Ekologiczne zmiany w codziennym menu

Nie ma lepszego czasu, aby zacząć jeść bardziej świadomie niż dzisiaj. W dzisiejszych czasach nie tylko jemy zbyt dużo śmieciowego jedzenia, ale zamieniamy dużo jedzenia w śmieci, marnując tony produktów. Podejmowanie tych niezdrowych i marnotrawnych decyzji żywieniowych nie przynosi nic dobrego naszym społecznościom i naszej planecie. Jak więc zacząć stosować dietę bardziej przyjazną dla środowiska? Oto kilka zielonych zmian, które warto rozważyć już dziś:

Dowiedz się, jak prawidłowo przechowywać i przygotowywać żywność

Istnieje wiele powodów, dla których wyrzucamy jedzenie, ale jednym z głównych jest to, że po prostu psuje się leżąc w lodówce. Jak możemy temu zapobiec? Cóż, po pierwsze, musimy nauczyć się, jak właściwie przechowywać każdy przedmiot i ile możemy go przechowywać, dopóki się nie zepsuje. Istnieją nawet przydatne hacki, takie jak przechowywanie ziemniaków z jabłkiem, aby zapobiec ich kiełkowaniu! Następny, nauczyć się przygotowywać określone potrawy więc nie rób czegoś obrzydliwego, co po prostu wyląduje w śmieciach. Bez względu na składnik, w Internecie są setki przepisów, które możesz przestudiować i wypróbować, zamiast zgadywać, co działa, a co nie.

Zachowaj ostrożność przy zakupie owoców i warzyw

Planując zdrowe odżywianie, wszyscy kupujemy kilka świeżych owoców i warzyw, a następnie zostawiamy je w lodówce, aby zgniły. Chociaż te produkty są niezbędne do normalnego funkcjonowania, nie spiesz się, aby je kupić, bo tylko zmarnujesz cenne zasoby i pieniądze. Jeśli wiesz, że nie lubisz ryb, ale potrzebujesz z nich witamin i kwasów tłuszczowych omega-3, kup tylko niewielką ilość, a resztę składników odżywczych uzyskaj z suplementów.

Wyznacz dni wegetariańskie

Według badań diety wegetariańskie i wegańskie są zdrowsze dla ludzi, ale także dla planety. Wiele pokarmów pochodzenia zwierzęcego nie tylko obejmuje bezmyślne zabijanie, ale także wymaga większej ilości wody i roślinności do wyprodukowania. I na pewno nie musisz od razu rezygnować z mięsa. Dodając jeden lub dwa wegetariańskie dni do swojego tygodniowego jadłospisu, nadal zrobisz wiele dobrego dla planety i swojego organizmu. A jeśli martwisz się, że z powodu zmiany diety na wegańską lub wegetariańską zaczniesz tracić niektóre niezbędne składniki odżywcze, możesz po prostu wziąć kilka wysokiej jakości witaminy i suplementy aby uzupełnić swoje poziomy. Jeśli zauważysz, że poziom witamin spada, te suplementy w mgnieniu oka wprowadzą Cię na właściwe tory.

Rób większe posiłki

Jeśli nie możesz kontrolować wielkości porcji, może to być dla ciebie problematyczny nawyk, ale jeśli jesteś zdyscyplinowany, możesz swobodnie gotować większe partie tego, co przygotowujesz, i cieszyć się smacznymi resztkami. I to nie wszystko — gotując raz i jedząc dwa razy, zmniejszysz straty energii na kuchenkach, piekarnikach i frytkownicach. Niektóre z najłatwiejszych posiłków do przyrządzenia w większych partiach to chili, klopsiki, lasagne, curry, kurczak itp. Są dobre do zjedzenia po raz drugi, tak jak były dobre do zjedzenia za pierwszym razem.

Bądź bardziej ekologiczny, kupując lokalnie

Aby być bardziej zrównoważonym podczas jedzenia, po prostu skup się na kupowaniu lokalnych produktów zamiast importu. Ten nawyk nie tylko zapewni najświeższe i najsmaczniejsze potrawy, ale także zmniejszy ślad węglowy. Warzywa, owoce i mięso wyprodukowane w Twoim mieście lub stanie potrzebują mniej toksyn, aby zachować świeżość, i mniej odpadów paliwowych, które trzeba przetransportować do lodówki. Ponadto będziesz wspierać swoją ukochaną społeczność i zapewniać lokalny wzrost gospodarczy.

Jedz powoli

Uważne odżywianie może zdziałać wiele dobrego zarówno dla ciebie, jak i dla planety. Podczas jedzenia usiądź przy stole, usuń wszystkie rozproszenia i ciesz się jedzeniem, które masz przed sobą. Zanim połkniesz, chłoń wszystkie zapachy, widoki i smaki. Ten nawyk nie tylko pozwoli ci lepiej kontrolować swoje porcje i przyspieszy trawienie, ale także rozbudzi w tobie nowe uznanie dla jedzenia. Poczujesz się błogosławiony, gdy otrzymasz smaczne posiłki i świeże składniki, i dwa razy się zastanowisz, zanim bezmyślnie coś wyrzucisz.

Te przyjazne dla środowiska zmiany nawyków żywieniowych nie wpłyną na Twój styl życia, ale z pewnością pomogą naszej obolałej planecie odzyskać siły i przetrwać ten krytyczny okres. Bycie przyjaznym dla środowiska jest bardzo satysfakcjonujące, więc bądź zielony podczas jedzenia, a otrzymasz obfitość błogosławieństw.

Źródło: https://usgreentechnology.com/eco-friendly-changes-to-your-daily-menu/