrøder og/eller dyr. De er hovedsageligt kilden til mad til både mennesker og dyr over hele kloden, selvom det også inkluderer ting som tømmer til at lave møbler eller gummi fra gummitræer.
Det er overflødigt at sige, at det er et utroligt vigtigt marked. På ingen måde, ethvert levende væsen afhænger af landbrugserhvervet.
"Hvad har landbrugsindustrien så på det seneste?", kan du spørge. Og hvordan påvirker den nuværende pandemi fødevarepriserne? Det afhænger af hvilket land du stiller spørgsmålet.
Visse lande og byer har set dagligvarepriserne stige i vejret, mens nye "foodie-byer" dukker op (sammen med deres priser) næsten hver dag. En banan er ikke det samme værd i Japan, som den er i USA. Salatpriserne kan variere meget inden for et lands egne grænser, og en måltidsbillet kan stige markant, hvis du bare går et par gader over.
Tager vi alle disse slutspil til landbrugsråvarer i betragtning, præsenterer vi dig for følgende: et dybdegående kig på, hvordan restauranter og dagligvarepriser stiger eller falder i byer og lande over hele kloden.
Ændringer i madomkostninger
Vores undersøgelse besluttede først at tage et kig på den procentvise ændring i prisen på amerikanske fødevarer og varer fra 2019 til 2020. Som vi ved, skete der meget på den korte tidsramme, og landbrugsråvaremarkedet lagde bestemt mærke til det.
Det seneste år kan ikke analyseres uden først at bemærke dets eksistens i pandemien. Hele økonomier blev lukket ned, og næsten alle brancher blev ramt. Pandemien påvirkede både efterspørgsel og udbud af råvarer.
Selvom der var umiddelbare og direkte konsekvenser af nedlukningen, var der også indirekte effekter som f.eks går i stå i fremtidige vækstplaner for erhvervslivet. Oliepriserne tog en fordybelse i april 2020, mens bekymringerne over fødevaresikkerheden stiger, efterhånden som landene uddeler flere og flere handelsrestriktioner.
Måltider til to personer oplevede den største prisstigning. På grund af implementering af øgede sikkerhedsforanstaltninger, begrænsede siddepladser og problemer med forsyningskæden, har nogle restaurantejere måske ikke haft meget andet valg end at hæve deres egne priser. Appelsiner og cigaretter oplevede også en stor pris i første kvartal af 2020, med en pris på henholdsvis $4.12 og $8.00 i dag. Øl og kaffe var de eneste varer, der oplevede et drastisk fald i prisen.
Internationale borde for to
Et meget specifikt område på kortet blev straks indlysende og viste i det væsentlige, hvor dyr mad var koncentreret. De nordiske lande omkring Island, Schweiz, Danmark, Norge og Finland antyder både en kulturel og geografisk betydning for den dyre spisning.
Populære skandinaviske fødevarer, som fisk og frikadeller, kan være særligt dyre menupunkter i dag, pga stigning i de generelle kødpriser. Flere af disse lande har også en merværdiafgiftssats (moms). der er delvist tilsat mad og drikke. Norge og Sverige har også statslige monopoler på alkohol, hvilket er med til at holde priserne oppe.
Hæftevarer som æg, oksekød, brød og ost var dyre i Schweiz, men USA var stadig dyrere, når det kom til at købe ting som vin eller æbler.
Vand er en særlig vigtig vare at overveje. En 12-ounce flaske koster i øjeblikket mere i Schweiz end noget andet land i verden, i gennemsnit $3.63 på en schweizisk restaurant. I USA ville den samme vandflaske til sammenligning koste $1.56.
Mange eksperter forudser vandpriserne fortsætter med at stige. Den billigste vandflaske i verden findes i Bangladesh og koster kun 18 cent.
Kosmopolitisk smag
Undersøgelsen havde igen gennemsnittet af prisen på et tre-retters måltid for to personer, men denne gang efter by i stedet for land. Umiddelbart blev nye områder uden for Skandinavien afsløret som dyre.
Berømte byer i USA og Australien begyndte at dukke op, da vi søgte gennem dyre restauranter, ligesom mange områder i hele Europa og New Zealand.
Når det er sagt, havde byer i de skandinaviske lande stadig de fire dyreste måltider inden for deres mure i gennemsnit. De dyreste byer at få dette tre-retters måltid var Reykjavik, Island; Zürich og Lausanne, Schweiz; og København, Danmark.
Oksekød var særligt dyrt i Lausanne, og det kostede 30 USD ekstra i forhold til priserne i New York City.
