اسے بنانے کا طریقہ: شہد ہول ویڈ ملٹی گرین بریڈ

ہدایات:

1. بھنگ اور ڈیکاربو آکسیلیٹ کو تندور سے محفوظ رمیکن میں پیس لیں۔ اوون کو 250 ° F پر 25 منٹ کے لیے سیٹ کریں۔
2. ریمکن میں بھنگ میں زیتون کے تیل کو مکس کریں اور 250 ​​منٹ کے لیے 30 ° F پر تندور میں واپس رکھیں۔
3. تندور سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
4. ایک بڑے پیالے میں گرم پانی شہد اور خمیر کو مکس کریں اور ایک ساتھ ہلائیں۔
5. اسے تقریباً 10 منٹ تک رہنے دیں جب تک کہ خمیر جھاگ دار اور فعال نہ ہو۔
6. پیالے میں نمک، انفیوزڈ آئل، اور کینابیس مکسچر ملا کر ایک ساتھ ہلائیں۔
7. آٹے میں ملائیں، ایک وقت میں ایک کپ، یہاں تک کہ ایک آٹا بننا شروع ہو جائے جو پیالے کے کنارے سے دور ہو جائے۔
8. ہموار ہونے تک اپنے آٹے کو ہلکی پھلکی سطح پر گوندھیں۔
9. اچھی طرح سے تیل والے پیالے میں رکھیں، کوٹ کی طرف مڑیں، ڈھانپیں اور گرم جگہ پر 1-2 گھنٹے یا دوگنا ہونے تک اٹھنے دیں۔
10. کسی بھی خمیری ہوا کے بلبلوں کو دور کرنے کے لیے آٹا نیچے کریں اور مزید چند منٹ گوندھیں۔
11. روٹی کی شکل دیں اور اچھی طرح سے تیل والے 9X5 بریڈ پین میں رکھیں۔
12. اسے 30 منٹ تک اٹھنے دیں یا جب تک آٹا پین کے کنارے سے تقریباً ایک انچ اوپر نہ اٹھ جائے۔
13. اختیاری: انڈے کی سفیدی اور 1 کھانے کے چمچ ٹھنڈے پانی سے اوپر کو برش کریں اور رولڈ اوٹس کے ساتھ دل کھول کر چھڑکیں۔
14. 350 ° F پر یا سنہری بھوری ہونے تک بیک کریں۔
15. تندور سے ہٹا دیں اور روٹی کو 5 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
16. پین سے ہٹانے کے لیے الٹ دیں اور کاٹنے سے پہلے تار کے ریک پر پوری طرح ٹھنڈا ہونے دیں۔