Es ist Zeit, die pestizidintensive Landwirtschaft abzuschaffen!

Die pestizidintensive Landwirtschaft ist zum Standard für den Anbau von Lebensmitteln in den Vereinigten Staaten geworden. Wussten Sie, dass die Landwirtschaft in den USA jedes Jahr mehr als eine Milliarde Pfund (1,000,000,000 lb) herkömmlicher Pestizide verwendet? Fehlschläge gibt es zuhauf. Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC ) Biomonitoring hat Pestizidrückstände im Körper von 90 % der untersuchten Amerikaner gefunden. Viele wissenschaftliche Forschungen bringen die Exposition gegenüber Pestiziden mit vielen schädlichen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit in Verbindung, darunter Krebs, Geburts- und Entwicklungsfehler, Leber- und Nierenerkrankungen und Fettleibigkeit.

Wir müssen jeden Verbraucher mit versorgen Nahrung, das keine Pestizidrückstände enthält. Wir sollten Landarbeiter und farbige Gemeinschaften vor der Exposition gegenüber landwirtschaftlichen Pestiziden schützen. Lasst uns gegen die pestizidintensive Landwirtschaft aufstehen, oder?

Im letzten Datenjahr gaben die Amerikaner fast 9 Milliarden Dollar für Pestizide für landwirtschaftliche Zwecke aus. Benchmarks in einem neuen Bericht von skizziert Wie Sie säenmit dem Titel „Pestizide in der Speisekammer: Transparenz & Risiko in Lebensmittellieferketten“, ermitteln Sie, inwieweit große Lebensmittelhersteller Praktiken zur Messung und Minderung von Risiken im Zusammenhang mit der Verwendung synthetischer Pestizide in landwirtschaftlichen Lieferketten eingeführt haben.

Die folgenden 17 Unternehmen wurden in die Überprüfung einbezogen: ADM, B&G Foods Inc., Campbell Soup Company, Cargill, Conagra Brands Inc., Danone SA, Del Monte Foods Inc., General Mills Inc., The Kellogg Company, The Kraft Heinz Company , Lamb Weston Holdings Inc., Mars Incorporated, Mondelēz International Inc., Nestlé, PepsiCo Inc., Post Holdings, Inc. und The JM Smucker Company.

Jedes Unternehmen hatte die Möglichkeit, die im Bericht zusammengestellten Informationen zu überprüfen und zusätzliche Informationen oder Klarstellungen bereitzustellen.

Massenexposition und -verlust. Pestizide sind unglaublich effektiv beim Abtöten unerwünschter Pflanzen- und Insektenarten, aber sie schädigen häufig unzählige andere Lebensformen auf ihrem Weg. Der weit verbreitete Einsatz von Pestiziden bedroht ernsthaft die Gesundheit von Fischen und Wasserlebewesen, Insekten und Säugetieren, einschließlich vieler gefährdeter Arten. Schlüssige Beweise zeigen, dass Pestizide in erster Linie zum raschen Rückgang der Bestäuberarten beitragen, die für die landwirtschaftliche Produktion unerlässlich sind.

Die Summe dieser Auswirkungen ist eine verringerte Biodiversität, die sich schnell zu einer ernsthaften globalen Bedrohung entwickelt. Der Weltwirtschaftsforum benennt den Verlust der biologischen Vielfalt als eine der größten globalen wirtschaftlichen Bedrohungen im Jahr 2021, basierend auf beiden Wahrscheinlichkeit und schädliche Wirkung.

• 100 % der US-Bäche weisen nachweisbare Pestizidwerte auf, und 56 % überschreiten mindestens einen Richtwert für Wasserlebewesen.
• Die US-Landwirtschaft ist 48-mal giftiger für Insekten als vor 25 Jahren.
• 41 % der Insektenarten sind vom Aussterben bedroht.

Aufgrund der weit verbreiteten Verwendung so vieler Pestizide hat die Wissenschaft kaum begonnen, die gesundheitlichen Auswirkungen kombinierter Expositionen zu verstehen, einschließlich der Wechselwirkungen zwischen Chemikalien und der langfristigen Auswirkungen einer Exposition in geringer Dosis im Laufe des Lebens.

• Farmarbeiter sind bei der Anwendung von Pestiziden den akutesten Belastungen ausgesetzt. Aufgrund der regelmäßigen Exposition gegenüber Pestiziden und akuten Vergiftungen sind Landarbeiter in den USA mit den meisten chemikalienbedingten Krankheiten aller Berufe konfrontiert und erleiden zwischen 10,000 und 20,000 Pestizidvergiftungen pro Jahr.
• Gemeinschaften in der Nähe von Bauernhöfen können auch durch Pestizidabtrieb freigesetzt werden. Insbesondere diejenigen, die in der Nähe größerer landwirtschaftlicher Betriebe leben, arbeiten oder eine Schule besuchen, die erhöhte Sprühgeräte oder Bestäubungsflugzeuge verwenden, die Chemikalien auf Feldfrüchte und Felder auftragen, sind einer Exposition ausgesetzt.
• weltweit sind besonders anfällig für diese luftgetragenen Pestizide, da ihre jungen Körper noch wachsen und sich entwickeln.
• KUNDEN Nehmen Sie Pestizidrückstände auf unterschiedliche Weise durch Kontakt mit Trinkwasser, Erde, Regenwasser und einer Vielzahl von Lebensmittelprodukten auf – es ist fast unvermeidlich.
• Lebensmittel Pestizidrückstände enthalten, findet man überall im Supermarkt; Dazu gehören viele Produkte von Spinat bis Kirschen, Müsli und Haferflocken, Körner, Bohnen und sogar Mehl und Speiseöle.

Welche Alternativen gibt es zur pestizidintensiven Landwirtschaft?