New York City var den eneste by, der kæmpede med sine skandinaviske konkurrenter med hensyn til pris. Et tre-retters måltid for to personer vil i gennemsnit koste lige 100 $ i Big Apple. Men selv æblerne i denne by er dyre og koster kun 89 cent mindre, end de gør i Tokyo, som har de dyreste æbler i verden.
En anden basisvare – et pund ris – var også utrolig dyrt i New York ($6.33 pr. pund) og koster mere her, end det gjorde andre steder. Andre specifikke fødevarer, såsom salat og kartofler var også i den meget høje ende af omkostningsspektret i denne by.
Flaskevand i USA, hvilket allerede er uoverkommelig i 10 % af husstandene, blegnet i forhold til priserne i Zürich Schweiz. Mens en vandflaske koster $1.85 i New York City, ville et lignende produkt koste dig $3.70 i Zürich.
Årlige restaurantprisstigninger
En ændring i udgifter kan uden tvivl være sværere at tilpasse sig end en i forvejen dyr by. Med sidstnævnte ved du i det mindste, hvad du går ind for. Men visse ændringer i løbet af blot et år var uventede.
Den næste del af undersøgelsen viser ikke kun de dyreste lande, men hvor meget placeringerne af disse udgifter har ændret sig siden 2019.
I 2019 rangerede USA som den 18. dyreste, når det kom til at spise ude. I 2020 var USA rangeret som den 17. dyreste. Med andre ord, hvor dyrt USA var i sammenligning med resten af verden ændrede sig ikke meget.
Ukraine oplevede på den anden side sin tidligere lave placering stige mest i forhold til gennemsnitlig kostbarhed. Landet har en arv af en kost med højt indhold af animalsk protein som en del af sin kulturarv fra sin tidligere del i Sovjetunionen. Men kosten i sig selv har set mange ændringer på det seneste: det daglige eller næsten daglige indtag af frugt og grøntsager er steget støt i landet i løbet af de sidste ti år. Måske blev dette afspejlet i dets placeringsskift.
I øjeblikket næsten 20% af verdens befolkning arbejder i landbruget. Nogle regioner i verden, som Afrika syd for Sahara, har flere mennesker, der driver landbrug end i nogen anden industri. Mange af disse lande er dog faldet drastisk i prisplacering i løbet af det seneste år. Det sagt, Kenya oplevede den næstdyreste prisstigning år over år. I juni 2020 begyndte dette land forsøger et specifikt ordineret øl-til-pølse-forhold under dets indledende genåbningsfaser.
Købmandskvitteringer
Dyre dagligvarer kan være utroligt vanskeligt for fattige samfund. Følgende kort ser på de lande, der blev rangeret som de mest og billigste for dagligvarer, samt hvordan deres placering i denne henseende ændrede sig fra 2019 til 2020.
Rusland, Kina og Mexico havde meget høje dagligvarepriser. Som det fremgår af kortet ovenfor, havde disse lande dagligvareudgifter, der langt opvejede dem i USA og mange sydamerikanske lande. Det sagt, USA var stadig det 12. dyreste land til dagligvareindkøb i verden.
Singapore og De Forenede Arabiske Emirater oplevede, at deres gennemsnitlige dagligvarepriser steg mest. Det leveomkostninger i UAE er en af de højeste i verden, hvilket åbenbart også gælder dagligvarer. Når det er sagt, har diversificeringen af landbrugsråvarer også forårsaget en mere alvorlig indvirkning fra den globale finanskrise, end dens naboer gjorde.
Det har Singapore også været får opmærksomhed for dens overordentlig dyre smag. Vores resultater tyder på, at det kun går mere i samme retning.
Madens fremtid
Dataene viste i sidste ende en verden i forandring. Mens visse højborge i skandinaviske lande og USA så ud til at bevare deres dyre tiltrækningskraft, er der forandring i luften. Dataene viste store udsving i alt fra markeder til lande og råvarer. Med COVID-19 og nylige historiske begivenheder er alt muligt.
Hvor vigtig landbrugsindustrien end er, er den altid moden til forandring. Verden med handel med disse og andre råvarer er aldrig kedelig. Fra landbrugshandel til alle typer råvareinteresser, Commodity.com kan hjælpe med al handelsrelateret uddannelse og handling. Commodity.com giver endda sine besøgende helt gratis lektioner for at lære mere om, hvordan handel med råvarer fungerer. Hvis du er interesseret i at handle i dag eller bare lære at komme i gang, så gå til Commodity.com i dag.
