Ohio'daki İlk Queer Kahve Kamyonunun Kurucularıyla Tanışın + Deneyebileceğiniz Kendin Yap Kahve Tarifleri

Plato tarafından yeniden yayınlandı

İzleyiciler: 0

Her gün Gururla Demleyin! Cinsiyetin ikili bir tablodan, bir spektrumdan daha fazlası olduğu ve daha çok bir olasılıklar galaksisi olduğu fikrinden ilham alan kurucu ortaklar Jevonna Morris ve Kels Wilson şu anda ilk eşcinsel kahve kamyonunu Columbus, Ohio'ya getirmek için bir kitlesel fonlama kampanyası yürütüyoruzve aynı zamanda yerel topluluğa da fayda sağlayacak bir iş kurmak:

“Hiç bir kafeye gittiğinizde kendinizi yabancı hissettiniz mi? Atmosferin hoş karşılanmaması, fiyatlara erişilememesi veya menü hoşunuza gitmemesinin nasıl bir duygu olduğunu biliyoruz ve size de yer açmak istiyoruz. Merhaba, biz Jevonna ve Kels ve herkese yönelik bir kahve kamyonu olan The Galaxy Coffee'nin açılışını yapıyoruz! Baristalar ve eski kahve dükkanı yöneticileri olarak sunduğumuz kahveden büyük gurur duyuyoruz. Ayrıca kim olduğumuzdan da gurur duyuyoruz; topluluk oluşturma ve bunu ileriye taşıma taahhüdüne sahip küçük, yerel, eşcinsel ve trans mülkiyetli bir işçi kooperatifi."

Kampanyalarının arkasındaki hikayeyi dinlemek ve her cinsiyetten ve nesilden insanın bir araya gelebileceği, çalışabileceği, bağlantı kurabileceği ve kahve içmek için takılabileceği kapsayıcı, erişilebilir bir ortam oluşturma vizyonlarını öğrenmek için kurucu ortaklarla oturduk. kimsenin kendisini yabancı hissetmemesi gereken güvenli alan.

Soru-Cevap bölümünü okuyun ve ardından evde deneyebileceğiniz kahve tariflerini öğrenmek için aşağıdaki videolarını izleyin!

INDIEGOGO: Nasıl ve neden kahve girişimcisi oldunuz? Her zaman kendin için planladığın bir şey miydi bu?

JEVONNA MORRİS: Kahvehaneleri her zaman sevmişimdir, özellikle de karakter sahibi, insanlara kendileri gibi olmanın tanıdık ve kolay geldiği kahvehaneleri. Eşimle bir kafe sayesinde tanıştım! İyi bir arkadaşım olan barista'nın on yıl önce bize randevu ayarladığı yerin müdavimiydi. Ancak nefret ettiğim bir ofis işine girene kadar kendi kahve dükkanımı açmak istediğimi fark etmedim. Ben de işimi bıraktım, sokağın aşağısındaki barista pozisyonuna başvurdum ve genel müdürlüğe kadar yükseldim. İşin püf noktalarını öğrenmek için birkaç yılımı harcadım ve şimdi bu bilgiyi, en iyi arkadaşlarımdan biri olan Kels ile bir gün kendi kahve dükkanımızı açma planlarıyla birlikte bu kahve kamyonunu başlatmak için kullanmaya hazırım.

KELS WILSON: İşletme okulundan sonra tipik yolu takip etmek istemediğimi biliyordum ama aslında ne yapacağımı bilmiyordum. Şu ana kadar en sevdiğim iş olduğu için birkaç barista pozisyonuna başvurdum. Jevonna'yla bu şekilde tanıştım; o aslında benimle bir iş için röportaj yapmıştı! Kendimi gelecekte nerede gördüğümü sorduğunda tuhaf bir kafe hayalim konusunda dürüst oldum ve yüzü aydınlandı. (İşte o zaman işi aldığımı biliyordum). O zamandan beri paylaştığımız bu küçük hayalden bahsediyoruz. Sonunda bunun gerçekleştiğine inanamıyorum!

[Gömülü içerik]

INDIEGOGO: Indiegogo projenizi benzersiz kılan nedir?

KELS: Birçok yönden benzersiziz! Columbus, Ohio'daki ilk eşcinsel kahve kamyonuyuz; biz eşcinsel ve trans mülkiyetli bir işçi kooperatifiyiz; Müşterilerimizin mümkün olduğunda ödeme yapabilecekleri ve ihtiyaç duyduklarında kullanabilecekleri bir Topluluk Kavanozumuz var. Ayrıca hiçbir ekstra ücret ödemeden vegan, glutensiz ve şekersiz/düşük karbonhidrat seçeneklerinden oluşan erişilebilir ve kapsayıcı bir menüye sahip olmaya da öncelik veriyoruz. Bizim adımız da eşsiz! Bu, eşcinsel topluluğumuzdan geliyor; cinsiyetin ikili bir tablodan, bir spektrumdan daha fazlası olduğu ve daha çok bir olasılıklar galaksisi olduğu fikrinden geliyor.

Ne yapıyorsun? Bir kahve kamyonu açıyoruz çünkü bu, geleneksel bir kafeye kıyasla daha az masrafla başlamamız, işimizi sıfırdan büyütmemiz ve topluluğumuzla bağlantı kurarken müşteri tabanımızı oluşturmamız için mükemmel bir yol.

İNDİEGOGO: Queer topluluğunda kendi bağımsız işini kurmak isteyen insanlara en büyük tavsiyeniz nedir?

KELS: Topluluğunuzdaki çok çeşitli queer insanlara, özellikle de BIPOC'a, translara ve her kuşaktan engelli insanlara ulaşın ve mümkün olduğunca çok insanla gerçek ilişkiler kurun. En büyük bağışçılarımız hayatımızdaki en zengin insanlar olmasa da bize inanan insanlardır çünkü zamanımızı ve enerjimizi ilişkilerimize ve topluluğumuza harcayarak yıllar boyunca bu güveni inşa ettik.

İNDİEGOGO: Sizi heyecanlandıran kampanya avantajları nelerdir?

Ne yapıyorsun? Bir çıkartma paketine bayılacaksınız, özellikle de uzayda aşık olan tek boynuzlu atların düello yaptığı bir paketi. Biz aynı zamanda bir kahve kamyonuyuz, dolayısıyla elbette kahve kupalarımız ve bardaklarımız da var! Ve dört gizli avantajımız, kampanyamızın her 10,000 dolarlık karşılaştırmasında kilidini açıyoruz, dikilmiş bir yama, bir bandana, bir el çantası ve (son olarak en iyisi) tek boynuzlu at temalı bel çantamız!

Galaxy Kahve Kamyonunu desteklemek ister misiniz? Bugün kampanya sayfalarına göz atın!

DIY Kahve Tarifleri

Artık onları ve kampanyalarını biraz daha yakından tanıdığınıza göre, Jevonna ve Kels'in sıcak yaz günlerinizi neşelendirmeye yardımcı olmak için yarattığı lezzetli buzlu kahve tariflerini okumaya devam edin.