So oft, wenn Probleme mit der Nachhaltigkeit auftauchen, wird die Diskussion nicht auf das Mögliche ausgedehnt Lösungen. Es ist wirklich wichtig zu teilen Alternativen zur pestizidintensiven Landwirtschaft.

Zertifizierter ökologischer Landbau ist das bekannteste und am besten etablierte System zum Anbau von Lebensmitteln ohne den Einsatz synthetischer Pestizide. In der ökologischen Praxis sind natürliche Stoffe erlaubt, während synthetische Stoffe (einschließlich Pestizide) in den meisten Fällen verboten sind. Anstatt sich auf synthetische Chemikalien zu verlassen, verlassen sich Bio-Landwirte in erster Linie auf ökologische Praktiken wie Fruchtwechsel, Erhöhung der Pflanzenvielfalt, Förderung natürlicher Feinde von Schädlingen und Aufbau der Bodengesundheit, um die Pflanzenimmunität zur natürlichen Bekämpfung von Schädlingen zu verbessern. Bio-Bauernhöfe schützen Landarbeiter und Verbraucher vor den Gesundheitsschäden durch Pestizide und unterstützen die Gesundheit der Bestäuber. Untersuchungen haben gezeigt, dass diese Ziele erreicht werden können, ohne Produktivität und Rentabilität zu opfern.

Regenerative Landwirtschaft versucht nicht nur, die ökologischen und sozialen Schäden der konventionellen Landwirtschaft zu vermeiden oder zu verringern, sondern sie auch umzukehren, indem die Bodengesundheit wiederhergestellt, die Biodiversität verbessert und die Rentabilität der Landwirte gesteigert wird. Sinnvolle regenerative Landwirtschaftssysteme basieren auf einem ganzheitlichen Satz von Prinzipien, zu denen die Berücksichtigung und Achtung natürlicher Ökosysteme, die Wiederherstellung der biologischen Vielfalt über und unter der Erde, die Verbesserung der Bodengesundheit, die Verbesserung des Wohlbefindens und der finanziellen Stabilität von Landwirten und landwirtschaftlichen Gemeinschaften sowie die Verbesserung der Kohlenstoffkapazität des Bodens gehören Lagerung. Zu den gängigen Praktiken in regenerativen Systemen gehören Deckfruchtanbau, Minimierung oder Vermeidung der Bodenbearbeitung, Integration von Nutztieren und Anbaudiversifizierung. Regenerative Systeme reduzieren den Verlust und die Degradation des Oberbodens und können die Fähigkeit des Bodens verbessern, Kohlenstoff aus der Luft in den Boden zu ziehen, wodurch ein Teil des Beitrags der Landwirtschaft zum Klimawandel umgekehrt wird.

Jose Ramirez, ein forschender Entomologe an der Crop Bioprotection Research Facility von ARS in Peoria, IL, sagt, dass „die Persistenz der Toxizität von chemischen Pestiziden in der Umwelt, ihre Auswirkungen auf Nichtzielorganismen, einschließlich Menschen, und die Zunahme der Insektizidresistenz die Notwendigkeit von alternative Bekämpfungsmethoden, die schädlingsspezifisch und nicht schädlich für den Menschen sind und keine Resistenzen entwickeln.“ Ramirez fordert mikrobielle Pestizide und parasitäre Insekten, die eine umweltfreundliche Alternative mit dem „Potenzial zur Linderung enormer wirtschaftlicher Verluste für die US-Landwirtschaft und zum Nutzen der öffentlichen Gesundheit“ bieten. Durch eine solche biologische Kontrolle kontrollieren die natürlichen Feinde der Schädlinge, die andere Insekten, Bakterien, Viren, Nematoden oder Pilze sein können, die Schädlingspopulation.

Biopestizide sind Lebewesen oder von Lebewesen abgeleitete Verbindungen, die Schädlinge abschrecken, und viele dieser Schädlingsabwehrmittel kommen natürlicherweise in der Umwelt vor. Biopestizide können mikrobielle Organismen wie Bakterien und Pilze sein. EIN Lebensmitteltechnologie Der Artikel beschreibt, wie aus Pflanzen gewonnene Substanzen wie Maisgluten, schwarzer Pfeffer und Knoblauchverbindungen als Biopestizide zur Bekämpfung von Insekten verwendet werden können. Andere Arten von Biopestiziden sind natürlich vorkommende Insektenhormone – die Käfer abwehren, ihre Paarungsgewohnheiten stören oder ihr Wachstum hemmen können – und synthetische Substanzen, die die gleichen Molekülformeln haben und die gleichen Wirkungsweisen wie ihre natürlichen Gegenstücke haben. Genetisch veränderte Pflanzen gelten auch als Formen von Biopestiziden, da sie mit schädlingsabwehrenden Genen und Proteinen aus natürlichen Quellen manipuliert wurden.

Letzter Gedanke

Um zu dem Punkt zu gelangen, an dem solche Alternativen zur pestizidintensiven Landwirtschaft massenhaft angenommen werden, müssen zwei wichtige Lobbyarbeit geleistet werden:

• Sinnvolle unternehmerische Nachhaltigkeitsverpflichtungen können die Erwartungen klar und vollständig definieren und wie der Fortschritt hin zu einer pestizidfreien Landwirtschaft bewertet und gemessen wird.
• Investoren können Unternehmen ermutigen, in solide Strategien zu investieren, um den Einsatz chemischer Pestizide in landwirtschaftlichen Lieferketten zu reduzieren und dadurch soziale und ökologische Risiken zu verringern.

Infografik bereitgestellt von Wie Sie säen

Bilder von NOAA und FWS.gov (Open Source)

 

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Quelle: https://cleantechnica.com/2021/11/04/its-time-to-get-rid-of-pesticide-intensive-agriculture/