Metode og begrænsninger
Data om priserne på fødevarer og varer blev indsamlet fra Numbeo.com den 28. maj 2020. Data for 2020 afspejler den gennemsnitlige pris på fødevarer og varer for året på det tidspunkt, hvor dataene blev indsamlet. Data på landeniveau beregnes som et gennemsnit af data fra byer i det pågældende land.
Alle prisdata blev indsamlet i amerikanske dollars. Historiske ændringer i internationale fødevarepriser og sammenligninger mellem lande kan være påvirket af inflation eller valutabevægelser. Historiske priser fra Numbeo.com bruger historiske valutakurser midt i året og midt på måneden.
Data fra Numbeo er afhængige af brugerinput og autoritative kilder. Der blev ikke udført statistisk test ved at bruge disse data. Som sådan er resultaterne på denne side undersøgende og er kun givet her til informationsformål.
Der blev gjort en indsats for at sikre, at en tilstrækkelig stikprøvestørrelse af brugerinput var tilgængelig til at aggregere data for hver by og land. Antallet af brugerinput pr. by inden for de sidste 12 måneder varierede fra 299 til 14,217 med et gennemsnit på 2,214. Antallet af brugerinput pr. land inden for de sidste 12 måneder varierede fra 663 til 155,782 med et gennemsnit på 9,875.
Fair Use Statement
Fødevarepriserne ser ud til at ændre sig for vores øjne. Hvis nogen, du kender, kunne drage fordel af informationen i dette projekt, er du velkommen til at dele til enhver ikke-kommerciel genbrug. Link venligst tilbage her, så projektet kan ses i sin helhed, og metoden kan gennemgås. Dette giver også ære til de bidragydere, der gør dette arbejde muligt.
- Konto
- Handling
- afrika
- Landbrug
- Procenter
- amerika
- amerikansk
- dyr
- Apple
- april
- OMRÅDE
- omkring
- Australien
- Oksekød
- øl
- Største
- Brød
- mæglere
- virksomhed
- Købe
- ringe
- forårsagede
- CGI
- lave om
- Kina
- byer
- By
- CNBC
- Råvarer
- råvare
- konkurrenter
- Container
- fortsæt
- København
- Omkostninger
- lande
- Covid-19
- kredit
- krise
- afgrøder
- Valuta
- Nuværende
- data
- dag
- Efterspørgsel
- Danmark
- DID
- Kost
- digital
- digital markedsføring
- diversificering
- Dole
- dollars
- Drikke
- Drop
- droppet
- Uddannelse
- Æg
- emirates
- Europa
- begivenheder
- udveksling
- udgifter
- eksperter
- landbrug
- finansielle
- finanskrise
- Fornavn
- mad
- fremmed valuta
- Gratis
- fremtiden
- Generelt
- Ghana
- Give
- Global
- varer
- dagligvarer
- købmand
- Vækst
- hoved
- link.
- Høj
- Hvordan
- How To
- HTTPS
- KIMOs Succeshistorier
- Forøg
- Indien
- industrien
- inflation
- Infografik
- oplysninger
- internationalt
- spørgsmål
- IT
- Japan
- Kenya
- føre
- førende
- LÆR
- læring
- Limited
- LINK
- Liste
- større
- kort
- Marked
- Marketing
- Markeder
- måltider
- Kød
- Mexico
- måned
- naboer
- New York
- New York
- Norge
- Olie
- online
- Andet
- ejere
- Pakistan
- pandemi
- Mennesker
- præsentere
- pris
- Produkt
- projekt
- projekter
- Protein
- rækkevidde
- priser
- Henvisning
- REST
- Restaurant
- Restauranter
- Resultater
- gummi
- Sikkerhed
- sikkerhed
- Tjenester
- Del
- skifte
- Shopping
- Kort
- nedlukning
- Singapore
- Størrelse
- So
- Syd
- Sydamerika
- påbegyndt
- Stater
- statistik
- butik
- Studere
- forsyne
- support
- bølge
- Sverige
- Schweizisk
- Schweiz
- skat
- Teknologier
- Test
- The Source
- tid
- tokyo
- top
- handle
- Trading
- trend
- Tendenser
- os
- UAE
- Ukraine
- union
- Forenet
- Forenede Arabiske Emirater
- Forenede Stater
- us
- Vand
- WHO
- VIN
- inden for
- ord
- Arbejde
- virker
- world
- værd
- skrivning
- år
- år
- Zürich